Eten Verkeerde informatie Adverteerders willen doen geloven

Bijna iedereen van deze dagen is het kijken naar wat ze eten. Bent u één van hen? Als u bent, je waarschijnlijk proberen om weloverwogen beslissingen te nemen over je eten. Vindt u het &' vinden; s soms moeilijk om te weten wat een goede keuze is en wat en' s niet?

Het &'; s gemakkelijk te verwarren. Kijk naar al de advertenties op TV. Elk product wil je het &' denken; sa goede keuze. Of dat je &'; re een goede moeder voor je voedt uw kinderen hun producten. It &'; s belangrijk om in gedachten te houden dat deze worden betaald advisements. Hun motivatie is om producten te verkopen

Let &';. S neem een ​​kijkje op drie verschillende scenario's – drie verschillende manieren waarop we denken dat we &'; re het maken van gezonde keuzes. Zien hoe gezond je beslissingen zijn geweest

high fructose corn syrup. Heb je de televisie-advertenties die onlangs begon te rennen over high fructose corn syrup gezien? Een punt van de advertenties maken is dat HFCS afkomstig uit maïs. Dat is waar, maar het heeft nergens in de buurt van de nutritionele ingrediënten voor een korenaar. In feite, HFCS is een additief en conserveringsmiddel levensmiddelen gemaakt van genetisch gemodificeerde maïs. De chemische verandering van de maïs wordt gebracht door middel resulteert in een product dat de houdbaarheid verlengt, onderhoudt vocht en is goedkoper dan suiker.

Is er een keerzijde aan HFCS? Ten eerste, zoals bij elke suiker, is een "lege calorieën", wat betekent dat er geen vitaminen, mineralen, antioxidanten of voedingswaarde van elke aard.

Maar er is meer reden tot bezorgdheid. HFCS, omdat die chemisch gewijzigd, is anders gemetaboliseerd. Het wordt sneller geabsorbeerd dan gewone suikers, en in tegenstelling tot glucose, de cellen binnenkomt zonder hulp van insuline. Wat betekent dit? Dr Mark Hyman legt in zijn boek Ultra-Metoblism, "In principe, dat betekent dat het eten van HFCS maakt uw cholesterolgehalte te schieten recht omhoog en veroorzaakt problemen met uw lever die vertraagt ​​je stofwisseling."

Cholesterol levels zijn niet het enige orgaan functie negatief beïnvloed door HFCS, wordt je lever aangetast, ook. Fatty leverziekte is de meest voorkomende leverziekte in Amerika, die 20% van de bevolking, de belangrijkste oorzaak zijn suikerconsumptie. De meest voorkomende vorm van suiker HFCS, dat is een "supersugar". Het gebruik van deze zoetstoffen verhoogt insulinespiegels, wat bijdraagt ​​aan de accumulatie van vet in de levercellen. Dit kan leiden tot insulineresistentie.

HFCS is ook beschuldigd van obesitas. Dr. George Bray, hoofdonderzoeker van het Diabetes Prevention Program aan de Louisiana State University Medical Center vertelde de International Congress on Obesity, dat in 1980 de relatief stabiele obesitas begon te klimmen. Dit was net na HFCS begonnen worden gebruikt in massale hoeveelheden. Tegen het jaar 2000, obesitas verdubbeld.

In 2004, onderzoekers van de Universiteit van North Carolina en Louisiana State University publiceerde een paper over de rol dranken met HFCS zou kunnen spelen in de obesitas-epidemie. Tussen 1970 en 1990, was er een toename van 1000% van de consumptie van HFCS drank en correleren toename van zwaarlijvigheid. De onderzoekers speculeren dat fructose kan een rol spelen in de obesitas-epidemie als gevolg van de manier waarop het wordt gemetaboliseerd.

Maak er een gewoonte van het lezen van etiketten. Iets dat is verwerkt staat een goede kans met HFCS. Schakelen naar biologische producten, die zijn minder waarschijnlijk HFCS gebruiken in dressings, ketchup, enz. Begin met het maken van de verschuiving naar hele, natuurlijke voedingsmiddelen. Of u kiest voor producten die HFCS consumeren, baseer je beslissing op uw eigen onderzoek, niet op wat sommige televisieprogramma advertentie wil laten geloven

Low-fat /vetvrij voedsel. Het was terug in de 1990 dat de voedselindustrie begonnen met het maken verminderd vetgehalte en vetvrije variaties van hun producten. Vandaag, meer dan 90% van de Amerikaanse volwassenen zijn consumptie van deze nieuwe varianten, waaronder melk, kaas, salade dressings, chips, mayonaise, margarine, ijs en bevroren desserts. Er is geen sprake van deze producten zijn populair, maar hebben ze een verschil maken voor iemand die probeert om gewicht te verliezen, iemand zoals jij?

