De vele wonderen appelazijn (ACV)

Op advies van mijn eco schoonheid expert vriend, Ik heb onlangs begonnen met rauwe appelazijn (ACV) als een spoeling aan mijn haar schoon, glanzend en zacht te houden. Tot mijn verbazing, het is echt werkt en eerlijk ruikt niet, zolang je heel goed uitspoelen. Van zijn historisch gebruik als specerij en conserveringsmiddel een reinigingsmiddel, appelazijn blijft om aandacht te krijgen voor zijn vele potentiële voordelen voor de gezondheid. Deze omvatten helpen een juiste zuur-base-evenwicht in het lichaam, het verlichten van de spijsvertering, het bestrijden van infecties, allergieën kalmerende en smeren van gewrichten. Verschillende kleine studies zijn begonnen met de medische toepassingen van appelazijn in diabetes, hoge cholesterol, hoge bloeddruk en de gezondheid van het hart, kanker, en gewichtsverlies te onderzoeken. Ik vond een artikel in BMC Gastroenterology van december 2007 dat de effecten van appelazijn onderzocht op maagledigingssnelheid in een kleine groep van diabetespatiënten. Helaas zijn deze resultaten bleek een nadeel. Maar houd in gedachten, dit was een proef waarbij slechts tien patiënten.

Zoals de naam al impliceert, appelazijn komt uit gistende appels. Het belangrijkste werkzame bestanddeel azijnzuur, de zure verbinding dat zure smaak en sterke geur verleent. Hoewel er veel in de handel verkrijgbare producten, veel liever de rauwe, organische versies. Een persoonlijke favoriet is Bragg's Raw Apple Cider Vinegar. Ze fermenteren de appels in houten vaten en houd de “ moeder &" ;, die het spinnenweb-achtige stof die andere producenten te verwijderen meestal tijdens destillatie. Het behoud van de “ moeder &"; in de fles blijft de uiteindelijk enzymen en voedingsstoffen zoals kalium en appelzuur en wijnsteenzuur. Als drank, moet appelazijn ook vermengd met water of vruchtensap (voeg zelfs een beetje ruwe honing). Anders kan het te hard voor uw tanden en keel. Als alternatief kan dit worden gebruikt als specerij in saladedressing bijvoorbeeld. I &'; D graag horen over een interessante gebruikt u voor appelazijn ...
.