De basis van thuis bewaren van voedsel
Op slechts een paar regels die je bewaren van voedsel veilig en succesvol zal maken:
1.Processing Temperaturen. Voedingsmiddelen geschikt voor de conservenindustrie zijn onderverdeeld in zure (< 4,6 PH) - principe alle vruchten, tomaten, zuurkool en alle zure toegevoegde producten (augurken) en niet-zuur (4.6PH of meer) - groenten, vlees, vis en gemengde sauzen. Zure ingeblikte producten moeten worden gekookt (212F graden) en niet-zure ingeblikte producten nodig om de druk in blik (240F graden of meer) te zorgen voor de botulinum spore wordt vernietigd.
2.zout bestemd. Volg het recept voor zoutoplossingen zeer nauwkeurig, een lager zoutgehalte zal inferieure resultaten en zal voedselbederf stimuleren.
3.Vacuum afdichting. Het voorkomen van lucht uit het krijgen in uw ingeblikt voedsel zal het onmogelijk voor aërobe bacteriën en schimmels om te overleven te maken. Beste manier om een groot vacuüm zegel op potten te behouden is het gebruik van Mason potten met tweedelige deksels. Controleer altijd popping deksels, dat is een teken dat het zegel was verbroken en het eten wordt waarschijnlijk veranderd.
4.Sugar inhoud. Zelfs met een goede afdichting fruitconserven zonder voldoende suiker zal verzuren en schimmel. Volg het recept hoeveelheden.
5.Slow koeling. Laat de jam langzaam afkoelen op een 12 tot 24 uur periode
Voor meer gedetailleerde informatie over thuis bewaren van voedsel en veiligheid, kijk dan op het National Center for Home Eten Behoud op http:. //nchfp.uga. edu
.
koken en recepten
- Knoflook Dip met Crudités
- Restaurant Consultants for Industry Insights
- Voedsel om te overleven wanneer de voedselzekerheid in gevaar
- Chocolade Ganache voor Cupcakes - Wat voor soort Ganache recept dat je moet gebruiken voor Cupcake D…
- Aziatische Mushroom Bak
- Tropische Banaan Treat
- Gebruik internet om de plek te vinden waar het voedsel ter plaatse om te overleven
- Basis Feiten over Wijnen
- Fantastische Gaggia Classic Espresso Machine methoden die het werk doen voor u!
- Monday Morning Ontbijtgranen
- Piekeren over het kiezen van juiste benodigdheden voor de catering? -Niet Meer!
- The Search for Corporate Traiteurs
- The Ultimate Kitchen Equipment Manufacturers! Quality Matters
- Berenkuil BBQ
- 15-Minute Beets
- Geslagen Green Peas & Wortelen
- Outdoor Cooking Emergency
- Alle Nigeriaanse soepen en How to Make Edikaikong Soup
- Berekenen dringende voedselhulp om te overleven
- Long Term Foods om te overleven in de opkomende situaties