Mediterrane Gezicht Obesitas Ondanks hun beroemde Dieet

Net wanneer het lijkt erop dat veel Amerikanen zijn begonnen met het Mediterrane dieet voor zijn voordelen voor de gezondheid te omarmen, zijn mensen in de mediterrane landen het opgeven van de traditionele manier van eten in het voordeel van de “ American &"; dieet. Italië, Spanje en Griekenland zijn nu ervaren van de obesitas-epidemie uit de eerste hand, met Italië met het hoogste percentage zwaarlijvige mensen in het Europa van vandaag. In Italië en Griekenland, mensen vandaag de dag eet ongeveer vier keer meer vlees dan ze deden 40-50 jaar geleden. Als mensen hun inkomen zijn toegenomen in deze periode hebben ze meer vlees toegevoegd aan hun dieet, en zich van de plantaardige mediterrane dieet.

Deze landen hebben een stijging van de snelle beschikbaarheid van voedsel en samen met gezien Dit zijn de marketing en promotie van junk food aan hun kinderen. Naar schatting 36% van de 12 tot 16 jaar oude Italiaanse kinderen worden nu beschouwd als overgewicht of obesitas. Het lijkt erop dat Italië &'; s jongeren voorstander van fastfood, terwijl het negeren van de traditionele dieet. Ze zijn ook meer tijd voor de televisie en zijn minder fysiek actief, net als hun Amerikaanse tegenhangers

It &';. Is echt jammer dat de mensen van de Middellandse Zee zijn verlaten een stijl van het eten dat zo veel is gaan ervoor. It &'; s een plan dat vele voordelen voor de gezondheid heeft, is gemakkelijk te onderhouden, en niet beknibbelen op smaak of laat je het gevoel beroofd. Hoogtepunten van dit eten plan zijn:

• Royale hoeveelheden groenten en fruit aan een overvloed aan vitaminen en mineralen die niet gevonden in andere soorten voedsel
• Vezelrijk uit volle granen, groenten, fruit, peulvruchten, noten en zaden
• Lage suiker omdat vers fruit is de basis voor de meeste desserts in deze eetprogramma
• Omega-3 vetzuren uit zalm en sardines opgenomen op een regelmatige basis
• Verhoogde verzadiging uit olijfolie gebruikt in de keuken en op levensmiddelen
• Verminderd risico op pre-diabetes, diabetes of insulineresistentie als gevolg van gezondere voedingskeuzes
• Veelzijdigheid voor mensen met of zonder gezondheidsproblemen
• Plantaardige voedingsmiddelen die een breed scala aan anti-oxidanten bieden
• Eenvoudige, geheel voedsel in plaats van sterk bewerkte, natrium beladen voedingsmiddelen
• Resveratrol en flavonoïden uit het regelmatig gebruik van wijn, die verhoging van goede cholesterol en helpt voorkomen dat de bloedstolling.

In de loop der jaren, het mediterrane dieet is veel bestudeerd. Het dieet gedeeltelijk verantwoordelijk voor de levensduur en goede gezondheid in de bevolking generaties verleden. Nu, voor het eerst in decennia, vandaag &'; s kinderen kan heel goed hebben een kortere levensduur, en meer chronische gezondheidsproblemen dan hun ouders of grootouders. Dit betekent een enorme verschuiving in de algehele gezondheid en levensduur van de mensen in slechts drie generaties. Deze trend is voorspeld in veel landen in de wereld waar de obesitas zijn klimmen in een alarmerend tempo. Dus hoewel Amerikanen zijn nog steeds beschouwd als de dikste mensen op de planeet, het lijkt erop dat andere landen zijn, helaas, een inhaalslag

© 2011, Gretchen Scalpi, RD, CDE. Publicatie rechten die aan alle locaties, zolang artikel en per lijn worden herdrukt intact en alle links worden live gemaakt
.