Top 5 gezondheidsvoordelen van curcumine

Kurkuma komt uit de wortel van de Curcuma longa plant, inheems in tropisch Zuid-Azië met harde bruine huid en diep oranje vruchtvlees. Kurkuma is een belangrijk ingrediënt voor veel Indiase gerechten, maar ook lang gebruikt als een krachtige anti-inflammatoire in het Chinees en Indiase geneeskunde.

De werkzame stof in het kruid is een plant chemische of polyfenol, genaamd curcumine. Curcumine geeft kurkuma haar keurmerk gele kleuren, en geeft kurkuma zijn talrijke voordelen voor de gezondheid ook. Hier geven wij u onze top 5 redenen waarom curcumine moeten worden opgenomen in uw dieet, en de beste manier om te gaan doen.

Top 5 gezondheidsvoordelen van curcumine

1) Antioxidant

Curcumine wordt gedacht aan een sterke antioxidant. Antioxidanten zijn stoffen die cellen beschermen tegen schade veroorzaakt door instabiele moleculen door vrije radicalen. Schade door vrije radicalen kunnen leiden tot kanker, veroudering en een verscheidenheid aan vervelende ziekten. Antioxidanten zoals curcumine worden verondersteld te stabiliseren vrije radicalen voorkomen celbeschadiging.

2) Anticancer

Laboratory en dierproeven suggereert dat curcumine kanker kan voorkomen, vertragen van de groei van de ziekte en maakt chemotherapie more effectief. Klinische studies zijn momenteel plaats aan curcumine onderzoeken als een manier om kanker te voorkomen ontwikkelen bij mensen met precancerous voorwaarden, alsmede een remedie voor de bijwerkingen van chemotherapie en radiotherapie.

3) Ademhalingssysteem

Studies hebben aangetoond dat curcumine helpt de ontsteking van de luchtwegen die wordt geassocieerd met astma te verminderen.

4) Anti-inflammatory

Curcumine is bekend om zijn krachtige anti-inflammatoire eigenschappen. Anti-inflammatoire effecten curcumine te helpen om irritatie te verminderen tot weefsels gekenmerkt door pijn, roodheid, zwelling en warmte, wat vooral nuttig voor artrose patiënten.

5) Immuniteit

vermogen van curcumine om celmembranen te stabiliseren verhoogt de weerstand van de cel voor infectie. Curcumine kan helpen de regulering van verschillende auto-immuunziekten waaronder de ziekte van Alzheimer, multiple sclerose, diabetes, astma, allergie, inflammatoire darmziekte, reumatoïde artritis, psoriasis en scleroderma.

Manieren om curcumine in uw dagelijkse voeding

Gedroogde kurkuma heeft een veel hoger gehalte aan curcumine dan kerriepoeder. Terwijl gedroogd kurkuma is op grote schaal beschikbaar is, is het het beste om het te kopen uit etnische markten of kruiden winkels om ervoor te zorgen dat het niet chemisch behandeld. Als u in staat om kurkuma wortelstokken in de supermarkt te vinden zijn, kunt u uw eigen verse kurkuma poeder maken door koken, drogen en vervolgens vermalen tot een fijne consistentie.

In Daarnaast zijn er een aantal geweldige recepten online die Gebruik kurkuma als een belangrijk ingrediënt. Het is niet alleen curry's die profiteren van de poeder- het kan worden gebruikt in een verscheidenheid aan snacks, voorgerechten, hoofdgerechten en zelfs desserts. Als koken is niet uw ding, nemen kurkuma in uw dieet door het te mengen in rijst, beregening het op je curries of voeg een lepel aan kwark.

U kunt ook wat zwarte peper toe te voegen aan uw curry te verhogen de voordelen van curcumine. De geneeskrachtige eigenschappen van curcumine kan niet volledig worden gebruikt vanwege de beperkte opname in het lichaam. Maar het toevoegen van zwarte peper naar kurkuma verbetert de biologische beschikbaarheid curcumine door 1.000 keer, als gevolg van hete eigenschap genaamd piperine zwarte peper's.

Curcumine supplementen kan een eenvoudige manier om de chemische toe te voegen aan je dagelijkse routine. Echter, kan curcumine supplementen zwaar verontreinigd - met alles van pesticiden naar andere specerijen - zodat u een betrouwbare leverancier moet kiezen. Maar voordat u begint met het nemen van supplementen met uw arts, omdat curcumine supplementen kunnen interfereren met andere geneesmiddelen en mag niet worden gedekt door uw zorgverzekering
.