Fettuccine met Spinazie Pesto

Met zoveel mensen in liefde met pasta hebben we besloten om een ​​extra voedingsstoffen zal geven zonder lang te bereiden creëren. Met behulp van bevroren spinazie uiteraard bespaart u een hoop tijd. Als je toevallig extra tijd een dag voel je vrij om vers geblancheerd spinazie gebruiken voor een optimale smaak

Prep en Cook Tijd: 30 min.
Voor 4

Ingrediënten:
&bull ; 1/2 lb volkoren fettuccine
• 1 10oz pakket van bevroren spinazie, (zorg ervoor dat bevroren spinazie wordt gehakt, anders wordt het vezelig)
• 3 middelgrote teentjes knoflook, grof gehakt
• 2 TBS grof gehakte walnoten
• 1/2 kop gehakte verse basilicum
• 2 oz Chevre geitenkaas (optioneel)
• 1 eetlepel citroensap
• 1/4 kop water
• 2 TBS extra vergine olijfolie
• 1 grote tomaat, zaden en overtollige pulp verwijderd, in blokjes gesneden
• Zout en peper naar smaak

Routebeschrijving:
1. Breng licht gezouten water tot een snelle kook. Cook fettuccine volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Terwijl fettuccine is koken, spoelen bevroren spinazie in warm water te ontdooien en druk droog. Zet in keukenmachine, samen met knoflook, walnoten, en basilicum. Run keukenmachine een paar minuten voor het toevoegen van vloeistoffen. Voeg de kaas, citroensap, water, olijfolie en zout en peper. Proces net genoeg om alle ingrediënten goed.
3 mengen. Bereid tomaat door te snijden in de helft, knijpen de zaadjes uit, het verwijderen van overtollige pulp in het centrum en in blokjes snijden.
4. Zodra je drain pasta mix in de gewenste hoeveelheid pesto en gehakte tomaten terwijl het nog steeds erg warm. Serveer direct.

Voor een optimale smaak en voeding serveer met:. Garlic Shrimp Salad Restaurant