Zal de voorgestelde wijzigingen op voedsel labels Mensen Gezonder?

Het antwoord is simpel: nee. Terwijl de First Lady en de FDA goede bedoelingen kunnen hebben, moeten herzieningen systemisch zijn voordat voedseletiketten stopt verwarrend voor het publiek. Veranderingen op de voeding feiten label (hieronder beschreven) zijn een begin, maar de voorgestelde wijzigingen hebben een aantal grote gebreken. En wat te denken van al het misleidende gezondheidsclaims over dit product "kan helpen het risico van _____ te verminderen" en "gemaakt met __grams van hele korrels"?

Heeft u voedsel etiketten te lezen? Als dat zo is, kunt u op zoek naar een nieuw formaat ergens in de komende jaren. Voor het eerst in 20 jaar, is de FDA stelt voor wijzigingen in de voeding feiten label. Wat er precies verandert en, wat nog belangrijker is, zal dit een greintje verschil in de mensen voedsel aankoopbeslissingen?

Wat wordt er voorgesteld?

Wanneer we kijken naar een blik op het huidige label en de voorgestelde label naast elkaar, ze zien er redelijk vergelijkbaar. Het meest opvallende verschil is de calorieën per portie. Kijk naar deze beter en er zijn tal van veranderingen in de details. Hier is wat er wordt voorgesteld:

• Calorieën per portie en het dienen van grootte in groter lettertype en meer voor de hand

• "Toegevoegde suikers" onder koolhydraten aangegeven - momenteel "suikers" bevat van nature aanwezige suikers in fruit en zuivelproducten, alsmede toegevoegde suiker uit dingen zoals high fructose corn syrup, ruwe suiker, verdampt suikerrietsap, enz.

&bull ; De hoeveelheid vitamine D en kalium, micronutriënten dat vele Amerikanen ontbreken in, onderaan het etiket calcium, ijzer, vitamine A en vitamine C worden momenteel vermeld

&bull toevoegen; Veranderingen in porties tot een betere weerspiegeling van wat mensen normaal eten of drinken. Bijvoorbeeld, een 20 oz cola fles bevat 2,5 porties, maar heeft iemand ontleedt tot het drinken van hun frisdrank meer dan 2,5 dagen

&bull?; Een dagelijkse waarde voor suiker
voegen

• Het nemen van de "calorieën uit vet" lijn

Zal deze hulp of gekwetst?

Het is onmogelijk om te zeggen of dit zal helpen, gekwetst, of helemaal niets doen. Vergelijkbaar met het toevoegen van de calorie telt naar restaurant menu's, mensen die al willen gezondheid bewuste beslissingen te doen, maar nu is het een beetje makkelijker. Als het wordt andere mensen om meer aandacht te besteden, geweldig, maar zet calorieën in vet lettertype is niet genoeg van een klap in het gezicht om gezondere keuzes voor mensen die niet willen inspireren.

Het deel van de voorgestelde wijzigingen die het meest alarmerend is het veranderen van de porties om meer accurate weerspiegeling wat mensen normaal eten of drinken. Dit is niet van plan om iedereen te helpen minder te eten of hun delen te verminderen. Door zich te conformeren aan de ongezonde gewoonte van over-consumeren en de trend van steeds grotere portiegroottes, is de FDA daalt normen in plaats van het handhaven van hen. Wat een slechte dienst aan het Amerikaanse publiek.

Alternative Solutions

1. Maak individuele verpakkingen en containers kleiner. Verminder frisdrankflessen omlaag naar 12 oz en maak chip zakken alleen vasthouden 1 portie in plaats van 1,5-2,5 porties. Hetzelfde geldt voor noten, trail mix, en andere snack type voedsel dat mensen meestal eten de hele zak in een vergadering. Dit zou miljoenen kosten, zo niet miljarden dollars voor de voedingsindustrie dus dit is geen realistische oplossing, maar een die moet worden vermaakt.

2. Hebben porties overeenstemming met MyPlate serveren aanbevelingen grootte. Als ½ kop gekookte pasta is een portie, hebben hetzelfde op de pasta doos. Maak het eenvoudig en houd het consistente zodat mensen gemakkelijk MyPlate aanbevelingen kunnen overdragen aan hun eigen bord.

Mijn conclusie

Ik blijf bij mijn aanbeveling dat de meerderheid van onze voeding moet worden samengesteld uit voedingsmiddelen die hoeft labels hebben en /of één ingrediënt. Het neemt de verwarring van het ontcijferen van complexe etiketten van voedingsmiddelen en, nog belangrijker, biedt een dieet rijk aan voedzame voedingsmiddelen. Anders dan dat, aandacht besteden aan calorieën per portie, portie, en meet je porties. En voorkomen dat het eten direct uit de verpakking
 .!;