Bever Butts & Kip Voeten, de verrassende waarheid achter de natuurlijke aroma's In Your Foods

De definitie van "natuurlijke smaak" onder de Code of Federal Regulations is: “ de essentiële olie, oleohars, essentie of extractieve, eiwithydrolysaat, destillaat, of een product van roosteren, verwarming of enzymolyse, die het aroma bestanddelen bevat afgeleid van een specerij, fruit of vruchtensap, plantaardige of groentesap, eetbare gist, kruiden, schors, knop, wortel, blad of soortgelijk plantaardig materiaal, vlees, vis, gevogelte, eieren, zuivelproducten, of vergisting producten daarvan, wie significante functie in voedsel isflavoring plaats van voedingswaarde &"; (21CFR101.22).

Hoe zit het met smaakstoffen worden gebruikt in biologische voedingsmiddelen? Voedingsmiddelen gecertificeerd door het National Organic Program (NOP) worden geteeld en verwerkt met behulp van biologische methoden, zonder synthetische pesticiden, bioengineered genen, op petroleum gebaseerde meststoffen andsewage-slib meststoffen. Biologisch vee kan niet worden gevoed antibiotica of groeihormonen. De term "biologisch" is niet synoniem met "natuurlijk."

De USDA &'; s voedselveiligheid en de Inspectie Dienst (FSIS) omschrijft “ natuurlijke &"; als “ een product bevat geen kunstmatige ingrediënten of toegevoegde kleur en is slechts minimaal verwerkt (een proces dat niet fundamenteel het ruwe product niet wijzigt) kan worden geëtiketteerd natuurlijke &"; De meeste voedingsmiddelen gelabeld natuurlijk, met inbegrip van de aroma's, zijn niet onderworpen aan de overheid controle buiten de regelgeving en heide codes.

Vergeet niet, 'natuurlijke aroma's "worden vermeld op het etiket, omdat ze zijn toegevoegd aan het voedsel. Dit betekent dat het niet natuurlijk om wat voedsel product dat u consumeren. De meeste bewerkte voedingsmiddelen hebben smaken (hetzij natuurlijke, kunstmatige, of beide) toegevoegd om ze tijdens het productieproces, omdat al de "smaak" is verwerkt uit

Flavors worden gemaakt door “. Flavorists &"; in een laboratorium door het mengen van natuurlijke of synthetische chemicaliën bij elkaar om smaak te verbeteren. Mengen chemicaliën verkregen uit een natuurlijke bron, zoals een plantaardige of dierlijke maakt natuurlijke smaakstoffen.

combineren kunststof (mens gemaakte) chemicaliën, anderzijds, maakt kunstmatige smaakstoffen.

Daarom Het belangrijkste verschil tussen natuurlijke en kunstmatige smaakstoffen in de oorsprong van de chemicaliën die worden gebruikt om de smaak producetheir.

"natuurlijke" smaken zijn gemaakt in een lab door "flavorists" net als "kunstmatige" degenen.

Natuurlijk is het een "natuurlijk aroma", maar "het zijn natuurlijke" betekent dat je het wilt eten?

Veel walgelijk stoffen worden beschouwd als "natuurlijke", maar u misschien niet wilt worden ze eten.

Bijvoorbeeld, miljoenen mensen over de hele wereld eten "beaver kont" en niet eens beseffen.

Het heet "bevergeil," en het is uitgestoten door het wiel zakken binnen anus van het dier. Voor een bever, is dit slijmerige bruine stof gebruikt om zijn territorium af te bakenen, maar voor ons mensen, het is gebruikt als additief die vaak wordt bestempeld als "natuurlijk aroma" in het voedsel dat we eten - vanille, aardbei en framboos waarschijnlijk de meest voorkomende .

Waarom wordt castoreum gebruikt? De meest opvallende eigenschap (na verwerking) moet de geur van castoreum zijn. In plaats van het ruiken verschrikkelijk, net als de meeste mensen van een anaal geproduceerd afscheiding zou verwachten, het heeft een aangename geur, die zogenaamd maakt het een perfecte kandidaat voor voedsel smaakstoffen en andere producten.

Een ander voorbeeld? Je zou kunnen veronderstellen dat de toegevoegde “ natuurlijk aroma &"; in een citrus gebaseerde voedsel vandaan komt een sinaasappel of grapefruit, maar volgens de FDA definitie, zou het wat voedsel wetenschap wonder zijn en eigenlijk vandaan kip voeten.

De bottom line is dat je moet etiketten te lezen. “ Natural &"; misschien niet zo natuurlijk, en zelfs sommige biologische voedingsmiddelen kunnen een aantal van deze &ldquo bevatten; natuurlijke aroma &"; Er zijn nog veel grijze gebieden voor zowel consumenten als producenten

De bottom line vragen zijn "zijn natuurlijke aroma's schadelijk voor mijn gezondheid en hoe ze invloed gewichtsverlies &";.?

Het antwoord is ze zijn waarschijnlijk niet meer dan iets anders verwerkt in een lab haven &';. t onderzocht het gezondheidsaspect nog specifiek, maar mijn verstand zegt me dat als ik eet voedsel dat er iets vervaardigd in een laboratorium bevat, ik eet zeer verwerkt, en chemisch bewerkt ingrediënten zonder het te weten hun werkelijke bron. Als je moet blijven eten van bewerkte voedingsmiddelen met "natuurlijke smaken", kunt u altijd contact opnemen met het bedrijf en vraag de bron van hen.

Over hoe ze effect gewichtsverlies, nogmaals, gemeenschappelijke verstand zou zeggen dat als mijn lichaam is niet zeker wat het precies is en is niet ontworpen om het te verwerken, zal het niet die calorieën verbranden hetzelfde
.