Het eerste ding dat moet worden gezegd is deze producten zijn vetvrij, niet calorie vrij. Als u consumeren meer calorieën dan u branden, zal je gewicht, zelfs als je het eten van vet-vrije producten. Vetvrije en vetarme producten zijn niet per se minder calorieën. Neem een ​​kijkje op deze voorbeelden:

Peanut Butter - portie 2 eetlepels
Regelmatig: 190 calorieën, 16 gram vet
verlaagd vetgehalte: 180 calorieën, 12 gram vet

vijgenkoekjes - serveren 2 koekjes
Regelmatig: 110 calorieën, 2 gram vet
Fat Free: 100 calorieën, 0 gram vet

Yogurt - serveren 6 ounces
Regelmatig: 165 calorieën, 6 gram vet
laag vetgehalte: 175 calorieën, 2 gram vet

Merk het verschil in de yoghurt. Hoe kan de vetarme variëteit hebben meer calorieën dan de reguliere variëteit? Om vetarme en vetvrije producten nog steeds goed smaken, vele malen zullen ze meer suiker dan de reguliere variëteit bevatten. Meer suiker, meer calorieën.

Dit is verontrustend als je bedenkt dat in de laatste 20 jaar, hebben we het verbruik van suiker in de VS steeg met 26 pond, tot 135 pond. suiker per persoon per jaar! Dat betekent dat de gemiddelde Amerikaan verbruikt een verbazingwekkende 2-3 pond suiker per week.

We weten allemaal dat suiker is niet goed voor ons, maar een kijkje nemen op enkele van de gezondheidsrisico's die kan komen van de consumptie van suiker:

• kan uw immuunsysteem te onderdrukken en aantasting uw afweer tegen infectieziekten
• een aanzienlijke toename van totaal cholesterol, triglyceriden en slechte cholesterol en een afname in goede cholesterol
&bull te produceren; draagt ​​bij aan obesitas
• kan galstenen
&bull veroorzaken; kan bijdragen aan osteoporose
• kunt uw systolische bloeddruk
verhogen

Dit zijn slechts enkele van de gezondheidsrisico's vond ik toen ik zocht het internet. Niet aan de stijging van diabetes en het metabool syndroom noemen.

De ironie is dat vandaag de dag, de Amerikanen eet minder vet dan vroeger, maar obesitas is wijdverbreid. Uitsnijden van vetinname betekent niets als men eet tien vetvrije cookies op een moment. De vetvrije trend is die geen invloed hebben op de gezondheid of tailles. Start het lezen van de pakketten van minder vet en vetvrije producten. Weloverwogen beslissingen. En, vergeet niet, calorieën calorieën, zelfs als ze vetvrij degenen

Volle granen:. Dit is uitgegroeid tot een populaire uitdrukking op voedseletiketten. Ontbijtgranen dozen vertellen hun graan wordt gemaakt met volle granen. Dit kan erg verwarrend zijn. In het productieproces, is volkoren tarwe ontdaan van zijn 11 vitaminen en mineralen, dan synthetische chemicaliën worden toegevoegd, dat geef het vier vitaminen en mineralen. Het kan nu worden genoemd “ verrijkte &" ;. Bedrijven kunnen ook hun producten te bestempelen als “ gemaakt met hele granen &"; zelfs wanneer de hele korrels ingrediënt alleen kan vertegenwoordigen 5% van het totale eindproduct. Ze mengen volle granen met geraffineerde granen om het product goedkoper te maken. Etiketten van “ verrijkt tarwemeel &" ;, “ tarwemeel &" ;, “ witte bloem &"; en “ bloem voor alle doeleinden &"; zijn niet volle granen. Levensmiddelen die zijn geëtiketteerd “ volkoren tarwe &"; zijn.

manoeuvreren supermarkt gangpaden kan een hele uitdaging zijn. Ontwikkel uzelf over het lezen van etiketten en u kunt vertrouwen in het maken van gezonde keuzes
.