Handi Biryani een verrukkelijke cuisine

Maak uw diner special met exclusieve rijst recepten. Probeer verschillende Indiase rijst recepten van eenvoudige rijst recepten en iets speciaals voor te bereiden op uw schotel.

Handi Biryani

​​Ingrediënten:

• Rijst, geweekt en uitgelekt 1 1/2 kopjes
• Wortel, snijd ze in ½ inch blokjes 1 middelgrote
• sperziebonen, snijd ze in ½ inch blokjes 10-15 Restaurant • bloemkool, snijd ze in roosjes 1/4 medium
• Groene erwten 1/2 kopje
• Groene kardemom 2-3
• Black kardemom 1
• Clove 2-3
• Kaneel 1 inch stok
• Laurierblad 1
• zout naar smaak
• Olie 2 eetlepels
• Karwij zaad (shahi jeera ) poeder 1/2 theelepel
• Ui, gehakt 1 middelgrote
• groene pepers, fijngehakt 4-5
• Ginger plakken 1/2 eetlepel
• Knoflook pasta 1/2 eetlepel Restaurant • Kurkuma poeder 1 theelepel
• koriander poeder 1 eetlepel
• Rode chilipoeder 1 theelepel
• tomaat, fijngesneden 2 middelgrote
• Yoghurt 3/4 kop
• Saffraan (Kesar) paar onderdelen
• Kewra water een paar druppels
• gebakken uien 1 kop
• Verse munt laat een paar takjes
• Verse korianderblaadjes een paar takjes Restaurant • Ginger, in dunne reepjes gesneden 1 inch stuk
• Ghee 2 eetlepels
• Garam masala poeder 1/2 theelepel

Methode:

1. Kook de rijst in vier kopjes kokend gezouten water met groene kardemom, zwarte kardemom, kruidnagel, kaneel en laurier, tot drie vierde gedaan. Giet af en zet apart.

2. Meng de groenten (wortel, sperziebonen, bloemkool) en zout en kook in drie kopjes water tot drie vierde gedaan. Voeg de erwten en koken voor een paar minuten. Laat ze uitlekken en onder koud stromend water. Opzij zetten.

3. Verhit twee eetlepels olie in een non-stick pan en voeg de karwijzaad. Voeg de ui en saut é goudbruin. Voeg de groene pepers, gember en knoflook plakken plakken en roer.

4. Voeg een beetje water, zodat het mengsel niet verbrandt. Voeg de kurkuma poeder, koriander poeder, rode chilipoeder en meng goed.

5. Voeg de tomaten toe en bak ze zacht zijn.

6. Voeg de helft van de yoghurt en zout en meng goed. Voeg de gekookte groenten en meng goed.

7. Meng de saffraan in Kewra water.

8. In een handi, regelen een laag van de groenten en top met een laagje rijst. Bestrooi gebakken uien en een beetje zout. Strooi gescheurd muntblaadjes, gescheurde blaadjes koriander, gember strips, een beetje saffraan-Kewra water en ghee.

9. Verspreid een andere laag van groenten, rijst, gebakken uien, gescheurd mint, gescheurde koriander, gember strips, saffraan-Kewra water en ghee.

10. Strooi garam masala poeder en de resterende yoghurt. Cover en plaats over een hot tawa. Bak 15 om 20 minuten. Serveer warm met raita.

Indian menu onvolledig is, tenzij het heeft weinig rijst recepten. Probeer eenvoudige rijst recepten uit het bos van de Indiase rijst recepten en maak uw menu spannender
.