7 redenen om Uw Voedsel Lokaal Koop

Een van mijn "happy plaatsen" is de markt van de Stad van de molen boer in Minneapolis. Ik hou van de verse producten die verandert gedurende het seizoen, de verse snijbloemen voor mijn tafel, de bevroren wild gevangen Alaska zalm uit Run Wild Salmon, de bloem van Sunrise Korenmolen, en vers bereid voedsel van Spoon River of Chef Shack. De geuren, de smaken en de mensen maken een bezoek aan de markt een van mijn favoriete dingen te doen op een zomerse zaterdag ochtend.

Niet alleen is het eten heerlijk, maar ook ik waarderen de mogelijkheid om te kopen van lokale boeren en leveranciers. Er zijn verschillende redenen waarom dit ten goede komt mijn familie en de lokale gemeenschap, maar ook als ik.

De voordelen van het kopen van lokaal

1. Transport kosten. De kosten van brandstof aan levensmiddelen vervoeren uit de hele wereld naar mijn lokale kruidenier is enorm. Een van de belangrijkste bestuurders van voedsel kosten transportkosten, en dus het kopen lokaal geld kunnen besparen van mijn kruidenier factuur.

2. Milieu-impact. Niet alleen transport kosten geld, maar ook vervuiling meebrengt. Voertuigen die worden gebruikt om voedsel te vervoeren vertrouwen op fossiele brandstoffen voor energie, de uitstoot van broeikasgassen - een bijdrage aan de klimaatverandering

3.. Het eten van het seizoen. Historisch gezien hadden we geen andere keus dan om voedsel dat vers in het huidige seizoen was eten. Vandaag hebben we toegang tot de vele opties 12 maanden het hele jaar door. Voor onze smaak voorkeuren, dat is een groot voordeel. Maar ik hou van het idee om terug te eten in de seizoenen. Eten seizoen dwingt je om meer diversiteit in uw dieet en zorgt voor een grotere voedingswaarde toen het verbruik in de buurt van de tijd van de oogst kan plaatsvinden.

4. Gemeenschap economie. Het kopen van lokale boeren helpt bij het financieel ondersteunen van de boeren en hun gezinnen, die helpt om ook steun mijn lokale economie.

5. Weten waar voedsel vandaan komt. Toen ik kopen rechtstreeks van de boer ik kan leren over hun landbouwpraktijken. Sommige boeren kunnen ervoor kiezen om een ​​duurzame en biologische landbouwmethoden te gebruiken, maar kan de financiële draagkracht gecertificeerd biologisch te worden niet. Door te praten met hen kan ik leren hoe ze groeien hun voedsel en begrijpen wat ik echt te kopen.

6. Voedselveiligheid. Ik wil eten gegroeid in mijn omgeving, dus er zal altijd voedsel worden geteeld in mijn omgeving te hebben. Door het ondersteunen van lokale boeren ik de kans vergroot dat ze blijven rond voor jaren in de toekomst.

7. De boerenmarkt is een gelukkige plaats. Als u de vreugde van de markt van uw lokale landbouwer niet hebben meegemaakt, moet u het eens te proberen. Er is geen vergelijking met de ervaring van buiten met je buren winkelen voor vers voedsel. Voor een deel van het voedsel aankopen ik nodig heb, die binnen in een tl-verlichte winkel kan nodig zijn, maar hoe meer ik kan genieten van de boerenmarkt het gelukkiger ik zal zijn.

Het vinden van de markt van een lokale landbouwer

1. Minnesota Grown -. Online bron markten lokale landbouwer in Minnesota vinden

2. Farmstand - app markten in de buurt boer vinden wanneer je op de weg

3.. USDA website -. Nationale boerenmarkt directory

Praat met uw lokale landbouwer om te leren waar en hoe je eten wordt verbouwd. Ik weet dat het zal je lichaam te voeden en ik denk dat het zal uw geest en voeden

Het gelukkige winkelen
 .!;