Wat is Koken voor Multigenerational Meals?

Het trekken van het menu huishouden kan een uitdaging zijn, vooral als het huishouden bevat helikopter ouders, boemerang kinderen, kindse grootouders en andere mensen soms samen. Iedereen wil hun fav voedingsmiddelen, gekruid naar hun zin en gekookt op een bepaalde manier.

Een van de eerste dingen is om te proberen ervoor te zorgen dat iedereen heeft een plaats aan de tafel. Verzamel de groep bij elkaar waardoor ze de kans om hun sympathieën en antipathieën stem, het stimuleren van elk van hen om de voorkeuren en dieetwensen van anderen te respecteren. Belangrijke factoren bij het vullen van de winkelwagen voor een diverse groep zijn leeftijd, niveau van activiteit, voeding en persoonlijke favorieten.

Leeftijd speelt een grote rol in het vullen van de kruidenier kar en het opstellen van een familie menu. Voor familieleden die onder de leeftijd van tien, zijn hun voedsel keuzes later in het leven gevormd door het voedsel dat ze worden blootgesteld aan als hun smaakpapillen te ontwikkelen. Tieners zijn over het algemeen groeit en meer actieve wat neerkomt op hun behoefte aan meer calorieën. Volgens de Dietary Guidelines for Americans 2010, tieners eten van 2000 calorieën per dag nodig hebben ongeveer 5,5 ounces van eiwitrijk voedsel per dag, terwijl de tieners consumeren 2600 calorieën per dag hebben ongeveer 6,5 ounces uit de groep eiwitrijk voedsel per dag. Voor volwassen mannen en vrouwen, hun activiteit beïnvloeden ook het aantal aanbevolen calorieën ze moeten consumeren. Als ze minder actief, de calorie-inname moet worden bijgesneden. Typisch de gezonde assortiment voor mannen is 2.000 tot 3.000 calorieën. Calorie-inname van een vrouw is minder, meestal 1600 tot 2400 calorieën.

Na ongeveer de leeftijd van 50, calorie behoeften algemeen afnemen als gevolg van een lagere stofwisseling. Als je ouder wordt, je smaakbeleving vermindert die meestal schudt met het verlies van het vermogen om te onderscheiden zout en zoet, gevolgd door bittere en zure noten. Dit laat vaak de 60+ familieleden toevoegen van extra zout, specerijen of hete pepers te eten smaken te stimuleren.

Calorieën tellen en zijn nauw verbonden met de activiteit. Echter, in aanvulling op de calorieën, op elke leeftijd niveau, wilt u ervoor zorgen dat mensen zijn het maken van verstandige keuzes. Voedselrijke, lagere vet voedsel zijn beste overall. In gevallen waarin familieleden hebben speciale behoeften, zoals allergieën, diabetes, hoge bloeddruk of anderen, zult u willen ervoor zorgen dat de bijkeuken bevat opties die hen in staat om voedsel dat aan die dieetwensen eten. Als er allergie problemen, zorg ervoor dat iedereen weet over de allergie, worden de voedingsmiddelen duidelijk gelabeld en apart, indien nodig, van andere boodschappen. In het geval van diabetes en andere speciale diëten, onder meer volkoren brood en granen, diverse groenten en fruit en vetarme snacks. Vermijd hoge suiker- en vetrijke voedingsmiddelen. Controleer met een diëtiste voor advies en raad op andere gezondheidsproblemen die speciale diëten vereisen.

Erken persoonlijke voorkeuren wanneer dat mogelijk is --- Ik ben geen voorstander van de "korte orde koken oplossing," maar door de erkenning van deze, u versterking van het feit dat je respect voor wat belangrijk is voor elk individu. Als het mogelijk is koken een aantal voedingsmiddelen die kunnen worden aangepast als ze eenmaal lepel hun deel. Bijvoorbeeld als je chili te maken, overwegen gebruik gemalen pluimvee in plaats van rundvlees, serveer het met tal van beleg dwz kaas, jalapeno pepers, zwarte bonen, bruine bonen, of hete saus. Toppings zal iedereen te laten toevoegen wat ze willen naar de basis van tomaten vleesmengsel. Zet de basis kruiden op de tafel te --- en ze kunnen meer Spice, chil é. S of wat ze graag hun portie

Het oplossen van het diner dilemma is niet altijd gemakkelijk, maar met inbreng van het hele gezin en goede communicatie, het is niet zo ontmoedigend als het lijkt om menu's die voldoen aan de behoeften van de multi-generaties familie plannen

Take Away. Maaltijden mag niet stressvolle situaties. Ervoor zorgen dat elk lid van de familie is in staat om voedsel wil delen, afkeer of speciale behoeften zal de tafel voor leuke maaltijden creëren van een levenslange goede herinneringen instellen
.