De oorsprong van de Pizza.

De oude Grieken waren de eerste in het leren van de geheimen van het mengen van meel en water. Het deeg zou worden afgerond en afgeplatte vervolgens over hete stenen verwarmd. De ronde plat brood vond zijn &'; weg naar Italië. In de 18e eeuw werd het plat brood genaamd “ Pizza &" ;. De pizza was een goedkope maaltijd en door verkopers aan de mensen verkocht in Napels. Houd in gedachten dat er geen topping op de pizza op dit moment.

Koningin Margherita was veel geliefd bij haar onderdanen. In het laatste deel van de 19e eeuw de koning Umberto en Koningin Margherita van Spanje waren touring Napels. Koningin Margherita was nieuwsgierig naar de platte, ronde brood dat ze zag veel van haar onderwerpen te eten op straat. Haar bewakers werden bevolen om haar een pizza brood te brengen. Koningin Margherita hield het brood.

Voor haar plezier koningin Margherita opgeroepen Chef Rafaelle Esposito van zijn pizzeria naar het koninklijk paleis om een ​​selectie van pizza's voor de rechtbank te bakken. Rafaelle een speciale pizza voor de koningin. Let op de topping kunstenaarschap. De kleuren rood, wit en groen, die de kleuren van de Italiaanse vlag vertegenwoordigen waren het kleurenschema voor de topping. De ingrediënten waren tomaten, mozzarella kaas en verse basilicum. Rafaelle Esposito was de eerste die topping op de pizza brood gezet. Deze pizza werd bekend als de pizza Margherita en is vandaag de dag bekend in Napels en heeft verspreid over de hele wereld. Variaties begon te verspreiden in heel Italië. Vlees werd in Bologna geïntroduceerd en de Napolitaanse pizza heeft kazen, kruiden en groenten.

Pizza aan populariteit gewonnen in Amerika en West-Europa na de Tweede Wereldoorlog. Terwijl de westerse troepen bezetten Italiaanse gebieden werden ze voor het eerst kennis met pizza. Naar huis terugkeren naar Amerika en West-Europa de pizza werd gecommercialiseerd. We hebben nu meerdere variaties van de pizza. De pizza heeft een lange weg afgelegd sinds de Griekse schepping. Ontdek de geheimen van Inside the Pizzeria.

Pizza Margherita

Van pre-bakken van het deeg voor de knapperigheid te miezeren de afgewerkte taart met balsamico azijn, deze 30-minuten recept is vol smaakvolle trucs die zij hebben gemaakt een van onze meest populaire pizza.

Yield
4 porties (portie: 2 stuks)

Ingrediënten
1 (10 ounce) kunnen gekoeld pizzadeeg
bakspray
1 theelepel extra vergine olijfolie, verdeeld
1 teentje knoflook, gehalveerd
5 pruimtomaten, in dunne plakjes (ongeveer 3/4 pond)
1 kopje (4 ounces) geraspte verse mozzarella kaas
1 theelepel balsamico azijn
1/2 kopje dun gesneden verse basilicum
1/8 theelepel zout
1/8 theelepel zwarte peper
Voorbereiding
Verwarm de oven voor tot 400 ° ;.

Rol korst deeg op een bakplaat bekleed met koken spray; pat in een 13 x 11-inch rechthoek. Bak bij 400 ° 8 minuten. Verwijder de korst uit de oven, en poetsen met 1/2 theelepel olie. Wrijf korst met geslepen kanten van knoflook

Schik plakjes tomaat op de korst, waardoor een 1/2-inch grens; bestrooi gelijkmatig met kaas. Bak bij 400 ° voor 12 minuten of tot de kaas smelt en korst is goud.

Combineer 1/2 theelepel olie en azijn, roeren met een garde.

Bestrooi pizza gelijkmatig met gesneden basilicum, zout en peper. Besprenkel de azijn mengsel gelijkmatig over de pizza. Gesneden pizza in 8 stukken
Verzorgd door:. Myrecipes

Ontdek de geheimen van pizza maken Inside the Pizzeria. Kinderen zijn dol op deze pizza recepten kookboek
http://www.FavoriteRecipes.biz/pizza.html
http://www.FavoriteRecipes.biz
.