Lacto-ovo-vegetariërs -? Wat is voor diner vanavond

Dinner

TIP: Het klinkt allemaal best lekker voor mij – evenals gezond en niet te duur! Als u en uw familie zijn op zoek naar iets anders deze week doen, vergeet taco nacht, een lacto-ovo nacht

Meer informatie over Vegetarisme!

De term zelf werd voor het eerst gebruikt rond 1840 in Londen. Er was een gemeenschap die closeley werd geassocieerd met de Alcott House School, (meer informatie daarover op Wikipedia, zoeken Alcott_House), Zijn eerste formele gebruik was door die van de eerste vergadering van de nieuw gevormde Vegetarian Society in Kent Englind in september 1847 . Voorafgaand aan dat een strikt plantaardig dieet was simly konwn als een 'plantaardig dieet'.

Vanaf het begin was - en is nog steeds - de mogelijkheid van het opnemen van eieren of zuivelproducten, maar Oost-Indische vegetariërs geen eieren te gebruiken, en 2009-2010 enquête blijkt dat 66% van vegetariërs sluiten eieren en zuivel.
Hoe zit Protein

Net als een voorbeeld, laten we praten over Devin een mannelijke 5 ′ 9 &Prime ;, £ 160 en Darla, een vrouw op 5 ′ 3 ″ £ 110, die in het algemeen een goede gezondheid, een beetje oefening, zoals het lopen van de hond, yardwork, misschien wat danslessen of yoga, en op 'werken' ze hebben bureau banen.

Op een minimum Devin moeten krijgen ten minste 80 gram eiwit per dag en Darla moet ten minste 55 gram.
Wat zouden ze eten om dit te krijgen ?. Zoals vegetariërs, zouden hun belangrijkste eiwitbronnen zijn bonen, noten en zaden. In plaats van melk, konden ze Soy /alternatieve melk gebruiken. En natuurlijk, ze eten groenten en sommige granen.
Beans

Beans hebben een behoorlijke hoeveelheid eiwitten, maar zijn meer dicht in koolhydraten. Bijvoorbeeld, een kopje bonen (gekookt) is ongeveer 40-50g koolhydraten - waarvan 10-15 gram vezels zijn. Protien is ook ongeveer 10-15 gram voor deze portie, en het goede nieuws voor iedereen die het kijken naar hun vetinname: vrijwel niemand - tenzij je ze toe te voegen (zoals olie).
Noten en zaden

Noten zijn veel bescheidener in hun koolhydraten te eiwitverhouding, maar zijn zwaar een vette voedsel. Een handvol misschien 2-6g van eiwitten, slechts 3-9g van carb (1-3g zijnde fiber), maar 12-21g vet. Zaden volgt een soortgelijke trend. In een handvol zien we 5-9g van eiwitten, 4-10g koolhydraten (geen tot vezels 8g) en 10-14g vet. Echter, wat vet is goed, en voor een woestijn doe een google zoekopdracht op + vreugde + veganistisch + chocolade + kokosnoot + amandelbomen + bars

Alternative Milk

Soja en alternatieve melk ergens in het traject van 14/5/3 gram koolhydraten /eiwit /vet in een beker. Sommige zijn vetter dan anderen, maar ze zijn allemaal in het algemeen dichter in koolhydraten. Kokosmelk is extreem vet: een kopje bevat ongeveer 48g met slechts ongeveer 6 g eiwit en koolhydraten. (zie Vegan Almond Joy balken boven)
Groenten

Afwezig vet is er een goede variatie aan voedingsstoffen in Veggies ..

Een kop groene bonen is vet -gratis, heeft ongeveer 2 g eiwit, en ongeveer 8 g koolhydraten.

Een kop van broccoli is ook vetvrij, 3 g eiwit en 6 g koolhydraten.

Een full-size komkommer is ook vetvrij en heeft 11g van koolhydraten en 2 g eiwit.

De een die veel mensen laat af over zetmeel en koolhydraten echter, is de aardappel. Deze wordt geleverd met alle van 34 g koolhydraten, met 3G van eiwitten, maar geen vet. (dat is meestal de zure room en boter bijvullen).

Grains

Granen zijn ook heel gevarieerd. Een sneetje volkoren brood is 12g koolhydraten, 4 g eiwit, 0g vet.

Een kop van vlakte, gekookte pasta heeft 35g van koolhydraten met 7 g eiwit, en een enkele gram vet.

Een tarwe broodje is ongeveer 13g koolhydraten en 2 g eiwit en vet

Putting het allemaal samen.
bijna alle niet-dierlijke eiwitbronnen meer geconcentreerd in een van beide vet , carb, of beide. Vanwege hun dichtheid in deze andere voedingsstoffen, en velen van hen zijn zeer vezelig en waterig, vullen ze je voordat belangrijke eiwit wordt genomen.

