Verrukkelijk diner

Maak uw diner special met rijke Indiase recepten. Het hoofdgerecht is niet compleet, tenzij het heeft een verscheidenheid aan chapati, rijst en paratha naar andere recepten te begeleiden. Leer paar snelle recepten voor het diner en het plannen van uw speciale diner zonder veel moeite. Bereiden heerlijke paratha voor specerijen groenten en raita en maak uw diner meer gezond.

Probeer deze Jammu speciale paratha Jammu k aloo anardana paratha en voeg verschillende smaken van de Indiase in uw recepten. Dit Diwali is van plan een speciaal diner met anardana paratha en dal makhani voor yopur speciale gasten. De exotische smaken van deze typische Indiase gerechten zeker verzadigen uw smaakpapillen met zijn unieke smaak

Jammu k aloo anardana paratha

Ingrediënten:.
&Bull; Aardappelen, gekookt en gestampt 2 middelgrote Restaurant • zaden van de granaatappel (anardana), geroosterd en aangedreven 1 theelepel
• Volkoren meel 2 kopjes
• Zout naar
&bull proeven; Melk 2 eetlepels
• yoghurt 2 eetlepels Restaurant • ui, gesnipperd 1/2 medium
• Rode chilipoeder 1/2 eetlepel
• groene pepers, fijngehakt 2
• Chaat masala 1 theelepel
• verse koriander verlaat bos 1/4 medium

methode

1. Neem het hele tarwemeel in een kom, voeg zout, melk, yoghurt, water en kneed tot een zacht deeg.

2. Dek af met een vochtige doek en gereserveerd voor vijftien minuten. Verdeel het deeg in acht porties.

3. Voeg de ui, zout, rode chilipoeder, groene pepers, geroosterde anardana poeder, chat masala, koriander bladeren in een aardappelpuree en meng het goed

4. Verdeel het deeg in acht porties. Uitrollen elk gedeelte van het deeg in een kleine Puri, plaatst een deel van de aardappel vulling in het centrum, verzamelen in de randen en rollen in een bal.

5. Verdere uitrol in een parantha.

6. Gebraden het op de tawa met ghee, gebraden het tot beide zijden krijgen licht gouden kleur.

7. Serveer warm

Dal Makhani

​​•. Gehele zwarte gram (sabut urad) 1/2 kop
• Red bruine bonen (rajma) 2 eetlepels
• Zout aan Taste • Rode chilipoeder 1 theelepel
• Ginger, gehakt 2 inch stuk
• Butter 3 eetlepels
• Olie 1 eetlepel
• Komijn 1 theelepel
• knoflook, fijngesneden 6 teentjes
• ui, gesnipperd 1 grote
• groene pepers, spleet 2
• Tomaten, gehakt 2 middelgrote
• Garam masala poeder 1 theelepel

methode

1. Halen, wassen en geniet sabut urad en rajma overnachting in drie kopjes water.

2. Uitlekken. Druk koken sabut urad en rajma in drie kopjes water met zout en de helft van de rode chilipoeder gedurende 5 tot 10 minuten. Koken tot de rajma wordt zacht

3. Hitte boter en olie in een pan. Voeg komijnzaad.

4. Wacht tot komijnzaadjes sputteren en voeg dan de gember, knoflook en ui en saut é tot ze goudbruin zijn. Voeg gleuf groene pepers, tomaten en saut é op hoog vuur.

5. Voeg de resterende rode chilipoeder en saut é totdat de tomaten worden tot een pulp. Voeg de gekookte dal en rajma samen met het koken liquour.

6. Voeg wat water toe als het mengsel te dik is. Voeg garam masala poeder en zout naar smaak. Sudderen op laag vuur tot de dals zijn volledig zacht en goed gaar. Serveer warm.

Maak uw diner special met Indiase diner recept. Probeer verschillende Rijst recepten, en leer snelle recepten voor een speciaal diner
.