15-Minute Zalm met Tomaat Salsa

Als u wilt een lekkere recept dat biedt ook meer dan 100% van de dagelijkse waarde voor de hard-to-find omega-3 vetzuren en vitamine D, probeer deze eenvoudig te bereiden recept vanavond . Het duurt slechts 15 minuten en je zult een maaltijd je wilt delen met je beste vrienden te hebben. Geniet

Prep en Cook Tijd: 15 minuten
Voor 4

Ingrediënten:
• 1-1 /2 £ zalmfilet gesneden in 4 stukken, huid en botten verwijderd
• 1 eetlepel citroensap
• Zout en peper naar smaak

Salsa (als je wilt om tijd te besparen kunt u gebruik maken van uw favoriete voorbereid salsa)
• 1 grote verse rijpe tomaat, in blokjes gesneden kleine stukjes, ongeveer 1/2 inch
• 3 TBS fijn gehakte ui
• 3 middelgrote teentjes knoflook, geperst
• 1-2 TBS gehakt jalapeno peper (of naar smaak)
• 1 eetlepel fijngehakte verse gember
• 1 TBS grof gehakt pompoenpitten
• 1/4 kop gehakte verse koriander
• 2 eetlepels citroensap
• 1 TBS extra vergine olijfolie
• Zout en zwarte peper naar smaak

Routebeschrijving:
1. Quick-Broil voorverwarming vleeskuikens op hoog en plaats een volledig roestvrij staal koekenpan (zorg ervoor dat het handvat is ook roestvrij staal) of gietijzeren pan onder de hitte voor ongeveer 10 minuten om het erg warm. De pan moet 5 tot 7 duim van de warmtebron.
2. Wrijven zalm met 1 eetlepel vers citroensap en een beetje zout en peper. (U kunt Quick Broil met de huid op,. Het duurt slechts een minuut of twee langer de huid zal rechts loskomen na het koken.) Verhuur 3. Met behulp van een hete pad, trek pan uit de buurt van warmte en plaats zalm op hete pan, huid naar beneden. Keer terug naar vleeskuikens. Houd in gedachten dat het snel is koken aan beide zijden, zodat het heel snel zal gebeuren, meestal in 7 minuten, afhankelijk van de dikte (10 minuten voor elke duim van de dikte). Test met een vork voor doneness. Het zal gemakkelijk afschilferen wanneer het wordt gekookt. Zalm is het beste als het is nog steeds roze binnen.

Salsa
1. Combineer alle salsa ingrediënten.
2. Lepel over zalm.
3. Garneer met munt en een snufje extra vergine olijfolie.

Serveertip:. Serveer met calabacitas en bruine rijst