Winter Foods in India

Seasonal eten is een gezonder weddenschap! Doorloop deze lijst van groenten, vruchten en noten, dat tijdens de wintermaanden traditioneel beschikbaar waren

Uit eten met het seizoen:.

Moderne voedselverwerking en wereldwijde distributie hebben elke verscheidenheid van groenten en fruit gemaakt het hele jaar door. Maar traditioneel, groenten en fruit zijn seizoensgebonden zijn. En onderzoek suggereert dat het eten van met het seizoen is gezonder omdat er een variatie in het gehalte aan voedingsstoffen van groenten wanneer ze buiten het seizoen worden geoogst

en dat &';. Daarom brengen we u een lijst met groenten, vruchten en noten die van oudsher beschikbaar zijn tijdens de wintermaanden:

Top 10 Fruit, groenten en noten in de wintermaanden:

1. Sinaasappelen:
Winter is het seizoen voor verse citrusvruchten en sinaasappels zijn onze top pick hier. Dit scherp-zoete vrucht packs in een belasting van de zeer essentiële vitamine-C — dat helpt uw ​​lichaam in haar strijd tegen ziektekiemen; Naast kalium, folate, mineralen en vezels. Wat meer is, vraag je? It &'; s laag in calorieën ook! Ben je begonnen met het eten ze nog?

2. Appels:
Nou, we hebben allemaal gehoord dat – “ Een appel per dag houdt de dokter weg &" ;. Dit anders super-dure fruit is beschikbaar in overvloed tijdens de koude maanden, waardoor het meer betaalbaar maakt. Bijten in een voor uw mid-dag snack, en profiteren van de voordelen!

3. Wortelen:
Volgende op onze lijst zijn wortelen. Dit knolgewas heeft meer caroteen (wat het lichaam omgezet in vitamine A) dan fruit of groente. Bovendien, wortelen zijn een uitstekende bron van vitamine B, C, D, E en K, en calcium pectaten (a pectine vezel die cholesterolverlagende eigenschappen heeft). Maak gajar (wortel) halwa of eten ze rauw, dit is een must-have.

4. Mosterd bladeren (Sarson):
Een winter gewas, de mosterdplant &'; s bladeren zijn zeer voedzaam. De jonge tere blaadjes van de plant zijn lekker en erg populair in de staat Punjab. Verse mosterdgreens zijn een uitstekende bron van meerdere vitale antioxidanten, vitaminen, mineralen en carotenen. Onder meer de goedheid van deze bladeren in uw dieet deze winter seizoen.

5. Peas: Heb Voeg ze toe in uw pulav of maak wat lekkere muttar panner (erwten en kwark jus). Erwten, met hun zoete smaak en zetmeelrijke textuur komen geladen met fytonutriënten die ons voorzien van anti-inflammatoire en anti-oxidant voordelen. Verder, recent onderzoek toont aan dat deze peulvruchten kan helpen voorkomen maagkanker.

6. Rapen:
De beste rapen op de markt komen in dit seizoen. Een knolgewas ongeveer de grootte van een appel, rapen verpakken in onoplosbare vezels, folaten, vitaminen en mineralen. Dit knolgewas heeft een vrij scherpe smaak, die mild na het koken wordt.

7. Spinazie:
It &'; s gerekend tot de wereld en' s gezondste groenten, dankzij de voedingsstoffen rijkdom. Vitaminen, mineralen, carotenoïden en een gastheer van flavonoïden die antioxidant bescherming &ndash bieden; Dit bladgroente – heeft ze allemaal. Of u nu kiest voor een aantal palak was (spinazie en kaas jus) te maken, of gewoon roerbak het, zorg ervoor dat je &'; re het eten van deze ene

8!. Fenegriek vertrekt:
We weten allemaal dat het beter als methi, geladen met vitaminen, mineralen, vezels en fytonutriënten. Het kan verlagen cholesterol, helpen om uw diabetes onder controle en meer. Zorg die methi parathas, vandaag!

9. Radijs:
Radijs, een wortel gewas dat is scherp of zoete smaak is beschikbaar in overvloed tijdens de winter. Dit knolgewas heeft veel ruwvoer en is een krachtpatser van kalium, foliumzuur en ascorbinezuur. Eet het rauw, maken parathas, sambhar of wat dan ook.

10. Pinda:
een bron van vitamines, kalium, eiwit, koolhydraten, calcium en vet – pinda's zijn goed voor je op zoveel manieren. . Roast of
  koken wat pinda's en hebben ze met je thee deze kille avond of maken een aantal pinda burfi, omdat ze vers aankomen in het winterseizoen;