Heeft u ooit eten Fast Food?

Een paar weken geleden, een producer bij WCBS-TV
in New York contact met me een verhaal dat ze bezig was over orthorexia bespreken. Aan het einde van wat bleek een twee uur durende wervelwind van camera testen, verlichting aanpassingen en een prachtig interview over een onderwerp in de buurt en dierbaar mijn hart, de producent vroeg me een vraag te vertellen.

“ Ik weet dat je waarschijnlijk eet heel gezond te merendeel van de tijd, maar heb je ooit, je weet wel, stoppen bij een fast food restaurant op de tolweg, &"; ze vroeg? “ En als je dat doet, heb je schuldig over te voelen &";?

Haar vraag deed me glimlachen omdat het herinnerde me eraan dat ondanks mijn staande op een zeepkist bij elke gelegenheid vind ik te prediken “ Stop dieet zijn! &"; “ Stop Labeling Foods als goed of slecht &"!; mensen nog steeds veronderstellen eet ik een “ zeer gezonde voeding, &"; wat dat betekent voor elke persoon die de veronderstelling maakt

Mijn antwoord aan de producent &';. vraag s was een doorslaand, “ JA &";! … en “ NO &";!

“ Ja, ik eet fastfood af en toe, en nee ik don &'; t schuldig over voelen, &"; Ik vertelde haar hartstochtelijk. “ Mijn man en ik – en nu onze baby – rijden naar Lake Tahoe vrij regelmatig en we altijd stoppen bij In &'; N Out, Wendy &'; s of welke andere fast food restaurant is beschikbaar wanneer hongerstakingen.

Voor alle duidelijkheid, ik zorg over gezondheid en welzijn. I &'; ma opgeleide wellness coach, na alles, en zoals ik &'; ve geschreven in mijn boek heb ik genetisch hoog cholesterol (toen ik ging veganistisch zes maanden vele jaren geleden in een poging om het omlaag te brengen, mijn cholesterol eigenlijk ging) , dat ik moet volgen en uiteindelijk te behandelen.

Het hebben van een baby is ook maakte me zorgen over mijn gezondheid meer dan ik op elk ander moment in mijn leven, want ik wil er elke stap van de weg voor mijn meisje – aan de zijlijn bij voetbalwedstrijden, vanaf de voorste rij van piano recitals en op de bank thuis toen tranen uitstorten van een gebroken hart.

Maar ik geloof heel sterk dat emotionele, spirituele en psychische gezondheid zijn net zo belangrijk als de fysieke gezondheid. U kunt de gezondste voeding in de wereld te hebben en heel ongezond (voorbeeld: orthorexia). Integendeel, wij &'; ve alle keek interviews met enthousiaste 103-jarigen die verkneukelen dat een van hun geheimen te leven zo lang was het genot van een bakje ijs elke dag

Gezien mijn focus op het eten echt. eten in plaats van “ voedingsproducten &"; gevuld met chemicaliën, kan ik begrijp de veronderstelling dat ik eet heel gezond te veel van de tijd, en ja, ik denk dat dat &'; s werkelijk waar. Maar ik eet ook voedsel dat er geen (of weinig) voedingswaarde dan ook hebben. Ik geniet van de smaken die dansen rond mijn mond als ik eet deze voedingsmiddelen (I &'; m nog steeds over de pindakaas koekjesdeeg ijs
ontdekte ik bij Ben & Jerry &'; s meer dan een maand geleden). Soms zijn deze voedingsmiddelen maken mijn lichaam zich goed voelen, en soms zijn ze don &';. T

zaterdag, bijvoorbeeld, op vakantie in Palm Desert, ik begon de dag met een grote kom havermout en koffie, die ik genoten grondig . Tijdens de lunch bestelde ik een broodje kip, frietjes en een salade van het café aan het zwembad. Het eten tijdens de lunch was marginaal, maar ik had honger, dus ik at heel wat van de salade (het was het beste deel van de maaltijd) en alle van de kip. Ik sloeg het broodje omdat ik niet &'; t vind het helemaal niet, en dat ruimte gelaten voor mij om al mijn frieten, wat ik deed eten. Gevoel ontevreden na deze maaltijd, veranderde ik de smaak in mijn mond door het kauwen van een zoete stuk van watermeloen kauwgom een ​​vriend van mij bood me terug in het zwembad.

Heb ik geniet van mijn lunch? Nee, niet bijzonder. Heb ik geniet van het gezelschap van mijn familie als ik het aten? Absoluut. Heb ik voel me verdrietig dat ik niet &'; t heeft een sybaritic
maaltijd? Ja een beetje. Voelde ik me schuldig over de Franse frietjes? Niet in het minst. Was ik op zoek uit naar de voorbereiding van zelfgemaakte lunches toen ik terug van vakantie? Ja, hoewel ik wist dat ik &';. D de woestijn lucht die ik genoten van zoveel in het weekend missen

Het leven gaat over keuzes, en ik koos voor vele jaren geleden te laten gaan van de schuld Ik gebruikte om over eten te voelen. Ik had nooit gedacht dat mogelijk zou zijn zo vele jaren geleden, toen ik door Orthorexic gedrag geworsteld, en het duurde vele jaren om volledig te laten gaan. Maar ik kan eerlijk zeggen nu dat mijn schuldgevoel over voedsel is verdwenen.

Als ik eet ijsje dat ik geniet van elke hap, met uit
een klodder van schuld op de top.

Ik vertel je dit zowel als een manier om de veronderstelling over te pakken Mijn “ gezond eten &"; en volledig herstel van ongeordende eten te vieren. Ik ben het levende, ademende bewijs dat het gezegde “ eenmaal een eetstoornis altijd een eetstoornis &"; is niet waar.
U kunnen
genezen van encaging voedsel gedachten en gedragingen.

Houd je ogen open voor de WCBS-TV
verhaal over orthorexia, en schrijf naar het station om hen te bedanken voor zendtijd besteden aan zo'n belangrijk onderwerp
.