Beoordeling voedsel: Alfero Artisan Gelato

“ Zelfs de Peetvader houdt het, &"; of zo gaat dit gelato salon &'; s speelse tagline. Klinkt als een grote bogen, maar de gelato hier zo zijdezacht dat dit etablissement goed zou kunnen waarmaken dat.

Afkomstig uit Turijn, Italië, oprichter Marco Alfero stoppen met zijn baan in de financiële sector zijn leven- zetten lange liefde van gelato in een zakelijke onderneming. Hij zette zijn eerste gelijknamige gelato salon, Alfero Artisan Gelato bij Marina Square, met de Macpherson Lane uitstroomopening binnen enkele maanden na de eerste eind 2011

Sfeer: It &'; s een eenvoudig, zonder gedoe set-up bij Alfero Artisan Gelato: de belangrijkste tekenen, is natuurlijk, de Italiaanse dessert

Als u &'; re gebruikt om het zien van uw ijs smaken weergegeven in het volle zicht, you &'; ll worden verrast door de gelato balie op Alfero. Artisan Gelato.

Eschewing de meer extravagante displays van wervelde omhoog gelato, worden de gelato tubs hier volledig plaats gedekt.

Dit houdt hen “. vrij van lucht en licht vervuiling &" ;, zegt Alfero, om de delicate texturen en de versheid van de gelato te behouden

Een nieuwe smaak wordt elke maand geïntroduceerd in beslag de winkel &'; s selectie van 12 smaken; kijk uit voor een rum en rozijnen smaak die komt binnenkort.

De meeste van de romige gelati op Alfero Artisan Gelato smaken fluweelzacht en lekker, waardoor deze een duidelijke traktatie te genieten.

Op hetzelfde moment, deze gelato smaken aren &'; t te zoet niet. Om tegemoet te komen aan de Singapore gehemelte, Alfero legt uit dat hij het suikergehalte van de gebruikelijke 30 is teruggebracht tot 31 procent vaak gebruikt in Frankrijk en Italië tot ongeveer 26 procent.

Er is geen kunstmatige kleur- of smaakstoffen toegevoegd dit ijs niet. Plus, Alfero schudt gelato gemaakt met verse ingrediënten uit zijn mini-laboratorium naast de Macpherson Lane outlet

Must-pogingen.
Met name de pistache gelato (rechts) is een top hit, voor goede reden. U kunt echt genieten van de kenmerkende smaken van deze culinaire noot. Pistachenoten uit Piemonte, Italië, zijn speciaal geïmporteerd om te worden gemengd in pasta voor deze gelato smaak. Hoewel “ Het en' s niet goedkoop om zo, &" doen; lacht Alfero, het eindresultaat maakt het de moeite waard.

Als u van uw unadulteratedly melkachtig smaken, de zuivere witte Sneeuwwitje gelato is een andere top pick.

te romige voor u? Probeer het vanille ijs, gemaakt van vanille bonen uit Tahiti: you &'; hou ll de lichte korrelige nootachtige texturen van de gemalen vanillestokjes, gekoppeld aan de niet-te-zoete, weelderige, aromatische smaak van vanille

liever. fruitier smaken? De mango gelato is een must-proberen: het gewoon smelt in je mond en het smaakt net als de werkelijke vrucht. Ga voor de passievruchten sorbet als je liefde intens pittig sorbets

Een ontbijt set van gebak met een drankje ($ 5,90) is ook exclusief verkrijgbaar bij Alfero Gelato &';. S Marina Square stopcontact. Kiezen tussen een boter croissant, chocolade croissant, twee koekjes, een muffin of een brownie te gaan met uw drankje.

Prijzen: vanaf $ 5,50 voor één smaak op een kegel. Prijzen koffie beginnen bij $ 3,50 voor een kopje espresso
Als u can &';. T beslissen over een enkele gelato smaak, kunt u inpakken drie smaken in de Alfero Artisan Gelato afhaalrestaurant bad ($ 18 voor 500g). Pick-up tot vier smaken voor de grotere kuip ($ 35 voor 1kg)
.