"Hoe hebben voedzame zoete aardappelen All Year Long"

Zoete aardappelen zijn vol van voeding, en dus willen we ervoor zorgen dat onze laatste gewas voor zo lang mogelijk. Hier zijn een paar van de technieken die iedereen kan gebruiken om hun nieuwste zoete aardappel oogst hebben nog vele maanden te komen … en dus gezond.

Dig alle zoete aardappelen, zelfs de zeer kleine aardappelen, zullen we praten over wat te doen met de kleintjes in slechts een beetje. Nu sorteren de zoete aardappelen op grootte, als ze groot genoeg zijn voor het eten dan zet ze opzij en zet de kleintjes in een stapel voor herbeplanting. Deze kleine aardappelen kunnen op een koele donkere plaats worden bewaard voor een paar dagen of weken, maar het &'; s best om ze te herplanten zo snel mogelijk.

Ga terug naar de plant bed en herplanten al die kleine baby zoete aardappelen, ongeacht hoe klein ze ook zijn. Ook voor het planten strooien op sommige organische compost en wat organische mest, en het draaien over de grond. Op die manier al die kleine baby aardappelen hebben alles wat ze nodig hebben om te groeien groot en sterk voor de volgende oogst. Water dan die kleine baby's, zodat ze beginnen te groeien meteen en in een paar dagen groene bladeren beginnen te ontkiemen.

Vervolgens neemt u alle grotere zoete aardappelen en was ze goed en leg ze in een grote ovenschaal of cookie- sheet. En bak al zoete aardappels bij 400 graden in de oven gedurende één uur of misschien iets langer, of tot een mes gemakkelijk kan worden ingebracht, dat betekent dat ze zacht en klaar uit de oven komen. Volgende laat alle zoete aardappelen afkoelen, dan individueel wikkel elk zoete aardappel in folie en plaats in de vriezer tassen en vries ze. Hier is een alternatieve methode — vóór het bakken van de zoete aardappelen wikkel elk individueel in folie en dan bakken, en eenmaal afgekoeld ze kunnen worden verpakt en geplaatst in de vriezer … beide manier werkt geweldig. En zoete aardappelen kan ook worden gekookt tot ze gaar zijn en dan als een alternatief voor het bakken van bevroren.

Als een persoon heeft een afdichting-een-maaltijd machine die het verzegelen zakken zijn zeer geschikt voor het verwijderen van alle lucht uit de zoete aardappelen, zodat ze gedurende een lange tijd. In feite toen verpakt en ingevroren ze zullen blijven voor maanden. Dus wanneer een persoon wil een aantal lekkere zoete aardappelen alles wat ze hoeven te doen is te trekken uit een aantal van die voorgekookte bevroren aardappelen en warm ze. Ze zijn geweldig voor het toevoegen van een beetje van zoetheid aan soepen, stoofschotels, zelfs bonen, en ze kunnen worden fijngestampt en maakte in zoete aardappel taarten, zoete aardappel pasteitjes, en allerlei heerlijke zoete lekkernijen … zelfs koekjes

Bedenk ook dat bij het graven van de aardappelplanten zoete die bladeren zijn ook eetbaar en hebben veel goede voeding … dus don &'; t afval hen. Ze kunnen worden gekookt en gebruikt in soepen en stoofschotels.

zoete aardappelen zitten vol met B-6 vitamines die is geweldig voor het helpen verminderen ontstekingen en die ook helpt verminderen van artritis, cardiovasculaire problemen, en beroertes. Zoete aardappelen zitten vol met ijzer, die helpt bij het transport van zuurstof en versterkt de spieren, stimuleert ons immuunsysteem, en helpt met stress. En zoete aardappelen bevatten veel magnesium wat belangrijk is voor het helpen ontspannen bloedvaten integriteit, cardiovasculaire en zenuwstelsel gezondheid en sterke botten.

En kalium is belangrijk voor iedereen met elektrolyt probleem uitdagingen en onregelmatige hartslag. En zoete aardappelen bevatten vitamine D die van vitaal belang voor het verbeteren van onze stemming, het opbouwen van sterke botten, en integriteit orgaansystemen.

zoete aardappelen zitten vol met bètacaroteen dat is een krachtige anti-oxidant die bindt met de vrije radicalen waardoor het vertragen van het verouderingsproces. En zoete aardappelen breken in glucose veel trager dan andere zetmeel, waardoor ze zeer geschikt voor diabetici.

En zoete aardappel bladeren zijn vol met grote anti-oxidanten, waaronder vitamine C waardoor ze zeer belangrijk voor het ontgiften van het lichaam, het voorkomen van verkoudheid en rookkanalen, en het voorkomen van scheurbuik. En in het algemeen bladeren zoete aardappel stimuleren ons immuunsysteem en ziekten te voorkomen.

en de bladeren en de rest van de plant wonderen voor het balanceren op de bloedsuikerspiegel. Want ze bevatten een stof genaamd FIBL dat in studies verlaagde bloedsuikerspiegel. Het maken van een groene sap van zoete aardappel bladeren doet wonderen voor GI buikpijn, diarree, misselijkheid en verlaagt de bloeddruk. En zoete aardappel bladeren vermindert koorts waardoor ze zeer geschikt voor die kleine virale en bacteriële infecties we naar beneden komen met in de winter. En zoete aardappel bladeren maken een rustgevende pasta die goed werkt voor insectenbeten, brandwonden en schaafwonden.

Veel plezier!

Dr. Paul Haider - Master Herbalist
.