Afvallen met Meatless maandag

Heb je ooit overwogen te gaan vleesloze als een manier om gewicht te verliezen? Ik ben niet suggereren een volwaardige vegetarische levensstijl. Ik heb het over het nemen van het vlees van de tafel op een avond in de week - maandag bijvoorbeeld. Naast gewichtsverlies, zijn er veel voordelen voor de gezondheid in verband met het vervangen van installaties voor het vlees. Check deze week functie artikel voor meer informatie over de voordelen van het gaan vleesloze maandag weten komen

Volgens de Meatless Campaign, gaan vleesloze een keer per week kan de volgende voordelen voor de gezondheid hebben.

1. LIMIT risico op kanker. Honderden studies suggereren dat diëten hoog in groenten en fruit het risico op kanker kan verminderen. Zowel rood en verwerkt vlees consumptie geassocieerd met darmkanker.

2. VOORKOMEN hartziekte. Recente gegevens van een Harvard University studie bleek dat het vervangen van verzadigd vet-rijk voedsel (bijvoorbeeld vlees en volvette zuivelproducten) met voedingsmiddelen die rijk zijn aan meervoudig onverzadigde vetten zijn (bijvoorbeeld plantaardige oliën, noten en zaden) vermindert de kans op hart- en vaatziekten met 19%.

3. VECHT DIABETES. Onderzoek suggereert dat hogere consumptie van rood en bewerkt vlees vergroot het risico op type 2 diabetes.

4. CURB obesitas. Mensen met een laag-vlees of vegetarische diëten hebben beduidend lager lichaamsgewicht en body mass indices. Een recente studie van het Imperial College in Londen vond ook dat de vermindering van de totale vleesconsumptie kan voorkomen dat op lange termijn gewichtstoename.

5. VERHOGEN levensverwachting. Rood en verwerkt vlees consumptie wordt geassocieerd met een toename van de totale sterfte, sterfte aan kanker en hart- en vaatziekten sterfte.

6. VERBETEREN DIEET KWALITEIT. Het consumeren van bonen of erwten resulteert in een hogere inname van vezels, eiwitten, foliumzuur, zink, ijzer en magnesium met een lagere inname van verzadigd vet en totaal vet

Ideeën voor Meatless maandag Maaltijden

• Taco's en burrito's gevuld met bonen, getextureerde plantaardige eiwitten, of tofu in plaats van vlees

• Salade gegarneerd met bonen in plaats van kip of rundvlees

• Pizza met of zonder kaas en gegarneerd met groenten, tofu of soja brokkelt

• Volkoren pasta met tomatensaus plus groenten zoals champignons, tomaten, aubergines, paprika en uien

• Ontbijt voor het diner - havermout met fruit en noten, volkoren ontbijtgranen met sojamelk (of vetarme melk), of volkoren toast met pindakaas en banaan

• Chili met bonen, getextureerde plantaardige eiwitten en (soja of rijst) kaas

• Plantaardige hamburger met sla, tomaat en guacamole op volkoren broodje

Bottom line

december is afbouw en het nieuwe jaar is om de hoek. Het is de perfecte tijd voor een nieuwe start. Mensen hebben meer kans om een ​​trainingsprogramma begint of start een dieet in januari dan een andere tijd van het jaar. Waarom ga je niet mee en maakt een beweging om gezonder te krijgen in het komende jaar? Door het elimineren van vlees uit je dieet - slechts één dag per week - geeft je een enorme stap in de richting van het verbeteren van uw eetgewoonten en het afstoten van een aantal ponden nemen. Zeg JA aan Meatless maandag. In feite, waarom wachten tot januari? De slag te gaan volgende week maandag met deze geweldige vleesloze recept van Mark Bittman

Mark Bittman Simple Bean Burgers

Maakt 4 -6 Porties

Tijd:. 20 minuten met gekookte bonen

14-oz. kan van bonen, uitgelekt (zwart, kikkererwten, wit, linzen)

1 kleine ui, in vieren

1/2 c. havermout

1 eetl. chilipoeder of kruidenmix van uw keuze

zout en versgemalen zwarte peper

1 ei

​​1 c. vers geraspte Parmezaanse kaas

Combineer de bonen, uien, parmezaanse kaas, haver, chilipoeder, zout, peper, en ei in een keukenmachine en puls tot dikke maar niet pur é ED, het toevoegen van een beetje vloeistof, indien nodig . Met natte handen, vorm in welke omvang pasteitjes je wilt (U kunt de hamburger mengsel te maken of zelfs de vorm van de burgers tot een dag of zo van tevoren-net strak dekken en in de koelkast). Breng alles terug op kamertemperatuur vóór het koken. Film de bodem van een grote anti-aanbak of goed gekruide gietijzeren pan met olie en zet het vuur middelhoog. Kook tot mooi bruin aan de ene kant, ongeveer 5 min ; draai voorzichtig en bak de andere kant tot firma en bruin. U kunt de koelkast of vriezer eventuele extra's voor later gebruik.

Als u op zoek bent naar wat warmte, voegt cayennepeper, hete rode peper vlokken, of iets dergelijks. Als u wilt dat sommige textuur, kunt u onder andere 1/4 cup of meer geroosterd (of in blik), groene of rode chilipepers
.