These Are The Days of Our Grills

Zodra warmer weer is begonnen aan te slaan, en de zon schijnt nog steeds in de avond, let op mijn beurt dat de meest vreugdevolle veerwerking …

Roosteren.

Dit is de perfecte tijd van het jaar, de uitrol van de grill, stof het af, en beginnen te genieten van een heerlijke (en gezond) buiten koken.

Een van mijn favoriete dingen om te doen op de grill is vis taco's met alle bevestigingen. Hier is een van mijn favoriete recepten, en ontzagwekkende “ zuidwestelijke &"; koolsalade te gaan met het …

gegrilde vis Tacos:

1 pond tilapia (ongeveer 4 filets)

koolzaadolie voor druilerige /coating grill

2 eetlepels limoensap

1 eetl chilipoeder

zout en peper

corn tortilla

Adobo “ Cream &";

1 kop Plain Griekse stijl yoghurt

1 tl-1 eetlepel adobo saus (uit blik Chipotle chili &'; s)

2 el fijngehakte verse koriander

Verwarm de grill voor op matig hoog. Besprenkel de tilapia filets met koolzaadolie en vervolgens op smaak met zout, peper en een snufje chilipoeder aan beide zijden. U kunt ook borstel de grill rooster met olie om plakken te voorkomen.

Grill vis 4-5 minuten aan elke kant, en dan knijp limoensap overheen voordat het verwijderen van de grill. Vlok de gekookte vis in hapklare brokken met een vork.

Als vis wordt gedaan, gooi de maïs tortilla's op de grill om ze te verwarmen.

Voor de adobo crème, gewoon alle ingrediënten mengen , aanpassen van de hoeveelheid adobo om de gewenste warmte niveau

Stel uw taco's met uw favoriete toppings … pico de gallo, gesneden sla en adobo crème

Westers Koolsla:..

½ hoofd van rode of Napa kool, geraspte

1 wortel, geraspte

1 kop jicama, geschild en in dunne reepjes gesneden

1 rode paprika, in dunne plakjes

¼ bosje groene uien, dun gesneden op de bias

1-cup plain Griekse stijl yoghurt

1 theelepel komijnpoeder

2 eetlepels limoensap

scheutje ciderazijn

vleugje honing

1 eetlepel korianderblaadjes, gehakt

Combineer yoghurt, limoensap, komijn, azijn, honing, en koriander en klop tot gecombineerd. Zet opzij.

In een grote kom, combineer gesnipperde kool, jicama, wortel, paprika en groene uien. Voeg in de dressing een beetje in een tijd en meng tot u de gewenste consistentie te bereiken. Breng op smaak met zout en peper indien nodig.

Op zoek naar meer tips over gezond leven en gewichtsverlies? Bezoek .. Www.gngh.com