Ground Lamb Salad

Deze verfrissende manier om te genieten lam is een perfecte salade schotel voor warm weer maanden. Serveer warm terwijl de smaken van de kruiden zijn op hun best

Prep en Cook Tijd: 20 minuten
Voor 4

Ingrediënten:.
&Bull; 1 middelgrote ui, gehakt
• 1 TBS laag natriumgehalte kippen- of groentebouillon
• 4 middelgrote teentjes knoflook, fijngehakt
• 3/4 lb grond lam
• 1 kop bevroren erwten
• 1 middelgrote tomaat geschild, ontpit en in blokjes gesneden
• 2 TBS fijngehakte verse munt
• 2 eetlepels gehakte verse basilicum
• 1 eetlepel gehakte koriander
• 1 eetlepel vers citroensap
• 1 krop botersla
• Zout en peper naar smaak

Routebeschrijving:
1. Verhit 1 TBS bouillon in een 10-inch anti-aanbak koekenpan en gezond Saut é gedurende 2 minuten en voeg de knoflook en gemalen lamsvlees. Breken lam goed, zodat het niet in grote brokken. Blijven saut é nog eens 5 minuten.
2. Erwten, zout en peper toe en bak nog 2-3 minuten, en komkommers, gehakte verse munt, basilicum, koriander en citroensap.
3 toe te voegen. Afspoelen en afdrogen slablaadjes teruggooien verwelkt buitenste bladeren. Plaats op schotel en vul met een lepel lam mengsel. Roll met de hand en eet
.