De Acid-Alkaline Diet

Dit artikel is een uittreksel uit "De Acid-Alkaline Diet"
en afkomstig van de website www.innertraditions.com

van hoofdstuk 1 : Wat is zuur-base-balans?

De Buffer Systeem

Zuren en alkalische stoffen zijn stoffen bezitten tegengestelde eigenschappen. Wanneer ze combineren hun respectieve eigenschappen elkaar opheffen. Deze werkwijze is vergelijkbaar met die welke optreedt wanneer twee tegenpolen elkaar worden gebracht. Als warm en koud, zwart en wit worden gemengd, hun eigenschappen elkaar opheffen en het resultaat is een temperatuur die noch warm noch koud, maar warm, een kleur die is niet zwart of wit, maar grijs.

Wanneer gesproken wordt van de combinatie van een zuur en een basische, wordt het resultaat aangeduid in de chemie als een neutraal zout. Het is neutraal, omdat het bezit geen zure of alkalische eigenschappen.

1 zuur + 1 = 1 alkalisch neutraal zout

Een neutrale zout zal niet langer de oplossing is in, beïnvloeden, zoals bloed of cellulaire serums, bijvoorbeeld. Deze mogelijkheid neutraliseren zuur door het te combineren met een alkalische is de belangrijkste methode pH schommelingen beheersen. Het neutraliseren van overtollige zuren deze manier herstelt de basis zuur-base-evenwicht in de ideale pH van de interne omgeving. 7.39

Hoe Verzuring maakt het lichaam Zieke

Wanneer de interne omgeving wordt aangezuurd, het lichaam ziek op drie verschillende manieren vallen.

De eerste is verbonden met de activiteit van enzymen. Enzymen zijn de "werknemer drones", die achter alle biochemische veranderingen die plaatsvinden in het lichaam en die de goede werking van onze organen afhankelijk zijn. Het gebeurt zo dat enzymen alleen hun taak correct te kunnen uitvoeren in een omgeving met een duidelijk omschreven pH. Indien dit niet het geval hun activiteiten kunnen storingen lijden of zelfs volledig worden beëindigd. Wanneer het gewoon gaat om een ​​vertraging van hun activiteiten, verschijnt ziekte; bij een volledige onderbreking het lichaam kan functioneren en dood resultaten ten. Alvorens deze extreme fase zullen verschillende kwalen in te stellen als een toenemend aantal enzymen vinden hun wereld verstoord door het aanzuren van de interne omgeving.

De tweede manier waarop het lichaam ziek is vanwege de agressieve aard van het in overmaat hoeveelheden in de weefsels zuren. In feite, alvorens geneutraliseerd door alkalische stoffen, zij irriterend voor het orgaan waarmee zij in aanraking komen zijn. Ontstekingen leiden, soms erg pijnlijk, alsook laesies of sclerose van de weefsels. Dit beïnvloedt vooral de organen belast met de eliminatie van sterke zuren, zoals de huid of de nieren. Een groot aantal gevallen van eczeem, netelroos, jeuk en rode vlekken op de huid vanwege de irritatie veroorzaakt door overmatig zuur zweet. Wanneer de urine wordt overladen met zuur, mictie wordt pijnlijk en de urinewegen "brandwonden," raken ontstoken (uretritis) of geïnfecteerde (cystitis).

Die kwalen ingegeven door agressieve zuren die onzichtbaar zijn voor de buitenstaander, maar scherp gevoeld door mensen die lijden aan hen onder meer pijn in de gewrichten (artritis), zenuwen (nevritis) en darmen (enteritis, colitis, en een branderig gevoel in de anus).

De fragiele staat van de weefsels als gevolg van deze invasieve aanwezigheid van zuren maakt een microbiële of virale infectie gemakkelijk begeleiden de bovengenoemde problemen. Laesies van de slijmvliezen - zoals in het ademhalingssysteem - vergemakkelijken de penetratie en vermenigvuldiging van microben in het weefsel. Dit wordt verergerd door het feit dat de effectiviteit van het immuunsysteem eveneens kan worden aangetast door zure activiteit.

De derde oorzaak van lijden door zure activiteit te wijten aan het feit dat elk individu aangetast door verzuring onvermijdelijk mineralen verliest als instantie opgeven alkalische mineralen zuren te neutraliseren. Dit demineralisatie kan heel belangrijk zijn en invloed op een orgaan als alkalische mineralen zijn opgeslagen in alle van het lichaam weefsel.

De meest bekende gevolgen van demineralisatie zijn de problemen van het skelet en de tanden. Bones zal ontkalken en verliezen hun weerstand en flexibiliteit. Dit kan een punt waar ze breken veel te gemakkelijk (bijvoorbeeld spontane heupfracturen), verliezen hun dichtheid (osteoporose), ontstoken in de gewrichten (reuma) te bereiken, en slijten de tussenwervelschijven (ischias), enzovoort. Tanden kunnen ook broos geworden als gevolg van minerale verlies. Ze kunnen dan worden gevoelig voor warme en koude gerechten, chip, of worden meer vatbaar voor gaatjes.

Dit broosheid veroorzaakt door demineralisatie verzwakt ook haar, die levenloos wordt en begint te vallen in grotere hoeveelheid. Vingernagels zal splitsen en breken onder de geringste invloed; huid droogt en crack of rimpel; het tandvlees wordt vervormd, overgevoelig geworden, en gemakkelijk bloeden

Acidose:. een wijdverbreid probleem

Vandaag is de overgrote meerderheid van de bevolking in West- (geïndustrialiseerde) naties lijdt aan problemen veroorzaakt door verzuring, omdat zowel moderne levensstijl en voeding bevorderen verzuring van het lichaam interne omgeving.

Algemeen actuele voeding bestaat voornamelijk uit zure of verzurende elementen (proteïnen, granen, suikers). Alkaline elementen, zoals bonen, worden gegeten in veel kleinere hoeveelheden. De alkalische stoffen geen derhalve onvoldoende om overtollige zuren te neutraliseren. Bovendien, het gebruik van genotmiddelen zoals tabak, koffie en alcohol is uitgegroeid tot enorme proporties. Elk van deze producten heeft een zeer verzurend effect op het lichaam.

Stress, nerveuze spanning, geluid, enzovoort zijn een fundamenteel feit van het leven van vandaag en ook bijdragen aan het vergroten van de verzuring van het lichaam door de verstoringen en verstoringen ze wekken

Lichaamsbeweging -. die kan een belangrijke rol spelen in het zuur-base evenwicht - is vaker wel dan niet toegepast op een manier die overmatig zijn, te veel of te weinig (de sedentaire levensstijl). In beide gevallen een verzuring van het lichaam interne omgeving leidt.

Van al deze factoren die verzuring, de belangrijkste is ongetwijfeld voedsel. Derhalve kan de meerderheid van acidose patiënten eenvoudig worden genezen door een grote vermindering van de consumptie van zure voedingsmiddelen en een toename van hun consumptie van alkalische voedingsmiddelen.

Er is een bijzondere categorie personen die niet alleen ziek omdat onvoldoende lifestyle en een overmatige inname van zuren. Zij lijden ook van een metabole zwakheid die bijzonder gevoelig zijn voor zuren
 .;