Aziatische kipsalade

Onze Quick Broil manier van koken kip is een geweldige manier om het vocht in kipfilets, die gemakkelijk erg droog kan worden behouden. Dit recept geeft u 67% van de dagelijkse waarde voor eiwit van de kip met een rijke bron van vele andere essentiële voedingsstoffen. Geniet!

Prep en Cook Tijd: 30 minuten
Voor 4

Ingrediënten:
• 5 kopjes Chinese kool, dun gesneden
• 2 kipfilet borsten, huid op
• 1/2 kop geraspte wortel
• 1/2 kop fijngehakte sjalot
• 1/2 kopje geschaafde amandelen
• 1/4 kop gehakte verse koriander
• 2 TBS geroosterde sesamzaadjes
• Optioneel: 2 TBS gedroogd hijiki of arame zeewier, genieten in 1 kopje warm water en hak

Dressing
• 2 TBS extra olijfolie
• 2 eetlepels sojasaus
• 1/4 kop rijstazijn
• 3 TBS honing
• Snuifje rode peper vlokken
• Salt & witte peper naar smaak

Routebeschrijving:
1. Verwarm de grill. Plaats een roestvrijstalen (vergeet de hendel ook roestvast staal) of gietijzerkoekepan groot genoeg kipfilet onder warmte zeer warm in het midden van de grill, ongeveer 7 inch van de warmtebron te krijgen. Seizoen kip met een beetje zout en peper.
2. Als u gebruik maakt hijiki of arame, plaats deze in een kleine kom met warm water te verzachten voor ongeveer 10 minuten.
3. Wanneer de pan heet is, ongeveer 10 minuten, verwijder uit vleeskuikens en plaats kip in de pan, de huid naar boven, en keer terug naar vleeskuikens. Laat ongeveer 15 minuten afhankelijk van de dikte van kippen. Dit is onze Quick Broil kookmethode. Als je klaar bent en koel genoeg om aan te raken, te verwijderen huid en snijd ze in hapklare stukjes.
4. Terwijl de pan is verwarming, dun plakje hoofd van de kool en versnipperen wortel. Wortel is gemakkelijk versnipperd in keukenmachine met versnipperen mes. Anders kunt u deze vernietigen met de hand of snijd dun. Hak koriander en lente-ui en voeg aan geschaafde amandelen, kool en wortel mengsel. Knijp overtollig water uit hijiki, hak indien nodig, en toe te voegen aan salade.
5. Klop olijfolie, sojasaus, rijstazijn, honing, rode peper vlokken, zout en peper. Toss met kool mengsel en kip. Bestrooi met sesamzaadjes. (U kunt sesamzaadjes die al zijn geroosterd kopen.)

Gezond koken Tips: Thuisbezorgd.nl Chicken borsten gemakkelijk kunnen uitdrogen. Waardoor de huid op gaar en ervoor zorgen dat je niet te gaar het helpt een geweldige deal. De borsten moet 160 graden op het lezen thermometer direct en de sappen lopen duidelijk te lezen. Bij het verlaten van de huid op terwijl het roosteren het houdt de borst sappig en lekker. Het is belangrijk de kipfilet niet dichter dan 7 inch vanaf de warmtebron braden zoals aanbevolen. Dit zal de borsten van een kans om door te koken zonder te verbranden op de top en drogen uit te geven. . Door het in een zeer hete pan, is het Restaurant   sluit de bodem en houdt meer vocht;