Het vechten Crohn's Disease

ziekte van Crohn is een pijnlijke en vaak slopende ontstekingsziekte van de darmen. Crohn beïnvloedt minstens 500.000 Amerikanen, en wereldwijd miljoenen meer. Helaas, kan deze voorwaarde worden aangeduid als "een ziekte van de jongeren", omdat het in de eerste plaats gericht op jonge mensen in de bloei van zijn leven, in de leeftijd tussen 15 en 25.

Wat zijn symptomen van CROHNS

• Buikpijn
• Diarree
• Gewichtsverlies
• Slechte eetlust
• Fever
• Zweten Nacht
• Rectale pijn
• Rectaal bloeden

Crohn wordt meestal veroorzaakt door een bacterie.

Met Crohn één theorie is dat het wordt doorgegeven aan de mens melk, suggereert dat het kan worden veroorzaakt door een bacterie. Onderzoekers vonden Mycobacterium avium paratuberculosis (MAP) bacteriën in 92% van de patiënten met de ziekte.
De ontdekking dat het MAP bug in de overgrote meerderheid van Crohn patiënten is middelen wordt mogelijk veroorzaakt de intestinale ontstekingen.

Mycobacterium avium subspecies paratuberculose (MAP) veroorzaakt de ziekte van Johne in vele soorten herkauwers. De ziekte van Johne (uitgesproken Yone-es) of paratuberculose is een ongeneeslijke slopende ziekte van volwassen runderen die wordt steeds meer erkend in de Verenigde Staten. Aangezien prevalentie in US-geslachte koeien tussen 2 en 18 procent, wordt de ziekte van Johne nu beschouwd als een groot probleem. Het is van meer belang in melkvee dan rundvlees operaties omdat er een groter percentage van de gevallen in de populatie melkvee dan rundvlees. Dit verschil is waarschijnlijk niets te maken specifiek ras gevoeligheid maar weerspiegelt verschillen in het management praktijken en nauwe opsluiting, die beide voorstander gemakkelijker overdracht van het organisme. Daarom is het grote probleem is de besmette melkveestapel.

Volgens een studie uitgevoerd door de USDA in 1996, in de Verenigde Staten, tussen de 20% en 40% van de melkkoeien beslagen besmet zijn met MAP. (Resultaten van een nieuwe USDA onderzoek zal worden gepubliceerd in 2003 op basis van de gegevens in 2002 verzameld met de ziekte van Johne verhogen in een alarmerend tempo, zonder twijfel de nieuwe cijfers hoger zal aanzienlijk hoger zijn, misschien, dan die in 1996.)

Omdat MAP is niet geclassificeerd als een menselijk pathogeen, vlees, melk en andere producten van dieren die besmet zijn met MAP kan continu invoeren van de menselijke voedselketen. Er is een overvloed aan bewijs die lijkt aan te geven dat MAP staat is om het overleven van de voedselverwerking methoden die we gebruiken om ons te beschermen tegen ziekte, zoals koken en pasteuriseren.

De ziekte van Crohn is ook bekend als een wasting stoornis waarbij het immuunsysteem niet meer functioneert. De vele symptomen ervaren gebeuren, omdat het lichaam virtueel "afgesloten." Het immuunsysteem wordt alleen geactiveerd wanneer het lichaam wordt blootgesteld aan schadelijke indringers. Bij patiënten met IBD, maar het immuunsysteem is abnormaal en chronisch geactiveerd in de afwezigheid van elke bekende indringer. De voortdurende abnormale activering van het immuunsysteem leidt tot chronische ontsteking en verzwering.

De bezorgdheid over MAP en wetenschappelijke studies die een verbinding met de ziekte van Crohn bij de mens suggereren verhogen bezorgdheid over voedselveiligheid.

Wat zijn de kansen die leven MAP is in ons eten?

Het is een onbetwist wetenschappelijk feit dat live-MAP wordt uitgescheiden in de melk van besmette runderen. Interessant genoeg, wetenschappelijke studies gepubliceerd in peer-reviewed tijdschriften hebben vastgesteld dat MAP staat te overleven US pasteurisatie normen kunnen zijn.
Als een beetje geschiedenis, in 1993, werd de eerste wetenschappelijke studie gepubliceerd waaruit blijkt dat MAP kan pasteurisatie standaarden gebruikt overleven in de VS Deze studie werd genegeerd door de federale instanties die verantwoordelijk zijn voor de voedselveiligheid in de VS

Veel later, in 1998, toen de Universiteit van Wisconsin onderzoekers publiceren hun bevindingen dat MAP was in staat om de huidige Amerikaanse pasteurisatie normen te overleven, deze studie was opnieuw genegeerd door de Amerikaanse Federal Agencies bewust van voedselveiligheid

Al met al, tijdens de periode van 1993 tot en met 2000 -. zeven lange jaren - negen (9) wetenschappelijke studies kwam uit de VS en over de hele wereld die suggereerde dat MAP huidige Amerikaanse pasteurisatie normen /praktijken en ze kunnen overleven werden gegooid naar de zijkant, genegeerd door de Amerikaanse federale agentschappen zoals de USDA en de FDA.

IMMUUNSYSTEEM STORING

Een ander probleem geassocieerd met de ziekte van Crohn is een verstoord immuunsysteem. Het immuunsysteem bestaat uit immuuncellen en de eiwitten die deze immune cellen. Gewoonlijk zijn deze cellen en eiwitten verdedigen van het lichaam tegen schadelijke bacteriën, virussen, schimmels en andere vreemde indringers. Activering van het immuunsysteem veroorzaakt ontsteking in het weefsel waar de activering plaatsvindt. (Ontsteking is een belangrijk mechanisme van de verdediging door het immuunsysteem.)

De vele andere nieuwe vormen van gezondheidsproblemen aan te geven dat de menselijke auto-functies ernstig in het gedrang komen.

Waarnemers denken dat het gebrek aan probiotica (gunstige darmbacteriën) maakt deel uit van de oorzaak. Meer dan 400 verschillende soorten micro-organismen bewonen het menselijk spijsverteringsstelsel en hun gezamenlijke hoeveelheid veel groter dan het aantal fysiologische weefselcellen. Deze vriendelijke micro-organismen verantwoordelijk voor talrijke essentiële body bewerkingen zoals het handhaven van de chemische en hormonale evenwicht, waardoor binnendringen van schadelijke bacteriën, gisten, virussen, schimmels en andere parasieten, produceren en reguleren vitaminen, stimuleren van de functie van het gehele spijsvertering en bevorderen van een goede immune .. functie