Is biologische producten de extra kosten waard?

We weten allemaal dat het &'; s het beter om meer fruit en groenten te eten. Maar bezorgdheid over de veiligheid van conventioneel geteelde producten versus biologisch geteelde komt altijd als goed.

Bij producten is organisch, betekent dit dat het is geproduceerd zonder gebruik van kunstmest of pesticiden. Er zijn een aantal dwingende redenen waarom mensen kiezen voor biologische producten te kopen. De belangrijkste reden om biologische producten te eten is om de residuen van bestrijdingsmiddelen links op voedingsmiddelen te vermijden. Hands down, biologisch gehouden eten is beter voor het milieu. Afwezigheid van pesticiden leidt tot gezondere bodem, water en wilde dieren. Het kopen van biologisch geteelde producten ondersteunt kleine boeren en draagt ​​bij aan de biodiversiteit.

Sommige mensen kiezen voor biologische producten omdat ze geloven dat het een hogere voedingswaarde dan commercieel geteelde producten. De vergelijkingen van voedingswaarde tussen voedsel biologisch geteeld en conventioneel geteelde producten, toont echter weinig verschil. Denk ook dat veel van de producten die we kopen vandaag de dag is niet altijd lokaal geteeld. We hebben veel groenten en fruit te kiezen uit het hele jaar door, omdat ze zijn verzonden uit andere delen van het land (of de wereld). Het feit dat een fruit of groente is biologisch niet noodzakelijkerwijs te vertalen naar de voedingswaarde superioriteit simpelweg omdat het &'; s biologisch. Als verscheept van ver weg, kan het al zijn verleden zijn voedingswaarde hoogtepunt.

Voor veel gezondheidsbewuste gezinnen, de aankoop van biologische producten is onbetaalbaar. Zoveel als ze willen meer biologisch geteeld voedsel te eten, ze kunnen gewoon niet veroorloven de hogere kosten. De meesten van ons hebben een levensmiddel budget en keuzes moeten maken over wat we kopen, en misschien een compromis is wat &'; s opgeroepen. . Er zijn twee dingen die je kunt doen om te profiteren van biologisch geteelde producten zoveel mogelijk te nemen

Kopen lokale biologische producten als het &'; s in het seizoen. In vele delen van de Verenigde Staten, dat betekent profiteren van bepaalde groenten en fruit tijdens de warmere maanden beschikbaar bij. Bevriezing of inblikken lokale biologische producten is een mogelijke optie voor wanneer deze items zijn buiten het seizoen.

Kopen conventioneel geteelde producten uit de lijst "Clean 15", en organische alleen voor die voedingsmiddelen die op de "The Dirty Dozijn lijst ". The Dirty Dozen zijn de vruchten en groenten die de grootste hoeveelheid residuen van bestrijdingsmiddelen hebben, en de Clean 15 hebben de minste hoeveelheid

De "Clean 15".

Onions
Avocado's
suikermaïs
Ananas
Mango
Schatten
Asperges
Kiwi
Kool
Aubergine
Cantaloupe
Watermeloen
Grapefruit
Sweet aardappelen
Zoete uien

De "Dirty Dozen":

Selderij
Peaches
Aardbeien
Appels
Domestic bosbessen
Nectarines
Sweet paprika
Spinazie, boerenkool en boerenkool
Kersen
Aardappelen
Geïmporteerde druiven
Sla

Als het warme weer komt weer, maak er een gewoonte van het bezoeken van uw lokale boeren ' markten en kopen van lokale biologische producten gedurende het seizoen

© 2013 Gretchen Scalpi. Alle rechten voorbehouden. U bent vrij om herdruk /publiceren van dit artikel, zolang het artikel en naamregel intact worden gehouden en alle links worden live gemaakt
.