Gezonde levensstijl, gezond eten - Pumpkin (Winter Squash)

Pumpkin
is vanaf de fabriek Cucurbitaceae familie van het geslacht sierpompoen. Het is een veel voorkomende geslachten en soorten met inbegrip van vele cultivars; Eikel squash, Delicata squash, Gem squash, Hart van goud squash, Pattypan squash, pompoen, courgette en vele anderen. Sommige Pompoenen behoren tot andere soorten &'; groepen zoals muskaatpompoen, Cucurbita maxima en Cucurbita mixta. De Species “ mixta &"; is wat ik vaker herkend als een echte pompoen, hoewel variaties bestaan ​​binnen het geslacht.

Pompoen is een vrucht, maar het wordt behandeld als een groente in de meeste gevallen
. Pompoen is in feite een vorm van bessen, maar wordt meestal niet als zodanig herkend. Een vrucht van een plant in het algemeen de houder voor het vasthouden van het zaad. Het kan een voedingsmiddel gebruikt in zoete of hartige gerechten zijn. Sommige vruchten zijn het beste in de hapjes, anderen in zoete gerechten, maar de meeste kunnen worden gebruikt in zowel zoete als hartige gerechten

Pumpkin seed &';. S
worden meestal geplant in medio Lente en te groeien door middel van de zomer aan worden geoogst voor de winter vorst beginnen. In Australië, wat wij noemen de pompoen wordt vaak gezien als Winter Squash in de Verenigde Staten

voeding betreft, Pumpkin isn &';. Ta enorme bron van belangrijke voedingsstoffen, maar het doet rijke hoeveelheden vitamine A bevatten en is een goede bron van vitamine C, kalium, Dietary Fibre en mangaan. Ze bevatten ook foliumzuur, omega-3 vetzuren, thiamine (vitamine B1), niacine (Vitamine B3), pantotheenzuur (vitamine B5). Diep geel of oranje groenten worden erkend als zijnde hoog in vitamine A. De rijker of donkerder de kleur van de Meer vitamine A.

Pompoen is rijk aan koolhydraten, zodat de integratie in het dieet is zeer te vullen en het is weinig vet . Dit maakt het een ideale bulk voedsel in soepen en stoofschotels. Het fungeert ook als verdikkingsmiddel ook.

Zowel pompoen en pompoenzaden kunnen in het dieet.

Pumpkin is heerlijk gekookt en gestampt op zichzelf of puree met aardappelen. Het kan ook worden gekookt en gegeten als een kant groente. Gebakken Pompoen is gebruikelijk in ons huis, want ik weet zeker dat het in vele anderen. We zouden traditioneel bakken pompoen met de huid nog steeds op. Dit zou helpen houden de pompoen samen als het werd zachter, te voorkomen dat het gaat om tijd teveel in de pan.

Pumpkin maakt uitstekende soep of het kan worden toegevoegd aan Hutspot of stoofschotels.

De Pompoen is afgeleid van het Griekse woord voor Grote meloen. Pompoen maakte zijn eerste bekende vermelding in print als voedsel in de 17e eeuw. Het gebruik ervan echter, dateert van tussen 5000 en 7000 voor Christus

Pumpkins in Amerika staan ​​bekend om hun gebruik van een Jack O &';. Lantaarns gebruikt rond Halloween. Lantern kwam, haar interessant om het verhaal van hoe de Jack O &' te lezen. Ik vond ook het interessant dat de oorspronkelijke Jack O &'; Lantern is een uitgehouwen Raap
.