Raw food dieet? - Wat is het allemaal over

Waarom Eat Raw Food

De kern concept achter de rauwe dieet is dat voedsel is meest voedzame voor de mens als rauw gegeten?. Voorstanders van dit dieet claim dat voedsel te verwarmen tot een temperatuur boven 118 graden Fahrenheit leidt tot een verlies van gezonde vitaminen en essentiële enzymen die het lichaam nodig heeft. Enzymen zijn belangrijke elementen in het ruwe levensstijl en gedacht kan interageren met talrijke lichaamsprocessen zijn. Starving het lichaam van kostbare enzymen wordt gezegd dat vroegtijdige veroudering, spijsvertering problemen en ongewenste gewichtstoename, om er maar een paar gesuggereerd gevaren veroorzaken.

Het is algemeen bekend dat het verwarmen voedsel op een bepaalde temperatuur verandert hun celstructuur. Bovendien zijn de meeste voedingsstoffen sterk verminderd of zelfs vernietigd door warmte, terwijl andere stoffen in levensmiddelen mogelijk schadelijk kan worden bij blootstelling aan hoge temperaturen (zoals verbrande olie, die kankerverwekkend). Aan de andere kant, zijn een paar gezonde stoffen sterk verhoogd door blootstelling aan hitte, zoals lycopeen in tomaten.

Wat moet ik eten op een raw food dieet?

Voor een dieet kwalificeren als "raw", moet ten minste 70% van het voedsel gegeten in een ruwe staat. Dit is niet volledig de mogelijkheid van het eten van gekookt voedsel uit te sluiten, en sommige mensen graag een paar warme gerechten behoren, terwijl anderen liever helemaal rauw gaan. Een raw food dieet kan ovo-lacto vegetarisch, veganistisch, of zelfs vlees inclusive, afhankelijk van de persoonlijke voorkeur van elk individu zijn.

Gezondheid voedsel liefhebbers meestal onderworpen aan een detox proces hetzij vóór omarmen een all rauwe voeding, als een occasionele reinigen, of zelfs een of twee keer per jaar als onderdeel van hun onderhoud routine. Een detox duurt meestal 3 tot 21 dagen

Hoe bereid ik Raw Foods

Weken en Kiemen:.?
Twee typische methoden voor het bereiden voedsel terwijl ze rauw worden weken en kiemen . Soaking wordt gebruikt voor droge voedingsmiddelen zoals bonen, noten, zaden of andere peulvruchten hydrateren, en kan van twee uur tot een hele dag, maar de meeste dieters weken voedingsmiddelen gedurende de nacht. Na het weken de bonen, noten, zaden en peulvruchten, kunnen ze ofwel worden geconsumeerd als ze zijn, of gereserveerd te ontkiemen

Het ontwateren.
Omdat rauw voedsel kan niet worden tot boven de 118 graden Celsius verhit, sommige lijners gebruik een dehydrator om de textuur van voedsel te veranderen. Dit betekent verwarmen voedsel bij lage temperaturen, die doet denken aan de zon drogen, om alle voedingsstoffen intact behouden. Dit is een zeer nuttige werkwijze voor het verkrijgen van droge voedingsmiddelen, zoals crackers, brood, chips, croutons en

Mengen:.
Smoothies, vruchtensappen en natuurlijk soepen zijn belangrijke onderdelen van rauwe voeding en verschillende greens en fruit zijn meestal gemengd samen om ze te verkrijgen

Welke apparatuur wordt gebruikt voor te bereiden Raw Food

Diverse instrumenten zijn in dienst van ruwe lijners om hun maaltijden te bereiden, en deze kunnen zijn:.? blender , thermometer, dehydrator, fruitpers, keukenmachine, spiraal snijmachine, grote containers voor het weken en kiemen, enz.

Naast gekookt voedsel, Welke voedingsmiddelen moet ik vermijden?

Een aantal planten en groenten worden aangeduid als onveilig om rauw, vanwege het risico op voedselvergiftiging en deze omvatten: tuinbonen, soja bonen, bruine bonen, champignons, erwten, aardappelen, boekweit greens, rabarberbladeren, taro, cassave, en verscheidene anderen. Ruwe foodists zijn ook voorzichtig over voedsel gegroeid met additieven, pesticiden en conserveringsmiddelen.

Wat zijn de voordelen van een raw food dieet?

Een rauw dieet wordt gezegd dat tal van voordelen voor de gezondheid te brengen, met inbegrip verhoogde energie, jonger uitziende huid, gezonder lichaamsgewicht en een verminderde kwetsbaarheid voor vele soorten ziekten. Ook weinig transvetten, zout, suikers en rijk aan gezonde mineralen en vitaminen. Een rauwe voeding is ook gedacht aan de zuurgraad te verminderen in het lichaam, bevorderen de cardiovasculaire gezondheid, hoe lager het risico op diabetes en verhoogt de levensduur.

Wat zijn de zorgen van de raw food dieet?

Terwijl de raw voeding levert indrukwekkende hoeveelheid gezonde vitamines, kan ook leiden tot tekortkomingen in enkele belangrijke voedingsstoffen zoals vitamine B12, ijzer en gezonde vetten. Sommige raw food eters liever vitaminesupplementen te nemen, terwijl anderen geloven dat het eten van een evenwichtige en gevarieerde voeding rauwe deze effecten tegen te gaan. Mensen met voedsel gevoeligheden, een geschiedenis van bepaalde aandoeningen of diabetes, moeten een rauwe voeding te benaderen met de nodige voorzichtigheid

Side Effects.
Een veel voorkomende bijwerking van het starten van een raw food dieet is het besturen van het lichaam in een detox reactie, die ontwenningsverschijnselen van dingen zoals suiker, koffie en additieven kan inhouden

Tips:.
wijzigen van uw dieet gewoonten zou een soepel verlopend proces zijn, dus is het belangrijk om geleidelijk verminderen van de inname van verwerkte voedingsmiddelen, terwijl ze te vervangen door gezonde rauw voedsel. Overschakelen naar ruwe cold-turkey kan te abrupt zijn voor je lichaam. Het is ook belangrijk om een ​​gevarieerde recept lijst tot je beschikking hebt, om te voorkomen dat honger jezelf of ontnemen jezelf van belangrijke voedingsstoffen
.