Wake Up Your Inner Spring

Dit weekend, want ik reed mijn auto, met het dak naar beneden, ik bijna begon te huilen. Het was een prachtige dag … warm en zonnig en de bomen was net begonnen om te bloeien. De dag voelde als een mooi geschenk. Ik begon te denken aan alle goede dingen die ik in mijn leven gehad en realiseerde hoe gelukkig ik was. Mijn zoon is een junior op de middelbare school en is klaar om te beginnen aan de volgende fase van zijn leven, college. Ik realiseerde me hoe gelukkig ik ben een gelukkig, gezond zoon, die heeft een mooie toekomst en praat met zijn Momma nog. Ik heb in een relatie met een geweldige man voor de afgelopen negen jaar die houdt van me wratten en al geweest. Ik heb een goede relatie met mijn familie en ze accepteren me om wie ik ben. In feite, krijg ik zelfs goed op met mijn ex-man (die zou hebben gedacht dat?), Dat is handig wanneer we beginnen met het doen van het college tours met onze zoon, Jack. Ik ben gelukkig en gezond en ik voel me erg gelukkig te zijn in deze geweldige plek in mijn leven. Dus, kun je je afvragen, waarom de tranen

Voor mij is het &';? S een winter van de overgang. Voor het eerst in 27 jaar, I &'; m niet op reis naar Manhattan te werken in het Amerikaanse bedrijfsleven. Dit is mijn eerste winter als een stay-at-home moeder geweest. I &'; ve proberen te achterhalen van de subtiele manieren van betrokkenheid bij Jack &'; s het leven zonder vervelend (I &'; m niet zeker of ik heb de perfectie bereikt, maar ik heb enorme vooruitgang &hellip gemaakt, denk ik). Ik heb mijn eigen oprit meerdere keren geschept. Ik heb veel potten warm linzensoep gemaakt weg te nemen de winter kou, maar ik heb ook laat mijn innerlijke criticus &'; s stem horen. (Degene die heeft vaak vroeg me wat ik &';. Doe met mijn leven en vroeg veel van mijn beslissingen)

Deze winter heb ik geprobeerd om altijd hou van wat ik zie in de spiegel. Ik heb geprobeerd zacht en vergevingsgezind met mezelf te zijn wanneer ik haven &'; t altijd gegeten zo schoon en groen als ik wilde. De waarheid is, mijn innerlijke criticus heeft een luidere stem dan ik besefte. Was het de polaire vortex, de vele duim sneeuw, of de media &'; s constante herinnering van de looong winter dat mijn innerlijke criticus gaf zo'n luide stem? Wie weet? Wat ik wel weet is dat ik was klaar voor mijn innerlijke lente te bloeien, net als de mooie dag dat ik genoot. De tranen kwamen, omdat het tot me doordrong dat mijn leven was verdomd geweldig. Ik had het gewoon gerealiseerd. Ik moest echt beseffen hoe gelukkig ik was. Misschien moest ik een dosis zonneschijn en een vleugje van de bloeiende bloemen te laten bezinken, maar op dat moment werd ik overmand door dankbaarheid en geluk.

Mijn innerlijke voorjaar wakker werd afgelopen zaterdag en hoewel ik nam vanmorgen een lichte bestrooien van sneeuw (ik kan van &'; t zelfs beginnen) mijn innerlijke lente is nog steeds bloeiende. Ik voel me lichter en gelukkiger. I &'; m slapen de hele nacht door, zonder te schakelen Law and Order mij weer in slaap wiegen. I &'; m in de spiegel kijken en het zien van mezelf te beginnen om een ​​aantal van die extra winter pond, dat hield me verliezen warm (☺) en liefdevolle mezelf voor een job well done. Mijn innerlijke voorjaar bloeit als de eerste forsythia boom op mijn voortuin en ik voel me geweldig

I &';! Ben het maken van een belofte aan mezelf te houden aan dit gevoel van mijn innerlijke voorjaar ontwaken en wanneer die innerlijke criticus begint nogmaals het woord, I &'; ll herinneren hoe gelukkig ik ben om te leven een leven vol liefde en geluk. De volgende keer dat je innerlijke criticus begint te praten en vraag je, probeer je innerlijke bron te vinden. Neem inventarisatie van alle goede dingen en de speciale mensen in je leven. Net als de bloeiende forsythia op mijn voortuin. Geniet van de zon, en wees dankbaar.

Hier is een recept om wat het voorjaar in uw dieet te brengen. Opnieuw (zo veel als ik haat het om toe te geven) deze geweldige salade is van Gwyneth Paltrow &'; s kookboek:

MANGO + avocado salade met balsamico-LIME VINAIGRETTE

Bron IT &'; s ALLES GOED door Gwyneth Paltrow en Julia Turshen

Voor 4

• 2 rijpe mango's, geschild, ontpit en in dunne plakjes gesneden
• 2 rijpe avocado's, geschild, ontpit en in dunne plakjes
• grof zeezout
• 1 batch balsamico-Lime Vinaigrette (zie hieronder)
• Een kleine handvol verse basilicumblaadjes (I &'; ve had dit met en zonder basilicum – nog steeds heerlijk)

Routebeschrijving:

Alternate plakjes mango en avocado op een serveerschaal en strooi met een roze zeezout. Besprenkel met de balsamico-limoen vinaigrette; scheur de blaadjes basilicum en strooi ze over de top. Serveer onmiddellijk

BALSAMICO-LIME VINAIGRETTE

•. 2 eetlepels balsamicoazijn
• 2 eetlepels bruine rijst siroop
• 1 eetlepel vers geperst citroensap
&bull ; 1/2 kop plus 2 eetlepels extra vergine olijfolie
• grof zeezout
• versgemalen peper

Routebeschrijving:

Klop de azijn, bruine rijst siroop, en limoensap samen in een mengkom. Langzaam klop in de olijfolie en breng op smaak met zout en peper

Houdt goed in een pot in de koelkast voor maximaal een week
 ..;