Is uw zure dieet je te doden?

Is Your Zure dieet Killing You?
Door Suzanne W. Dixon, MPH, MS, RD

Het idee dat zuur-base-evenwicht in het lichaam kan invloed hebben op de gezondheid is al vele decennia. Volgens deze theorie, onze moderne Amerikaanse dieet maakt ons lichaam zuurder. Een zuur lichaam op zijn beurt zal leiden tot chronische ziekten zoals kanker en hartziekten. Maar heeft deze theorie houden water?

Neem het voorbeeld van kanker. Een Google-zoekopdracht op de term “ zuur dieet kanker, &"; zal een overzicht van 1,9 miljoen banden te geven. Zoeken “ dieet zuur kanker &"; en het aantal links springt naar 6.6! Het is duidelijk, dit is een hot topic. Helaas, hete niet altijd gelijk waar.

Werken in Reverse

Zoals bij de meeste voeding mythen, is er een kern van waarheid over kanker en zuur. Maar het concept dat kanker wordt veroorzaakt door een “ zuur lichaam &"; komt uit een onjuiste lezing van de wetenschap. In feite komt het lezen van de wetenschap achteren.

Kankercellen kunnen zuur maken. Dit kan leiden tot een klein gebied in en rond kankercellen, de zogenaamde micro-omgeving, om meer acidic.1-3 worden, maar dit proces niet noodzakelijkerwijs het hele lichaam meer zuur te maken.

Zeggen dat een zure omgeving veroorzaakt kanker is een soort van hetzelfde als zeggen, “ Bonnie is een verpleegster. Daarom zijn alle verpleegkundigen genoemd Bonnie &"; Uiteraard, dat &'; s belachelijk. De wetenschap kan gewoon niet werken in omgekeerde richting. Flipping de kanker-zuur relatie rond is geen goede wetenschap.

Hebt u een Knowledge Base op Acid?

Onze lichamen regelen de zuurgraad binnen een zeer strakke waaier. Normale zuurgraad van het bloed niveaus variëren tussen een pH van 7,35 en 7.45.4 Een pH van 7,0 is volledig neutraal. Het is noch zuur, noch basisch. Een pH beneden 7,0 is zuur. Hoe lager het getal, hoe meer zure stof is. Een pH boven 7,0 is basisch. Hoe hoger het getal, hoe meer basische stof is. Dit betekent dat het bloed, bij een pH van 7,35-7,45, is licht alkalisch of “ basic &";.

Het lichaam kan gevaarlijk zuur (acidose) of veel te alkalisch (alkalose) geworden. Wat gebeurt er als onze pH wordt knock-out van de gezonde range? In een woord, het &';. S mayhem

Als mensen ervaren acidose of alkalose, ze zijn erg, erg ziek. Ze kunnen zelfs behulp van een gasmasker te ademen en een dialysemachine moeten functioneren hun nieren. Zij kunnen in een coma. Ik heb tijd doorgebracht in een intensive care unit (ICU), het werken met patiënten die acidose of alkalose werden ervaren. Geloof me, it &';. Niets een van ons ooit willen ervaren

Toen ik begon te werken met mensen met een chronische ziekte betreft, leerde ik over de mythe van het lichaam van de zuurgraad als een oorzaak van de ziekte. Ik was geïntrigeerd. Bovendien, ik was verbaasd dat iemand zou proberen om drastisch veranderen het zuur-alkine (base) balans van zijn of haar lichaam, want daarmee is zo'n slecht idee!

Heeft uw dieet Pass de Acid Test?

Is het een goed idee om het lichaam te duwen in de richting van de minder zure einde van normaal? Er is geen bewijs dat deze chronische ziekte zal verminderen, maar het won &'; t kwetsen. En het gewoon zo gebeurt het dat het voedsel dat het lichaam minder zuur te maken zijn dezelfde voedingsmiddelen die ziekte te bestrijden. U won &'; t worden verrast om I &' leren; m praten over planten

Een effectieve manier om de zuurgraad te verlagen in het lichaam, zij het licht, is om meer planten te eten.. In het algemeen, plantaardige voedingsmiddelen, met name groenten en fruit, maken het lichaam minder zuur. Vlees en eiwitrijk voedsel hebben de neiging om het lichaam meer zuur te maken. Dit kan worden gemeten in het bloed en urine. In feite, vegetariërs minder zure urine dan mensen die meat.5
eten

Houd er rekening mee dat, terwijl het eten van meer planten kunnen zuurgraad afnemen in het lichaam, we don &'; t weet, dat het verlagen van de zuurgraad doet eigenlijk niets om ziekte te voorkomen . Gelukkig, we weten het eten van planten is goed voor ons lichaam op andere manieren

Van Acid om Alkaline

Wanneer het denken over het zuur-base-evenwicht, don &';. T misleiden door de zuurgraad van de voedsel zelf. Enkele zeer zure voedingsmiddelen zoals sinaasappelen en andere citrusvruchten maken het lichaam minder zuur. Door ingewikkelde lichaamschemie, zure voedingsmiddelen vaak niet zuur in het lichaam.

Ook in gedachten houden dat de meeste groenten en fruit daling van zuurproductie in het lichaam, maar een paar kan verhogen. I &'; weet zeker nu je &'; ve dacht dat ik niet zou van &'; t raden u voorkomen dat deze “ zuur producerende &"; planten. It &'; s eigenlijk meer een curiositeit dan iets anders. Maar het &'; s het vermelden waard voordat ik u de volgende lijst van zure en alkalische foods.6

Maak de Body Meer Acid

Categorie Specifieke voorbeelden
Vlees Alle vlees (rundvlees, kip , varken, lam), vis, gevogelte (eend, gans), schaaldieren, eieren, alle soorten kaas, pindakaas, pinda
Fats Bacon, noten (paranoten, hazelnoten (hazelnoten), walnoten)
zetmeel Alle soorten brood, granen, crackers, pasta, noedels
groenten Corn, linzen
fruit Cranberries, pruimen, pruimen
Sweets Plain cakes, koekjes

Maak de Body Minder Acid (Meer alkaline)

Categorie Specifieke voorbeelden
Melk en melkproducten, room, karnemelk
vetten Noten (amandelen, kastanjes, kokos)
Groenten Alle soorten (met uitzondering van maïs & linzen); vooral goed zijn bieten, bieten greens, snijbiet, paardebloem greens, boerenkool, mosterd greens, spinazie, raapstelen
Fruits Alle types (behalve veenbessen, pruimen, pruimen)
Sweets Molasses

Neutral Foods

Categorie Specifieke voorbeelden
vetten Boter, margarine, het koken vetten, oliën
Zetmeel Arrowroot, tapioca
dranken Koffie, thee
Sweets Plain snoepjes, suiker, stroop, honing

Food for Thought

Op het einde, als “ minder zuur &"; misschien niet veel van een effect op je gezondheid, maar hier &' hebben; s iets interessant om te overwegen. Onderzoekers bestuderen hoe we kankerbehandelingen kunnen verbeteren door het veranderen van de zure micro-omgeving in tumoren met behulp van medicijnen en andere technieken. De meest recente gegevens suggereren dat het verhogen van kankercel zuurgraad zal die cellen tot zelfvernietiging veroorzaken! 7

Voor artikel referenties bezoeken http://www.appleboost.com/newsletters/2010/06/15/issue-28 -een-alkaline-di ...
.