India Curry Recepten - Leer hoe je verschillende versies te maken

Je moet erg blij om te leren hoe je een verscheidenheid aan curry te maken. Waarom niet? Meer informatie over de verschillende curry recepten uit India zal niet alleen helpen om variatie in uw keuken, is ook een manier hoe u uw familie de gezonde voedingskeuzes kan geven. Curry is erg populair in de Indiase keuken. Echte kerriepoeder is vers gemalen is. Zijn voorbereiding is zeer variabel en hangt grotendeels af van wie koken, en de manier waarop zij bereid is.

Curry poeder is een bijproduct van een geweldige mix van 20 verschillende kruiden en specerijen zaden. De meest gebruikte chilipepers, kardemom, kruidnagel, kaneel, komijn, koriander, fenegriek, venkelzaad, nootmuskaat, foelie, zwarte en rode peper, sesam- en maanzaad, saffraan, tamarinde en kurkuma. Kurkuma geeft curry zijn gele kleur anders. U kunt ervoor kiezen om te kopen een klaar om de versie van curry te gebruiken, maar het is net als de echte klasse die vers is gemengd.

Hier zijn de basisprincipes van curry en hoe ze kunnen integreren in uw curry recept uit India:

1. Gebruikt - Curry geeft smaak aan stoofschotels en soepen opmerkelijk, en geeft een heerlijke trap van verschillende marinades en sauzen, hamburgers en gehaktbrood, pasta, kip, aardappelsalade en tonijn. Curry heeft de neiging om zijn scherpte te verliezen snel, dus zorg ervoor om op te slaan in een luchtdichte container voor maximaal 2 maanden.

2. Evolutie van de smaken - Kerrie genoten in de VS in restaurants in India en Thailand. Vandaag, Curry voegt zich bij een groot aantal bekende voedsel zoals geroosterde kip met gebakken groenten. Curry speelt een belangrijke rol in Azië, Japan, de Caraïben, Australische en Engels gerechten. Curry is meestal gemengd met een basis van zwarte of rode peper, komijn en koriander.

U kunt kiezen om meer kruiden toe te voegen aan smakelijke verschillende ervaringen te creëren:

a. Garam masala - een zoeter curry dat kaneel, kardemom en kruidnagel bevat.

b. Madras hot - dit soort curry geeft het een kenmerkende smaak en intense hitte. Het is een mix van kurkuma, fenegriek en knoflook.

c. Red Curry - Curry is zo'n complex mengsel van goed gekozen kruiden, kardemom en peper Chili.

Naarmate meer en meer Amerikanen zijn vertrouwd met de curry recepten uit India en zijn verschillende varianten, die ook het ontdekken van een breder scala van mogelijkheden in uw keuken. Curry is nu gemengd met verschillende soorten vruchten zoals bananen, appels en passievrucht en zoete smaken zoals vanille. Stel je voor het eten van een kreeft loempia met kerriesaus, passievrucht. Yum Restaurant  !;