Voedingsmiddelen met een lage glycemische index en waarom we moeten weten wat ze zijn

De glycemische index (GI) is een systeem dat is ontwikkeld, die is snel en makkelijk te gebruiken. Het primaire doel van de index is om snel vatten hoe verschillende koolhydraten beïnvloeden bloedsuikerspiegel. Aangezien alle levensmiddelen variëren in de voedingswaarde en chemische samenstelling, is het geen verbazing dat voedingsmiddelen ook verschillende GI nummers. Zo blijkt, kan deze aantallen enorm variëren van een levensmiddel of een type van voedsel naar een andere.

Hoewel het gemakkelijk om verward raken door de index kan worden, is er een eenvoudige manier van het begrijpen van de index en wat het betekent iemands algehele gezondheid. Voedingsmiddelen met een hoge index waarde vrijkomen glucose in het bloed snel. Omgekeerd, deze voedingsmiddelen met een lage glycemische index waarde zal glucose langzaam vrijkomen in de bloedstroom. Dit proces helpt voorkomen dat de hoge tonen en de daaropvolgende crashes geassocieerd met een hoge glycemische voedingsmiddelen. Natuurlijk voedsel vallen in het hele spectrum van laag naar hoog en overal tussen.

Voedingsmiddelen met een lage glycemische index zijn ook voedingsmiddelen die meestal gezond en vol met voeding. Bijvoorbeeld, de meeste groenten en fruit zijn op de lijst van voedingsmiddelen met een lage glycemische index. Echter, er zijn een paar opmerkelijke uitzonderingen, zoals watermeloen en aardappelen. Terwijl watermeloen kan worden verpakt met voeding, is een van de weinige voorbeelden van een vrucht die niet laag op de index. Veel mensen zouden automatisch overwegen een aardappel om gezond te zijn, maar toch witte aardappelen zijn hoog op de GI. Watermeloenen en aardappelen onderstrepen een belangrijk punt. Men moet er niet van uitgaan dat een levensmiddel een hoog of laag op de glycemische index. Het is belangrijk om uw index lijst alvorens een veronderstelling te raadplegen.

Veel van de voedingsmiddelen met een lage glycemische index zijn ook gezond voedsel beladen met anti-oxidanten en anti-kanker eigenschappen. Bijvoorbeeld, bosbessen, frambozen en andere bessen hebben een groot aantal voordelen, zoals die laag op de index. Met factoren zoals deze in het achterhoofd, is het mogelijk om de index lijst gebruiken om sterk toenemen van de kwaliteit van de totale voeding.

In feite, als je eet voedingsmiddelen vooral laag op de glycemische index, zal je bijna uitsluitend eten voedingsmiddelen die voedzaam en gezond zijn. Bijvoorbeeld, sommige van de laagste levensmiddelen op de index zijn nutritionele krachtpatsers zoals spinazie, broccoli, spruitjes en paprika. Deze groenten worden geladen neer met vitamines en mineralen en een scala aan ziekte vechten verbindingen.

Natuurlijk, het is niet alleen groenten en fruit die zijn voedingsmiddelen met een lage glycemische index. Voedingsmiddelen, zoals wit brood en de meeste ontbijtgranen zijn zeer hoog op de GI; Echter, er zijn alternatieven zoals boekweit en haver, die iets lager op de index lijst zijn.

Wie op zoek is naar voedsel dat laag op de index grafiek zijn eten in geluk als de meeste van de lage glycemische voedingsmiddelen zijn ook heel gezond. De meeste noten, zijn bijvoorbeeld laag op de GI, als enkele broodsoorten zoals roggebrood en zuurdesem. De bottom line is dat er tal van voedingsmiddelen met een lage glycemische index. Terwijl je zou moeten veranderen om je eetgewoonten op te nemen, zijn de kansen uw lichaam zal u er dankbaar op de lange termijn
.