Hoe maak je een Ontbijtgranen Pick

De meest gezonde ontbijt is volkoren graanproducten. Als je probeert om gewicht, controle cholesterol of diabetes, verliezen of gewoon een veel energie nodig, uw beste inzet is een hete gekookt graan van volle granen, zoals havermout; of gerst, bruine rijst of tarwe bessen gekookt en geserveerd zoals havermout. Smaak met rozijnen of andere gedroogde vruchten, kaneel, en misschien een handvol noten zoals pijnboompitten.

Als u liever ontbijtgranen, moet u de lijst van ingrediënten zorgvuldig te controleren. Het eerste ingrediënt moet volkoren zijn. Scan dan door de hele lijst en als je de woorden "gedeeltelijk gehard", zet de doos terug op de plank. Wij raden u voorkomen dat voedingsmiddelen met gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën (of 'transvetten'), en ze vertonen nog steeds in veel granen (zie onderstaande lijst).

Als je eenmaal hebt verwijderd alle merken gemaakt met verfijnde granen of gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën, controleren op toegevoegde suikers (u iets wilt of geen) en vezels (je wilt een stuk.)

rozijnen of andere gedroogde vruchten zal veel gram suiker toe te voegen aan het bedrijf op de voeding panel; ze zijn niet te onderscheiden van toegevoegde suikers, dus u kunt alleen een schatting van de bedragen.

Het vezelgehalte genoteerd op de voedingswaarde-etiket kan verwarrend zijn omdat het is gebaseerd op het bedienen van de grootte, en zeer licht granen (zoals gepofte tarwe) tonen weinig vezels per portie, maar een acceptabel bedrag wanneer u passen voor het gewicht. Granen uit zemelen (de buitenbekleding uit hele korrels) hoger vezelgehalte dan granen uit hele korrels (die de kiem en zetmeelrijke delen van de korrels en de vezels hebben), maar ze zijn moeilijk te verteren.

2008 Update:
Ik ben blij te kunnen melden dat gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën (transvetten) zijn genomen uit de meeste granen. De oorspronkelijke lijst opgenomen 56 merken met FO's; vorig jaar waren er 13; Dit jaar heb ik slechts zeven gevonden! De meeste van de populaire General Mills, post en Quaker cornflakes merken niet langer hen. Kelloggs heeft hen uiteindelijk verwijderd uit de meeste van hun "gezonde" merken ontbijtgranen, maar nog steeds gebruikt ze in een aantal van hun populaire granen die aantrekkelijk zijn voor kinderen. Het verdwijnen van FO's van ontbijtgranen planken toont aan dat de consument pressue een verschil kan maken.

Is het echt volkoren?
Fabrikanten hebben ook gereageerd op de roep om meer hele korrels in onze voeding, zodat je veel meer keuzes die mijn aanbeveling van de "volle granen als het eerste ingrediënt" voldoen. Echter, velen die beweren dat "volkoren" nog steeds onder meer geraffineerde granen zijn. Het kan nodig zijn om wat speurwerk doen om te zien wat je krijgt. Één ingrediënt volkoren granen (dwz, geraspte tarwe, gepofte tarwe, havermout) zijn er zeker van weddenschappen. Als u gemalen maïs, maïsmeel, meel van tarwe of rijst in de lijst van ingrediënten, je krijgt een mengsel van hele en geraffineerde granen

Aanbevolen:. Granen gemaakt met alle of meestal Volle granen
(Geen transvetten, weinig of geen toegevoegde suikers,. maar controleer de lijst van ingrediënten - recepten kunnen veranderen)

