Kan je een raw food dieet?

Het was niet &'; t lang geleden dat raw food bars waren al de woede. Als u didn &'; t eet je eten rauw, u weren &'; t in de IN menigte en je was uit de lus in de gezonde woede. Er zijn nog een aantal raw food bars rond, maar vrijwel de rage is geluwd en, denk ik, een goede reden voor.

Veel van mijn patiënten vragen me over de gezondheidsvoordelen van het eten van rauw voedsel en ik ben er een aantal voedingsmiddelen die zijn voordeel rauw gegeten, wat ik vraag, en wat ik nooit zou aanraden zonder koken. In het geval dat u benieuwd was over de vraag of hij &'; s meer gunstig voor al uw voedsel rauw eet, hier &'; s een aantal voors en tegens je zou willen overwegen.

Wat &'; s er zo geweldig aan Raw Food

Om te beginnen, rauw voedsel is iets dat niet boven de 118 graden is opgewarmd?. It &'; s gemeld door rauw voedsel enthousiastelingen die temperaturen boven dat de dood van de natuurlijke enzymen die aanwezig zijn in voedsel en maken het moeilijker voor je lichaam om te verteren. It &'; s waar, dat uw lichaam nodig heeft specifieke enzymen om uw voedsel te verteren. Naarmate we ouder worden deze enzymen verminderen en don &'; t het werk doen van verteren en die kunnen laat ons verstopt en het missen van een veel voedingsstoffen uit onze voeding.

Nu zijn er een aantal grote, hoge vitaminen en mineralen, vezels gevulde voedingsmiddelen aanbevolen voor raw food dieet dat alle dingen die je moet toch op te nemen in een gezonde voeding zijn. Zij omvatten dergelijke voedingsmiddelen zoals groenten, fruit, peulvruchten, granen en sappen en enkelvoudig onverzadigde vetten uit olijven, avocado, kokosnoot en noten. Zoals u kunt zien, it &'; s meestal een vegetarisch dieet, maar mensen die een rauw dieet oefenen uitsluitend zeggen dat er vele voordelen, zoals:.

• Lagere cholesterol
• Lagere /stabiele bloedsuikerspiegel niveaus
•. lagere bloeddruk (van een verminderde inname van natrium)
•.. Kan voorkomen maag en orale kankers (overdreven gekookt, gebarbecued voedsel verdachte)
• High aan vezels, helpt bij behoud van een goede stoelgang gezondheid en bloedsuikerspiegel
•. Versterkt immuunsysteem van glycoside hogere niveaus in rauwe eten bestellen •. Het vermijden van tarwe, zuivel, suiker, alcohol en keukenzout kunnen helpen een aantal allergieën en helpt het lichaam ontgiften zelf
•. Duidelijker huid
•. gewichtsverlies, aanhoudende

Wat &';. is niet zo geweldig aan raw food dieet

De raw food dieet levensstijl, in zijn zuiverste vorm, is meestal een vegetarisch dieet. Ik word bezorgd over vitaminetekorten, met name tekortkomingen in de B12, die gebruikelijk is in vegetarische voeding. Deze deficiëntie kan leiden tot anemie, en voorwaarden van het zenuwstelsel, evenals neurologische aandoeningen van cognitieve problemen en dementie. De beste bronnen van B12 uit rood vlees, en anderzijds kip, vis en tarwekiemen.

Bovendien, niet verwarmen van voedingsmiddelen afgelopen 118 graden maakt het voedsel overgedragen ziekteverwekkers te blijven intact en kan leiden tot ernstige ziekte. Neem eieren bijvoorbeeld. Veel van mijn patiënten opscheppen over hoe ze een rauw ei in een blender met sap, etc, en drink het allemaal neer. Ik ineenkrimpen en dan vertellen dat ze &'; re gelukkig ze ontweek een salmonella kogel, maar kan niet altijd, zoals eieren kunnen drager zijn van bacteriën.

