Zijn Low Fat Diets Helpen Oorzaak diabetes type 2?

Onderzoekers van de Harvard School of volksgezondheid1, in een studie gefinancierd door de National Institutes of Health, zijn tot de conclusie gekomen dat de inname van vetrijke zuivelproducten biedt aanzienlijke bescherming tegen de ontwikkeling van een verscheidenheid van metabolische problemen, waaronder het ontstaan ​​van type 2 diabetes. De onderzoekers waren overweldigd te melden dat Amerikanen met een vetzuur in het bloed (trans-palmitoleaat), die verheft recht evenredig met de hoeveelheid vetrijke zuivelproducten die verbruikt had nogal verbazingwekkend drievoudig minder kans op ontwikkeling Type 2 diabetes. Uit de studie blijkt gezondheidszorg dogma publiek over het eten van een vetarm dieet op zijn kop.

Het idee dat het eten van een vetarm dieet of andere manier produceert gezondheid is eigenlijk nooit bewezen. Het is bewezen dat te veel eten is geen goede zaak, en een hoge inname van vet is vaak een dieet nietje van die gevoelig zijn voor overeten. Ook is aangetoond dat het eten van een vetrijk dieet met een tekort aan vezels, plantaardige polyfenolen en DHA is geen goede zaak. Verder is bewezen dat teveel eten van een dieet dat rijk is suiker en vetrijke is een van de snelste wijzen op aarde type 2 diabetes worden. Maar het is nooit bewezen dat vet op zichzelf, als een hoger percentage van de calorieën van een normale hoeveelheid voedsel, heeft nadelige gevolgen voor de gezondheid.

Deze studie volgde 3.736 deelnemers aan het National Heart, Lung, and Blood Institute gefinancierde Cardiovascular Health Study, die zijn gevolgd voor 20 jaar in een observationele studie naar risicofactoren voor hart- en vaatziekten bij oudere volwassenen te evalueren. Bloedmonsters werden verzameld in 1992, met een analyse van de vetzuren aanwezig in het bloed. Op baseline, werden hogere circulerende niveaus van trans-palmitoleïnezuur geassocieerd met gezondere niveaus van cholesterol in het bloed, inflammatoire markers, insuline en insuline gevoeligheid. Tijdens de follow-up, mensen met hogere niveaus van circulerende trans-palmitoleïnezuur had een veel lager risico op het ontwikkelen van diabetes, met ongeveer een 60% lager risico onder de deelnemers in de hoogste kwintiel (vijfde) trans-palmitoleïnezuur niveaus, vergeleken met personen in het laagste kwintiel. “ Dit is een bijna drie-voudig verschil in het risico op het ontwikkelen van diabetes bij personen met de hoogste bloedspiegels van dit vetzuur, &"; zei Mozaffarian, hoofdauteur van de studie. “ Dit is een zeer sterk beschermend effect, sterker dan andere dingen die we kennen kunnen heilzaam tegen diabetes &";.

In tegenstelling tot gevaarlijke synthetische transvetten dat de gezondheid van een generatie geruïneerd, dit soort transvet is natuurlijke wijze door het spijsverteringskanaal van een koe. Trans-palmitoleïnezuur is bijna uitsluitend te vinden in de natuur voorkomende zuivel en vlees.

In de nieuwe wereld van voeding en gen wetenschap is het heel duidelijk dat vetzuren van verschillende types hebben verschillende metabole signalering effecten. Trans-palmitoleïnezuur geassocieerd met hogere niveaus van beschermend HDL cholesterol, minder ontstekingen, minder insulineresistentie, beter insulinegevoeligheid en een significant verlaagd risico op het ontwikkelen van type 2 diabetes. Dit betekent dat het concept van “ vet gram &"; zo slecht is een oppervlak-level begrip over gezondheid. Degenen die willen pro-actief over de gezondheid te zijn nodig boven de volksgezondheid voeding dogma, dat nauw verbonden is met de verkoop van miljarden en miljarden dollars aan hart- en diabetische medicijnen stijgen
.