Cheerios - General Mills
Chex , tarwe of Multi Grain - General Mills
Cinnamon Toast Crunch - General Mills
Cinnamon Grahams - General Mills
French Toast Crunch - General Mills
Golden Grahams - General Mills
Grape Nuts - Bericht
Grape Nut Flakes - Wens
Great Grains, alle rassen - Wens
Gezonde Keuze mueslix - Kelloggs
Gezonde Keuze Almond Crunch met rozijnen - Kelloggs
Gezonde Keuze Low Fat Granola - Kelloggs
Gezond keuze Toasted Brown Sugar Squares - Kelloggs
Kashi (alle soorten) - Kashi Company of Life - Quaker
Mini-Wheats, alle rassen - Kelloggs
Muesli - Familia
Nutri-Grain, alle rassen - Kelloggs
Havermout Crisp, alle rassen - General Mills
Oatmeal Squares - Quaker
Organische Gezonde Fiber Meergranen Flakes - Health Valley
Gepofte Tarwe - Quaker en anderen in Verscheurde Tarwe, alle soorten en maten - Post en anderen
Smart Start - Kelloggs
South Beach dieet Toasted Wheats
Totaal - General Mills
Uncle Sam - US Mills
Weetabix
Wheaties - General Mills
Barbara's, Cascadian Farm, Moederdag, Nature's Promise en andere kleinere merken die gespecialiseerd zijn in "gezonde" granen (maar controleer altijd de lijst van ingrediënten)

Aanbevolen:. All Bran of High Bran granen

(geen transvetten, weinig of geen toegevoegde suikers. )

100% Bran - Wens
All Bran, alle rassen - Kelloggs
Bran Flakes - Wens
Chex, Multi-Bran - General Mills
Vul tarwezemelen - Kelloggs
Compleet Oat Bran Flakes - Kelloggs
Cracklin 'Oat Bran - Kelloggs
Crunchy Corn Bran - Quaker
Fiber 7 Flakes - Health Valley
Fiber One - General Mills
Fruit & ; Bran - Bericht
Granola, Low Fat - Kelloggs
Oat Bran - Quaker
Oat Bran Flakes - Health Valley
Haver Vlokken van zemelen met rozijnen - Health Valley
Biologische zemelen met rozijnen - Health Valley
Raisin Bran - Kelloggs
Raisin Bran Flakes - Health Valley
krentenbollen, volkoren Tarwe - Wens
Raisin Nut Bran - General Mills
Verscheurde Tarwe 'n' Bran - Bericht
Totaal , krentenbollen - General Mills
Weight Watchers Flakes 'n' Fiber
100% Natural Granola - Quaker

Niet aanbevolen - Granen die bevatten nog steeds gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën (transvetten)

Deze granen zijn ook voornamelijk geraffineerde granen en zijn hoog in toegevoegde suikers

Basic Four -. General Mills
Pindakaas van de Chocolade knalt - Kelloggs
Coco Pops - Kelloggs
Corn Pops - Kelloggs
Froot Loops - Kelloggs
Mini-Swirlz - Kelloggs
Riekt - Kelloggs

Niet aanbevolen - Granen Gemaakt van geraffineerde granen
Veel van deze veel toegevoegde suiker bevatten ook

Apple Jacks - Kelloggs
Cap'n Crunch, alle rassen - Quaker
Chex, rijst of maïs - General Mills
Cocoa Frosted vlokken - Kelloggs
Cocoa Ontploffing - Quaker
Cocoa Pebbles - Wens
Cocoa Rookwolken - General Mills
Cookie Crisp /Chocolate Chip - General Mills
Corn Pops - Kelloggs
Corn Flakes - Kelloggs en anderen
Count Chocula - General Mills
Crispix - Kelloggs
Frosted Flakes - Kelloggs
Fruity Pebbles - Wens
Honey Bossen van Haver - Wens
Honey Comb - Wens
Honey moer Clusters - General Mills
Kix - General Mills
Lucky Charmes - General Mills Home Product 19 - Kelloggs
Gepofte Rijst - Quaker
Reese's Peanut Butter Rookwolken - General Mills
Rice Krispies, alle variëteiten - Kelloggs
Special K - Kelloggs
Totaal Corn Flakes - General Mills

* Toen ik deze granen op 1/26/07, Kelloggs 'Low Fat Muesli met rozijnen die gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën terwijl hun vlakte Low Fat Muesli had geen. Ik hoop dat dit betekent dat Kelloggs is in navolging van de andere makers ontbijtgranen en dat FO's zal spoedig van al hun producten worden gegaan. Ondertussen, bescherm uzelf en controleer de lijst van ingrediënten! Granen recepten veranderen

Door Diana Mirkin van www.drmirkin.com
beeld Graangewas
door Michael Slatoff via Flickr
.