Medium Chain Triglyceriden Voordelen de Zwaarlijvige

Eerlijk gezegd, het lijkt een beetje contra-intuïtief dat vet kon eigenlijk verbeteren gewichtsverlies. Maar het is waar, kokosolie moedigt verlies van lichaamsvet en ik ga je door het. Laten we beginnen door te gaan over een aantal van de klas niveau fundamenten die u waarschijnlijk geleerd in het college-niveau biochemie, als je het duurde, maar misschien zijn vergeten. Oliën en vetten zijn samengesteld uit hydrofobe groepen bekend als vetzuren. Er zijn eigenlijk twee verschillende manieren om vet te definiëren. De eerste methode is gebaseerd op de verzadiging, en is waarschijnlijk de ene eventueel je het meest vertrouwd zijn. De meesten van u bekend bent met verzadigde en onverzadigde vetten en oliën, wat met de aandacht die ze in diëten en de media te krijgen. De tweede methode om een ​​lipide definiëren gebaseerd op de relatieve grootte (lengte) van het vetzuur. Er zijn korte keten vetzuren (SCFA), vetzuren met middellange ketens (MCFA) en langketenige vetzuren (LCFA). Korte keten vetzuren (SCFA) minder dan 6 koolstofatomen, middenlange keten vetzuren (MKVZ) hebben tussen 6 en 12, en langketenige vetzuren (LCFA) heeft veertien of meer koolstof groepen. De reden vetten worden ingedeeld op basis van hun lengte omdat de grootte van de koolstofketen beïnvloedt de fysische en chemische eigenschappen van het lipide.

De meeste vetten en oliën die je absorberen uit uw voeding afkomstig uit plantaardige of dierlijke bronnen, die alle bestaan ​​uit LCFA (lange keten vetzuren). In feite, waarschijnlijk meer dan 98% van de voeding vetzuren die mensen eten uit LCFA. De olie uit kokosnoten werkelijk uniek omdat het voornamelijk bestaat uit middenlange keten vetzuren (MKVZ), met laurinezuur, een unieke component van kokosolie en vertegenwoordigen ongeveer 47 procent van kokosolie. Hier is waar het belangrijk wordt: middellange keten vetzuren (MCFA) zijn heel anders gemetaboliseerd van lange-keten vetzuren (LCFA). Ten eerste, zal ik uitleggen hoe de meeste vetten in de voeding bestaat uit lange keten vetzuren worden verteerd en gemetaboliseerd. Dan zal ik u op de hoogte hoe MKVZ (middellange keten vetzuren in kokosolie worden afgebroken en verteerd, te wijzen op de verschillen en de belangrijkste betekenissen.

LCFA (lange keten vetzuren) gevonden in dierlijke en plantaardige vetten niet gemakkelijk geabsorbeerd door het maagdarmkanaal en vereisen galzouten en pancreatische enzymen om ze te breken zodat zij kunnen worden opgenomen door de darmen. Vervolgens wordt het LCFA (lange keten vetzuren) worden verpakt in, wat genoemd, chylomicronen, waarin lipoproteïnen dat het vervoer vet in het lichaam. De lipoproteïnen zijn gehele lymfesysteem getransporteerd vervolgens circuleren door de bloedbaan, waar ze leveren vetbestanddelen een aantal weefsels, waaronder vet, hart- en skeletweefsel. Na lipoproteïnen hun vet geplaatst zijn onderdelen van deze weefsels, de overgebleven lipoproteïnen worden getransporteerd naar de lever, waar zij in de mitochondriën van leverweefsels worden ingevoerd via de carnitine palmitoyl transferase (CPT) machines, en worden tenslotte geoxideerd voor energiegebruik (Life Sciences 62 (14) : 1203-1215). Dit is hoe al onverzadigde vetten, cholesterol en verzadigde vetzuren bestaat uit langketenige vetzuren (meeste andere op voedingsvet) door het lichaam wordt getransporteerd.

