Vegetarische diëten: Helpen ze

vegetarische diëten zijn in cholesterol en verzadigde vetten minder dan niet-vegetarische voeding, en kan positieve resultaten opleveren als goed gepland?. Vegetariërs kunnen een lager risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten, diabetes, sommige vormen van kanker, overgewicht en hoge bloeddruk hebben, studies toonden.

kan echter vegetarische diëten ongezond zijn als ze geen belangrijke voedingsstoffen bevatten. Er zijn vier types van vegetarische diëten. De veganistisch dieet bevat fruit, granen, groenten, noten en zaden. Het lacto-vegetarisch dieet bevat ook kaas en zuivel naast de voedingsmiddelen uit de veganistisch dieet. De ovo-lacto-vegetarische omvat eieren ook. De semi-vegetarisch dieet niet rood vlees toe maar toelaat kip, vis, eieren en zuivelproducten.
De belangrijkste voedingsstoffen voor een vegetarisch dieet eiwitten, ijzer, vitamine B12, vitamine D, calcium en zink . Dieters moeten eiwitten omdat zij essentiële aminozuren die energie geven. Goede eiwitbronnen voor vegetarische dieet zijn groenten, volle granen, noten, soja, en zaden.

IJzer is belangrijk voor vegetariërs, omdat ze laten een hoger risico op ijzertekort dan niet-vegetariërs. Voedingsmiddelen zoals spinazie, gedroogd fruit, brewer`s gist, gedroogde bonen of verrijkte producten zijn bronnen van ijzer. Vitamine B-12 is afkomstig van dierlijke bronnen, maar alleen kan worden gevonden in verrijkte ontbijtgranen, vitaminesupplementen, of soja dranken.

De veganisten die niet genoeg zonlicht moet vitamine D-supplementen krijgen krijg. Calcium is beter bewaard en geabsorbeerd door vegetariërs dan niet-vegetariërs. `S waarom ze spinazie, broccoli, soja producten, of boerenkool nodig.

Vegetarisch lijners kan zink te nemen van granen, groenten, noten en schaaldieren. .. Ze moeten echter niet

(c) Project Weight Loss 2009. Alle rechten voorbehouden
  nemen vitaminesupplementen meer dan achttien milligram zink, omdat dit het niveau van goede cholesterol kunnen verlagen;