Frito-Lay kondigt initiatief om te valideren en label producten als glutenvrij

Frito-Lay Noord-Amerika divisie van PepsiCo kondigde een meerjarig initiatief om veel van hun producten als glutenvrije valideren, met pakket etikettering te volgen. Aangezien veel van de onderneming snacks, zoals Classic chips Lay's en Fritos Original maïs chips zijn gemaakt van eenvoudige ingrediënten zoals maïs of aardappelen, ze zijn, en altijd zijn, uiteraard zonder gluten ingrediënten.

Frito- Lay is niet het verwijderen van gluten uit producten, in plaats van, heeft een glutenvrij validatieproces met de input van de Food Allergy Research and Resource Program (FARRP) en het Celiac Disease Foundation (CDF) ontwikkeld voor het testen van ingrediënten en eindproducten te zorgen dat ze minder dan bevatten 20 delen per miljoen (ppm) van gluten alvorens een "glutenvrij" claim. Dit niveau is in overeenstemming met de uiteengezet door de FDA in de voorgestelde regel voor glutenvrij Labeling (2007) te beperken.

mei is de Nationale Coeliakie Awareness Month. Coeliakie is een spijsverteringsaandoening veroorzaakt door intolerantie voor gluten, een algemene naam voor bepaalde eiwitten in het gemeenschappelijk granen tarwe, gerst, rogge en derivaten daarvan. Het is een van de meest voorkomende genetische auto-immuunziekten in de wereld en gaat vaak niet gediagnosticeerd. Het is naar schatting drie miljoen Amerikanen hebben coeliakie en tot 21 miljoen kan een zekere mate van gluten gevoeligheid. De enige behandeling is een levenslange volgen van een glutenvrij dieet. Check ook de Golf Laatste Nieuws van de Marketing.

Frito-Lay werkt samen met het Celiac Disease Foundation (CDF) en de Nationale Stichting voor Coeliakie Awareness (NFCA) aan consumenten en gezondheidswerkers over glutenvrije middelen en mogelijkheden te voeden . Activiteiten door middel van Frito-Lay's partnerschappen zullen de ontwikkeling van educatieve content in het Engels en het Spaans, en wederzijdse promotie via sociale media, reclame in het Midden-Oosten en de nieuwste reclame nieuwszender.

"We begrijpen dat het leven met gluten gevoeligheden kunnen presenteren een aantal uitdagingen, en wanneer u of een geliefde is gediagnosticeerd kan overweldigend en verwarrend zijn. Wij doen ons due diligence-om ervoor te zorgen dat onze gevalideerde producten voldoen aan de voorgestelde normen door het testen van ingrediënten en eindproducten, zodat de klant kan vertrouwen op onze glutenvrij claim, "zei Kari Hecker Ryan, PhD, RD, groepsmanager van voeding wetenschap en regulatory affairs, Frito-Lay Noord-Amerika.

" We zijn ook trots om samen te werken met Celiac Disease Foundation en het Nationaal Stichting voor de Voorlichting Van de buikholte, zoals het werk dat ze doen is zo belangrijk voor mensen met coeliakie en gluten gevoeligheden evenals hun ondersteunende systemen ", zegt Danielle Dalheim, RD, associate principal voeding wetenschapper, Frito-Lay Noord-Amerika. "We weten dat deze twee organisaties zijn de go-to middelen voor degenen die op een medisch-voorgeschreven glutenvrij dieet, en wij zijn vastbesloten om de ondersteuning van hun missies." Lees ook voor reclame Midden-Oosten voor PepsiCo.

Het Celiac Disease Foundation is een non-profit, vrijwillige gezondheid organisatie gewijd aan het leveren van diensten en ondersteuning met betrekking tot coeliakie en gluten gevoeligheid door programma's van bewustzijn, onderwijs, promotie en onderzoek. "Frito-Lay zal maken label lezen vooral makkelijk voor gluten gevoelige consumenten, aangezien het gaat om een ​​eigen glutenvrij symbool of vordering op gekwalificeerde snack producten behoren", zegt Marilyn Geller, chief operating officer, Celiac Disease Foundation. "Wij danken Frito-Lay voor hun steun van onze missie om het bewustzijn te verhogen en verhogen de snelheid van de diagnose."

"Glutenvrij boodschappen kan worden stressvolle op keer, vooral voor degenen die nieuw gediagnosticeerde," zegt Alice Bast , voorzitter, de Nationale Stichting voor de Voorlichting Van de buikholte en het laatste nieuws in de reclame. "De overgang naar de glutenvrij dieet is makkelijker als vertrouwde merken al in de pantry maken een glutenvrij verbintenis. Frito-Lay's inspanningen om haar klanten te voorzien van gemakkelijk toegankelijke informatie is lovenswaardig en we zouden graag zien dat meer nationale merken te omarmen dit niveau van helderheid. ' NFCA, via haar uitgebreide website (celiaccentral.org) biedt een verscheidenheid aan middelen om zowel consumenten als professionals, waaronder gratis webinars, koken video's en afdrukbare gidsen, evenals het Midden-Oosten media nieuws voor het koken video's.

De glutenvrije bewering dat Frito-Lay is toe te voegen aan gekwalificeerde producten verschijnt in de vorm van een icoon "GF" en /of een verklaring over de achterkant van de tas. Veranderingen in de verpakking worden afgebouwd in en kan enige tijd duren
.