In schril contrast, MKVZ (medium chain fatty vetzuren) gevonden in kokosolie worden geabsorbeerd door het maagdarmkanaal (gastro-intestinale) met gemak, hebben ze geen pancreasenzymen nodig hebt om ze af te breken, die minder werk voor uw alvleesklier betekent. Vervolgens MCFA worden verplaatst naar de portal bloedstroom direct naar de lever, waar ze direct in mitochondria aanzienlijk zonder gebruik van carnitine palmitoyl transferase en onmiddellijk geoxideerd voor energie. Middenlange keten vetzuren (MKVZ) uit kokosolie niet krijgen verpakt in lipoproteïnen, en niet word getransporteerd naar verschillende weefsels en zijn niet als lichaamsvet opgeslagen, gaan ze direct naar de lever wordt gemetaboliseerd energie (Life Sciences 62 (14): 1203-1215). De bottom line is dat de middellange keten vetzuren uit kokosolie produceert bijna uitsluitend energie, terwijl de lange-keten vetzuren (LCFA) gevonden in alle andere vetten in de voeding te produceren wat energie, maar meestal lichaamsvet.

Omdat het medium keten vetzuren (MKVZ) in kokosolie snel en gelijk getrokken in de mitochondria, in tegenstelling LCFA (lange keten vetzuren), ze onmiddellijk gebruikt voor de productie van energie, wat resulteert in een uitbarsting van energie en thermogenese, die Vervolgens, verhoogt het metabolisme. Verschillende klinische en dierproeven hebben aangetoond dat de inname van kokosolie verhoogt de snelheid van het metabolisme en vermindert lichaamsvet zowel in studies uitgevoerd op dieren en mensen. Ratten die werden gevoed met een dieet dat uit middenlange keten vetzuren (MKVZ) had minder onderhuids vet, een zichtbare vermindering van lichaamsvet, verhoogd metabolisme en verhoogde thermogenese (Lipids 22 (6): 442-444). De energie uitbarsting die wordt geproduceerd door medium keten vetzuren is ook zeer geschikt voor atletische uithoudingsvermogen. In een wetenschappelijke studie, onderzoekers onderzocht het uithoudingsvermogen van muizen die werden gevoed middellange keten vetzuren vs. die een dieet rijk aan langketenige vetzuren zes weken. De dieren werden onderworpen aan een zwembad duurtest, waar ze werden gedwongen om te zwemmen tegen de stroom. De dieren werden gevoed middellange keten vetzuren in plaats van lange keten vetzuren constant beter dan de rest uitgevoerde en typisch een veel groter uithoudingsvermogen (Journal of Nutrition 125 (3): 531-9). Deze wetenschappelijke studies bij muizen geven ons aantoonbaar bewijs dat middellange keten vetzuren metabolisme verhogen en bevorderen het verlies van vet terwijl een uitbarsting van energie die uithoudingsvermogen toeneemt, op een manier die niet dik maakt. Ja, dit boost in energie betekent dat u zich minder lusteloos, en kan u helpen voelen zich minder moe.

Talloze studies hebben aangetoond dat kokosolie (zoals eerder vermeld, MKVZ) heeft duidelijk een effect bij mannen en vrouwen zeer analoog aan hetgeen is aangetoond in andere studies met zoogdierlijke diermodellen: het verhoogt de stofwisseling en verlaagt de algehele lichaamsvet. Bijvoorbeeld, in een studie, gezonde mannen en vrouwen in aanvulling op een dieet soortgelijke eiwitten, koolhydraten en vetgehalte twaalf weken toegediend langketenige vetzuren of middenlange keten vetzuren. Gedurende de 12 weken, individuen die middellange keten vetzuren nam significant lager lichaamsgewicht en in het bijzonder lichaamsvet (The Journal of Nutrition 131 (11): 2853-2859). Wetenschappelijke studies hebben ook aangetoond dat de inname van de middellange keten vetzuren (MKVZ) ook de verbranding van lange keten vetzuren die al in je lichaam (International Journal of Obesity en gerelateerde metabole ziekten: Journal van de Internationale Vereniging voor de Studie van Obesitas 24 (9): 1158-1166). Net als de wetenschappelijke dierproeven middellange keten vetzuren energieproductie verhogen ook door de thermogenese, die versnelt metabolisme bij de mens ook (Metabolism: Clinical and Experimental 38 (7): 641-648). In een andere studie werden mensen met hoge bloeddruk triglyceride niveaus gegeven middenlange keten vetzuren (MKVZ) gedurende 8 weken. In aanvulling op het verminderen van de totale lichaamsvet, hun triglyceridenspiegels kelderde met 14,5% (European Journal of Clinical Nutrition 63 (7): 879-886).

Dus gewoon een snelle opfriscursus voor degenen onder u die verloren nadruk: