Wijnarrangement voor Gezondheidsbevordering

wijn pairing is een populair onderwerp in de wijnwereld, maar wist u dat er een gezondheids-verbinding? Wist u dat sommige van de verbindingen in de wijn zijn goed voor uw gezondheid? Wijnarrangement zal nu meer over wat wijn gaat met je kip, lam of nut gebraden zijn. In mijn nieuwe boek Nutriwine ik uitleggen hoe wijnarrangement wordt beoefend in de toekomst - met een gezondheids- verbinding

Wijn Koppelen & De Molecular Health Recomendation
De hele ervaring van het wijnproeven wordt beter als je begint om wijn met voedsel te koppelen. Dit zal ook verder uitbreiden van uw frontale cortex voor wijn informatie en leiden tot meer gezondheid pieken in het lichaam biochemie als het reageert op de smaak en het eten is nog beter verteerd. Over het algemeen mensen paar witte wijn met wit vlees zoals kip en vis en rode wijn met rood vlees meestal rund- en lamsvlees. Zeer zoete wijn gaat met dessert als iedere andere wijn gecombineerd met een zoet gerecht zure zult proeven. De blanken zullen snijden door pekel en de reds zullen textuur toe te voegen aan het vlees en beide zullen trekken uit smaken. Voor restaurants kan het nuttig zijn om de componenten in termen van smaak van de wijn geacht die niet kan worden gewijzigd kan het voedsel geschiedt als wijnen aangeboden. Afterall de elementen in de wijn lang zijn ingesteld voordat u dineert.

Blanken zullen variëren in termen van droogte tot zoetheid en leeftijd zoals we eerder hebben gezien. Met rood je het over tannine en eiken van de smaak variëren van zacht tot een harde smaak die zich uitstrekt tot leerachtige. Een droge Savignon Blanc zal goed gaan met gegrilde vis en krab met zijn citrus. Met gebraden kip kun je een Chardonnay naar de butteryness of een fluwelen Merlot aanvulling te trekken uit de textuur van het vlees te hebben. Coming to rundvlees kon je Pinot Noir of Cabernet Savignon hebben hun hele lichaam en ook tannines aanvulling op het vlees. Champagne zal snijden door middel van een pekel in visgerechten zoals kaviaar en oesters. Er zijn een aantal gemakkelijk afdrukbare gratis kaarten online te downloaden en af ​​te drukken om uw wijnarrangement helpen. Met de enorme populariteit van Aziatische levensmiddelen nu in de hele wereld denkt Rieslings uit Duitsland voor het vernieuwen van scherpte.

Je zou kunnen denken dat dit alles is taart in de lucht, maar er is veel wetenschap achter wijnarrangement. Bijvoorbeeld paprika bevatten 2-methoxy-3-isobutylpyrazine die is gevonden in Savignon Blanc. Dus die twee zou goed samen gaan. Dit is een zeer eenvoudig voorbeeld van hoe geavanceerd kan pakken, maar hij is in principe overeenkomen het voedsel en wijnen op basis van hun aromatische en smaakstoffen. Als ze gelijk zullen ze niet botsen en in plaats daarvan een gastromic synergie te creëren.

Het belangrijkste doel van de wijnarrangement met voedsel is synergie die uw diner verhoogt. Zoals elke goede huwelijk van de wijn niet mag inhalen het eten en het voedsel moet de wijn niet inhalen. Samen brengen ze het beste van elkaar. Witte wijn bijvoorbeeld zal doorsnijden visachtige smaak en het citrus zal de smaak van het gerecht aan te vullen. Citroen wordt meestal geserveerd met vis en citroengras in Azië.

Er zijn twee wegen als het gaat om wijnarrangement. Een daarvan is door het volgen van het advies van deskundigen in welke wijn om te koppelen met je eten en de andere is empirisch - persoonlijke trial and error. Elke persoon zal hebben verschillende sympathieën en antipathieën. Zoals Vaynerchuck zegt vaak Wine Library TV als u een andere wijn bij uw eten elke dag in zes maanden proberen u weet je sympathieën en antipathieën.

Dr Maury was een Franse arts ook gekwalificeerd in acupunctuur en homeopathie. Als het gaat om wijn Maury gelooft dat wijn fungeert als hulpmiddel voor de spijsvertering. Medoc wijnen zijn geweldig in versteviging van de maag met hun tannines met calcium en magnesium. Ook de darmwand krijgen afgezwakt bijzonder als de persoon gevoelig voor diarree en prikkelbare darmsyndroom. Constipatie beveelt hij zoete wijnen zoals Anjou hoog in glycerol, die een milde epsom zout effect zal hebben. Andere promotor van wijn en gezondheid was Dr Luca Californië. Hij schreef ook een aantal boeken over het onderwerp. Sinds hun boeken hebben we veel meer wetenschappelijke studies om te bewijzen wat ze zeiden op het moment over wijn en gezondheid

De actieve verbindingen van de wijn voor de gezondheid zijn B-vitamines, mineralen en fenolische verbindingen, zoals; anthocyanen, catechines, quercetine en resveratrol. De B-vitaminen zijn vitamine B1 (thiamine), vitamine B2 (riboflavine) en vitamine B3 (niacine) in het bijzonder. B-vitamines zijn essentieel voor de energieproductie in het lichaam. Viamin B1 is goed voor de pompen kracht van het hart en de levels zijn uitgeput met langdurig gebruik van diuretica termijn. Thiamine is ook goed voor het zenuwstelsel en beschermt het zenuwstelsel tegen beschadiging name diabetische neuropathie. Plus verbetert uw denken en was de eerste vitamine om ontdekt te worden.

Vitamine B2 helpt bij de productie van thyroxine hormoon dat regelt metabolisme en rode bloedcellen als het werkt met ijzer. Belangrijkste voordeel van riboflavine is dat hierdoor de ogen bijzonder de lens tegen staar. De helft van de behoeften van het lichaam aan vitamine B3 afkomstig van het aminozuur tryptofaan. Omdat het een natuurlijke anti-inflamatory het heeft geprofiteerd mensen met artritis. In zenuw gezondheid wordt gezegd om depressie angst en slapeloosheid te verlichten
.