Afhankelijk van hoe streng je bent in een raw food dieet, kunt u ook wat vis (sushi, etc), rood vlees en melk bevatten (niet gepasteuriseerd, maar niet gehomogeniseerd). Vlees en vis toe te voegen beter werkt vanuit een nutritioneel oogpunt, maar van een door voedsel overgedragen ziekteverwekkers oogpunt zou een aantal ernstige problemen opleveren. Zowel vis en vlees kunnen bacteriën, zoals salmonella en anderen te dragen. Als u &'; ooit een Salmonella voedselvergiftiging evenement hebt geleden, u don &'; t wil er opnieuw gaan. Ze kunnen ook virussen en parasieten dragen. Niet-gepasteuriseerde melk kan voeren ook Mycobacterium bovis, dat niet-pulmonale soort tuberculose kan veroorzaken. In het kort, kunnen deze rauw voedsel leiden tot een aantal ernstige ziekten die u don &'; t wil om jezelf te onderwerpen.

En als vitaminetekorten en voedsel overgedragen ziekteverwekkers aren &'; t genoeg om je bang te maken uit de buurt van een rauw eten bestellen dieet, wat rauwe voedingsmiddelen zijn opgenomen die in een natuurlijke en ongekookte staat, waarvan een groot deel kan worden . giftige
Hier is een korte lijst van deze voedingsmiddelen:

• bruine bonen en spruitjes bevatten een chemische stof genaamd phytohemaglutinin, die giftig kunnen zijn
• Alfalfa bevatten canavanine
.. • Apricot kernels – bevatten amygdaline, die ruwe cyanide
•. Boekweit greens zijn giftig als rauw. Ze kunnen leiden tot photosensivity
•. Pastinaak – rauwe, bevatten furocoumarinen die giftig kunnen zijn.

Bovendien kan de tijd een factor bij het kiezen van een niet rauw dieet. Omdat het meestal alle rauw voedsel, het kost veel van het kopen en voorbereidingstijd, zoals de versheid van ultiem belang zou zijn.

Gemak kan een ander negatief zijn, want het is moeilijk om uit te gaan om te eten zou maken. Ook wennen aan het kan moeilijk voor mensen die vlees, suiker, zout en alcohol hun hele leven hebben gegeten over te schakelen naar een rauw dieet.

Is er een gezonde manier om Eat Raw Foods?

Het antwoord op die vraag hangt af van wie je het vraagt, meestal. Maar zelfs veel raw food liefhebbers zeggen dat de ideale rauwe voeding is 75% rauw en 25% gekookt, en als ik zou gaan van “ ga rauw &"; dit is de manier waarop ik &';. d waarschijnlijk doen het zo goed

• Vijfentwintig procent van uw rauwe voeding zou kunnen worden gekookt vlees, vis of eieren, maar ik zou een goede spijsvertering enzym te helpen verteren deze toe eiwitten vooral als je &'; re verleden leeftijd 40. Restaurant • De overige 75% zou kunnen worden van rauwe groenten gemaakt gestoomd net genoeg om ze te verzachten en brengen hun smaak. Rauw fruit en noten zijn altijd geweldig in hun natuurlijke vorm en ik van harte aanbevelen het eten van meerdere porties van deze vitamine- en vezelrijke voedingsmiddelen elke dag
•. Zoals altijd, drink de helft van je gewicht in schoon, gefilterd water per dag om gifstoffen spoelen uit je lichaam.

Dit is wat ik vertel mijn patiënten die vragen over de gezondheidsvoordelen van een raw food dieet. Er zijn veel positieve elementen betrokken, zoals het eten van alle groenten, fruit en noten, en weg te blijven van suiker en alcohol en bewerkte voedingsmiddelen. Dit zijn gezonde veranderingen die iedereen kan nemen in hun dieet of het &'; s helemaal rauw of niet. Om te voorkomen dat ernstige ziekte echter, blijf weg van sushi en steak tartare, tenzij je echt kan instaan ​​voor waar ze vandaan kwamen en wie hen behandeld. .

Markus Rosenberg, MD
Instituut voor Gezond Aging

www.vitalmaxvitamins.com