Zelfs onder de aanname van een evenwicht tussen al deze categorieën, het is een harde doelstelling te vullen. Een kop van pasta, een kopje broccoli, een handvol noten en zaden, en een kopje bonen met een glas melk imitatie zou het eiwit totale ergens rond 30-35g gezet op gemiddeld, en dat is een heleboel eten! Darla zou hebben behoefte aan een beetje minder dan 2 van deze maaltijden aan haar minimum raken, terwijl Devin moet ongeveer 3.

Een ding dat altijd komt bij de bespreking van bonen: ze gas veroorzaken. Noten en zaden kan je een bel-darm te geven, en kan soms blokkeren spijsvertering stroom, dus als dit een probleem is dat ze moet wellicht ook worden verminderd

Sommige meer Vegeterain termen:.

strikt vegetarisch:
oorspronkelijk bedoeld veganistisch, nu kan nu betekenen veganistisch of vegetarisch

Semi-Vegetarisch.
beperkt budget minder vlees
dan de gemiddelde persoon. Ook wel pseudo-VEGETARIËR

Pescetarian
:. Net als vegetarisch, maar verbruikt ook vis. Fabriek gekweekte vis wordt ook vaak vermeden vanwege mogelijke chemische verontreiniging, en het ontbreken van milieu-diversiteit /gezondheid.

Fruitarian:
Net als veganist, maar eet alleen voedsel dat niet de plant niet te doden, zoals appels, bessen, druiven, maïs. Dit geldt niet voor wortelgroenten, aangezien die DO doden de plant zelf.

Herbivore:
Voornamelijk eet gras of planten. Niet per se een vegetariër, en geldt meestal alleen voor dieren

Plant-Eater. Eet
Voornamelijk planten. Niet per se een vegetariër, en geldt meestal alleen voor dieren

Nonmeat-Eater.
Heeft geen vlees te eten. De meeste definities zijn niet van mening vis, gevogelte of vis tot vlees. Dierlijke vetten en oliën, beendermeel en de huid worden niet beschouwd als vlees

Kosher:.
Gemaakt volgens een complex geheel van de joodse spijswetten. VEGAN betekent niet dat in ieder geval. Impliceert niet OVO-LACTO vegetarische in ieder geval. Zelfs KOSHER producten die melkproducten kunnen sommige soorten dieren die niet worden beschouwd als 'vlees' bevatten

Pareve /Parve.
Een categorie KOSHER spijswetten. Zonder vlees of melkproducten of hun derivaten. Eieren en echte vissen zijn pareve, schelpdieren niet.

macrobiotische
uit een memberivu.org/science/

Volgens Donna Secker en Stanley Zlotkin schrijven in Essentials of Human voeding, "macrobiotisch dieet bestaat uit zilvervliesrijst, peulvruchten en groenten met kleine toevoegingen van gefermenteerde levensmiddelen, noten, zaden en vruchten; dierlijke producten zijn niet verteerd"

De auteurs waarschuwen dat "bij baby's consumeren een macrobiotisch dieet, een duidelijke relatie aangetoond tussen voeding, inname van voedingsstoffen en fysieke en biochemische tekenen van een tekort voor de verschillende voedingsstoffen zoals ijzer, vitamine B12, D, en riboflavine. Tragere groei en hogere incidentie van voedingswaarde ziekten zoals rachitis, kwashiorkor en anemie zijn geweest gerapporteerd "

Vegan: sluit elk gebruik van dierlijke producten voor elk doel, met inbegrip van dierlijk vlees (vlees, gevogelte, vis en zeevruchten), dierlijke producten (eieren, melk, honing). het dragen en het gebruik van dierlijke producten (leer, zijde, wol, lanoline, gelatine); sluit ook het gebruik van dieren in entertainment, sport, onderzoek, enz

De belangrijkste veganistische samenlevingen verbieden honing, maar sommige "veganisten" nog steeds gebruiken. Sommige "veganisten" ook weigeren gistproducten eten

Dietary Vegan:. Volgt een veganistisch dieet, maar niet per se proberen om non-food toepassingen van dieren uit te sluiten

plantaardig dieet. . - een dieet voornamelijk uit planten, maar er misschien verwarring over wat, als er iets, is boven de basis

Bron: " Lacto-ovo vegetarische keuken
"; National Heart Lung and Blood Institute, " ETEN MOVE VERBETEREN
..." En de " Internationale Vegetarische Unie (IVU)
" website
Posted in Health & Nutrition 28 oktober, 201L
.