Bonen, bonen het muzikale fruit

Als februari is het hart maand vond ik het gepast om te schrijven over dingen die goed voor je hart zijn, en bonen is een van hen.

Als kind, ik herinner me al de plagen die ging verder met de schattige kleine jingle “ Bonen, bonen de musical fruit &hellip ;. hoe meer je eet, hoe meer je … &"; (U kunt wel raden de rest). Als u &'; Bonen, bonen zij &';; re niet vertrouwd zijn met die ene, kunt u een andere zoals rijm als &ldquo herinneren opnieuw goed voor je hart … hoe meer je eet, hoe meer je … &"; Nou, krijgt u het. Ze maken me nog steeds lachen!

Gezien bonen zijn een belangrijk onderdeel van het menselijke dieet voor duizenden jaren geweest, deze nederige kleine peulvruchten nooit lijken om het te maken in de kijker. Een van de meest voedingswaarde volledige voedingsmiddelen beschikbaar, bonen zijn een goede bron van eiwitten, antioxidanten, foliumzuur en voedingsvezels. Ze &'; re hoog in complexe koolhydraten, weinig vet, rijk aan vitaminen en mineralen en cholesterol-vrij. Ze &'; re goed voor het hart, bloedsuikerspiegel en kan zelfs helpen bloedvaten schoon te houden.

Als u &'; re af wat onderscheidt bonen uit erwten en linzen, it &'; s de fysieke vorm van het zaad die bepaalt wat wat is. Bijvoorbeeld bonen zijn ovaal of niervormige terwijl erwten zijn rond en linzen zijn platte schijven. De meeste droge bonen gekweekt in Noord-Amerika behoren tot de soort Phaseolus vulgaris of gewone boon, en zijn verkrijgbaar in zakken gebakken of voorgebakken in blikken.

In Noord-Amerika, bonen zijn meestal geplant in half mei en ze &'; re overal tot eind oktober geoogst van eind augustus, afhankelijk van de locatie. Volgens Northarvest Bean Growers Association, “ Amerika is de leider in kwaliteit bonen productie. Omdat de gebruikte voor het oogsten apparatuur is de meest technisch geavanceerde in de wereld, de Amerikaanse boeren in staat zijn om te planten 1,8-2 miljoen acres van droge bonen per jaar &"; Volgens hun website, de Amerikanen zijn de belangrijkste consumenten van deze bonen, consumeren ongeveer 7,5 pond per hoofd van de bevolking, en twintig procent van de Amerikaanse volwassen bonen worden verscheept naar de internationale markten, helpen om de wereld te voeden.

Beans bevatten ongeveer dezelfde hoeveelheid calorieën als één kopje portie gekookte pasta, gekookte rijst of 6-8 ounce gebakken aardappel ze nog aanzienlijk hoger in voedingsvezels. Omdat ze veel van dezelfde voedingsstoffen vlees, maar zonder alle vet en cholesterol, bonen een uitstekende voedingswaarde alternatief voor vegetariërs. En omdat de oplosbare vezels in bonen vertraagt ​​de spijsvertering, helpt de bloedsuikerspiegel stijging bij een langzame constante snelheid in plaats van een piek, waardoor bonen een goede keuze voor diabetici ook. Bonen zitten ook vol met eiwitten, die doesn &';. T verhogen de bloedsuikerspiegel en helpt het lichaam proces van de koolhydraten in een maaltijd beter

Dietary Guidelines suggereren eten van minstens drie kopjes bonen per week, maar de meesten van ons waarschijnlijk don &'; t gemiddeld zelfs een kopje per week. Gezien alles wat we moeten doen om ze te eten is het openen van een kan, there &'; s echt geen excuus om niet te. Vergeet niet dat ingeblikte bonen grote hoeveelheden natrium kunnen bevatten, dus misschien wil je te spoelen met koud water voor gebruik, en als je &'; re bezorgd over de &'; toot &"; kunt u &'; Degas &'; gedroogde bonen door het volgen van de aanwijzingen op de verpakking en genieten hen.

Van pinto tot marine, zwart naar wit, gedroogd blik, bonen vormen een ideale aanvulling op onze voeding. Voeg ze toe aan soepen, salades en stoofschotels, prak ze en maak een dip of doen van een ouderwetse pot-pot van gebakken bonen. Lekker! Er zijn tal van recepten op het internet en in receptenboeken honderden verschillende manieren kunnen we stellen bonen gebruiken.

Dus in plaats van af wat te hebben als een gezonde voedselkeuze, bereiken voor de bonen. Na een tijdje je &'; ll kunnen zeggen, “ Bean er, done that &"; Geniet

Bezoek mijn AIM Bewaren bij http://awealthofhealth.myaimstore.com meer
over voeding en gezond eten te leren Restaurant  !.;