Dag Pindakaas Lovers '

"Er is niets zoals onbeantwoorde liefde om al de smaak te nemen uit een boterham met pindakaas."
~ Charlie Brown
Altijd vette, plakkerig en gloppy, romige om extra ruig, met stamboom-en prijzig of down-and-dirty goedkoop-o - die onder ons niet gewoon helemaal betekent graven van de smaak van pindakaas

Door de immense populariteit, pindakaas is één van onze natie &'? ; s numero uno-delicatessen. It &'; s zo geliefd, dat de maand maart is nu vernoemd National Peanut maand. (Jammer voor degenen die lijden aan Arachibutyrophobia –. De hysterie van pindakaas vasthouden aan het dak van de mond, maar het meest vooral jammer voor de miljoenen mensen die last hebben van allergieën voor noten!)

Per 1903, Dr. George Washington Carver, door velen beschouwd als de vader van de pinda-industrie, begon zijn pinda onderzoek aan de Tuskegee Institute. Pindakaas was al uitgevonden voordat Carver &'; s begon zijn tuinbouw experimenten, maar velen hem ten onrechte crediteren als de vader van de Pindakaas. Ondanks het missen van die echt grote patent kans, de ingenieuze Dr. Carver heeft echter te maken honderden toepassingen voor de weelderige peulvrucht.

Vandaag de dag, de westkust van de Verenigde Staten geeft de voorkeur aan dikke, terwijl de oostkust gunsten romige merken, maar ongeacht de structuur, zal de gemiddelde Amerikaanse jongen ongeveer 1.500 boterhammen met pindakaas hebben geconsumeerd door de leeftijd van 18. En slechts één acre van pinda's levert genoeg van de peulvruchten tot 30.000 broodjes produceren.

Vandaag , miljoenen mensen smachten naar pindakaas, en hoewel het &'; s een gemeenschappelijke nietje in de meeste huizen, en it &'; s relatief goedkoop, it &'; s niet alleen een smaakmaker voor kinderen. Bijvoorbeeld, Demi Moore geneest haar verlangen naar suiker door snacken op pindakaas, Al Roker heeft een lepel pindakaas elke ochtend, en de tweede First Daughter Sasha Obama houdt van haar dagelijkse dosis van pindakaas ook. Hoewel het &'; s vrijwel brood elke kid's en boter, andere bekende “ Big Kid &"; fans onder Barbara Walters, Bill Clinton, Billy Joel, Cher, Jack Nicholson, Julia Roberts, Larry King, en zelfs Madonna

Mijn partner, Richard (wiens favoriete merk toevallig &';. Crazy Richard &'; s &'; ) gemakkelijk downs halve pot van de spullen met een lepel elke middag, terwijl ik aan de andere kant, geniet van een dubbeldekker met pindakaas en jam sandwich plaats. Met behulp van drie sneden brood, I smeer pindakaas (dikke stijl natuurlijk!) Aan de binnenzijde van de beide buitenste segmenten, gevolgd door het verspreiden gelei of jam op beide zijden van het binnenste segment. Klinkt ingewikkeld, maar dat maakt het op deze manier elimineert de buitenkant van de sandwich ooit steeds doorweekte. (De waarheid wordt verteld, maar elimineert ook mijn behoefte aan een tweede pindakaas en jam sandwich!)

Maar als je toevallig een glop te krijgen op meer dan je mes, lepel of brood, verwijder pindakaas vlekken uit slechts over eventuele niet-poreuze oppervlak door schrapen it up en vervolgens veeg het weg met warm schuimend water. Voor overtollige olie, stapelen zich op de baking soda. Bestrooi het gebied royaal, wacht ongeveer tien minuten, veeg het overtollige en je &'; re goed om te gaan

Voedzaam en veelzijdig, glop-alicious en goed, deze maand te maken Dr. Carver trots - vergeet niet om te gaan. noten over pindakaas
.