Gezonde levensstijl, gezond eten - Klit

Burdock
is uit de familie Asteraceae van de Genus Arctium waarvan er verschillende soorten. De meest gebruikte is Arctium lappa. De plant groeit op een basale stengel met grote bladeren die lijkt op gemeenschappelijke dock. Klit wordt vaak behandeld als een onkruid wanneer het groeit van nature langs wegbermen, waar de wind blaast het zaad en het vestigt zich langs hekken en andere stroomgebieden.

De hoofden van deze planten werden beschouwd als de voorloper van Velcro (klittenband) te wijten aan de manier waarop ze zich vastklampen aan kleding. Deze “ bramen &"; en andere delen van de planten die boven de grond (bladeren, bloemen stap etc,) is bekend dat huidirritatie veroorzaken bij sommige mensen.

In het verleden, Klis werd gebruikt voor de behandeling van verschillende klachten. Herbalists gebruikt Kliswortel op steenpuisten en andere huidaandoeningen
. Men dacht te profiteren reuma. In Amerika Herbalists hebben Klis gebruikt voor meer dan 200 jaar. Sommige culturen geloven dat het kan worden gebruikt om de huid kanker.

klis een Taproot net als een wortel maar meestal langer en dunner afhankelijk van de soort en de groeiomstandigheden. Het is niet zo gebruikelijk als het vroeger was in vele delen van de wereld als nieuwe smaken zijn geëvolueerd met de nieuwe generaties. Het is nog steeds vaak gegeten in Aziatische landen.

Burdock kunnen worden voorbereid op de tafel in veel opzichten, gesneden, Julienne, geraspt of geschild of geschrobd geheel.

Burdock wortel is rijk aan koolhydraten en voedingsvezels
. Het is een laag vetgehalte en bevat vele essentiële vitaminen en mineralen
, waaronder – Vitamine C, vitamine E en vitamine K. Het is geen grote bron van Groep B vitamines maar bevat niacine, vitamine B6, foliumzuur en Pantotheenzuur. Klit is een goede bron van calcium, magnesium, fosfor en kalium. Ijzer, zink, koper, magnesium en selenium zijn ook aanwezig.

Klis is erkend voor zijn nuttig gebruik in huidverzorging. Het kan worden gevonden in veel van de huid en haarverzorgingsproducten en cosmetische lijnen. Klit kan gevonden worden in vele huidconditioners en reinigingsmiddelen, Hair shampoos en conditioners, vochtinbrengende en maskers

Probeer het opnemen van klit in uw dieet door:.

- Chop Kliswortel en toe te voegen aan een gemengde pan van geroosterde groenten

-. Cut Klis fijn en voeg toe aan frietjes op een vergelijkbare manier met gember roer

-. Om Klis nemen in uw dieet en het verbergen van de kinderen, probeer het en raspen toe te voegen aan rissoles of toevoegen aan soepen en stoofschotels

-.. Ik heb klit stukken toegediend in azijn, waar ze een smaak kan toevoegen met behulp van de azijn op salades en in conserven gezien

- klit gebruikt kan worden gekookt en geserveerd als een kant groente met wortelen en besprenkeld met honing
.