Low-fat of low-carb dieet? Welke is beter?

Oudere vrouwen die minder vet en meer koolhydraten aten verloren ongeveer 0,9 kg meer dan 7 jaar, een grote studie toonde. Hoewel dit resultaat door sommige obesitas deskundigen als teleurstellend werd beschouwd, de hoofdauteur van het onderzoeksteam zei dat het zal mensen helpen om te begrijpen dat de gewichtstoename te zien in de Verenigde Staten is niet noodzakelijkerwijs veroorzaakt door de vetarme diëten.

Verschijnen in het Journal of the American Medical Association januari 2006, de studie omvatte meer dan 48.000 vrouwen, in de leeftijd van 50 tot 79. Zij werden gevolgd voor een gemiddelde van 7 jaar en 6 maanden. Een groep vrouwen verlaagde het vet in hun dieet terwijl het verhogen van groenten, fruit en volkoren producten. . De andere groep niet significant veranderen hun dieet

De doelstelling vetgehalte van de voeding was 20 procent, maar de vrouwen op het dieet eigenlijk kreeg ongeveer 30 procent van hun calorieën vet; hun vorige vetinname was ongeveer 39 procent. De vrouwen op het dieet verhoogde hun calorieën uit koolhydraten 44 procent tot 53 procent, terwijl de vrouwen niet op het dieet verbleven ongeveer 44 procent koolhydraten.

De vetarme groep verloor gemiddeld 4,8 pond in de eerste jaar, en dan weer het grootste deel van dat gewicht. De niet-dieet groep bleef op ongeveer hetzelfde gewicht via 7 jaar. De oorspronkelijke focus van het onderzoek was niet op gewichtsverlies, maar op het vetarm dieet &'; s effect op hart-en vaatziekten en kanker. Overigens, vetarme diëten bevorderen voedsel zoals granen en pasta, die meestal verboden door low-carb dieet.

Interessant, een ander rapport gepubliceerd in het Journal of American Medical Association in februari 2006, waarvan bijna 49.000 vrouwen betrokken boven de leeftijd van 50 jaar, bleek dat vetarme diëten niet beschermen tegen hart-en vaatziekten, borstkanker of darmkanker.

In de Verenigde Staten, is er sprake van een daling van de gemiddelde vetinname van 40 procent van de totale calorieën tot 34 procent, maar het tarief van hart-en vaatziekten is niet afgenomen. Bovendien zijn de tarieven van de vele chronische ziekten zijn onderzocht.

Mensen hebben de neiging om meer geraffineerde koolhydraten eten wanneer vetten worden verminderd. Dit kan een reden waarom de verlaging van vet in de Amerikaanse diëten niet heeft geleid tot afname hart-gerelateerde ziekten zijn. Geraffineerde koolhydraten betrekking op levensmiddelen waarin het vezelrijk bits (de zemelen en de kiem) zijn verwijderd uit het graan. Witte rijst, wit brood, geraffineerde witte suiker en noedels gemaakt van witte bloem zijn voorbeelden van geraffineerde koolhydraten.

Experts ermee eens dat diëten zoals Akins en The Zone werk, maar zijn moeilijk te blijven. Mensen die erin slagen op het handhaven van een dramatisch gewichtsverlies hebben hun mentaliteit en prioriteiten veranderd en lichaamsbeweging en gezonde voeding onder de topprioriteiten in hun leven hebben gemaakt.

Het lijkt erop dat een meer op maat gesneden aanpak van een brede men moet vervangen -size-fits-all voedingsadvies. . Misschien zou een combinatie van goede kwaliteit vet met een goede kwaliteit koolhydraten, in combinatie met aanzienlijke hoeveelheden groenten en fruit, aangevuld met een matige hoeveelheid beweging het antwoord op het probleem van obesitas lossen