Moeten We drinken koffie?

Is koffie echt slecht voor ons hart? Dit is een vraag die liefhebbers van koffie blijven vragen hun artsen de hoop een antwoord dat kan hen in staat stellen om zo veel koffie drinken als mogelijk te krijgen. Dit is ook een probleem dat continu wordt gedebatteerd over de jaren. Helaas is er nog geen sluitend bewijs voor het verband tussen koffie (cafeïne) en hart-en vaatziekten. Van tijd tot tijd werden tegenstrijdige rapporten uitgebracht.

Bijvoorbeeld, een studie, uitgevoerd door de Universiteit van Athene en gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition in juni 2005, vond dat de grote bloedvaten koffiedrinkers 'stijver waren dan die van niet-koffiedrinkers. Als zodanig, de onderzoekers drong die mensen, die een hoge bloeddruk of andere risicofactoren voor hart- en vaatziekten en drinken meer dan drie kopjes koffie per dag, om te bezuinigen op de consumptie van koffie.

Aan de andere kant, een rapport, gepubliceerd in Circulation Journal in mei 2006 is gebleken dat koffiedrinkers een hoger risico op hart-en vaatziekten hadden, zelfs voor degenen wier koffie inname van meer dan zes koppen per dag.

Nog een interessant onderzoek, gepubliceerd in het tijdschrift van de American Medical Association in maart 2006 gemeld dat cafeïne in koffie is ongezond voor een aantal, maar gunstig voor anderen, afhankelijk van een "gen" die bepaalt hoe snel de chemische wordt gemetaboliseerd.

Het onderzoek dat was uitgevoerd door de Universiteit van Toronto op 4024 deelnemers aan de studie die in koffie-rijke Costa Rica tussen 1994 en 2004. Volgens het onderzoek, iets meer dan de helft van de deelnemers had de langzame versie van het gen, terwijl de andere helft had de snelle vorm.

Personen die het langzaam werkende gen slechts twee koppen koffie per dag wordt geassocieerd met een verhoogd risico op hartziekten: twee of drie koppen koffie per dag verhoogd risico met 36% terwijl vier of meer kopjes per dag verhoogd risico met 64%.

Voor wie de snelle versie van het gen had, was er geen verhoogd risico, zelfs met vier of meer koppen per dag. Meer verrassend, het is ook gevonden dat mensen onder de 50 jaar die snel metabolizers, de consumptie van zo weinig als een tot drie kopjes per dag werd geassocieerd met een "lager risico op een hartaanval" waren. Degenen met de snelwerkende gen die 2-3 kopjes koffie per dag dronken hadden een 22% lagere kans op een hartaanval, maar het consumeren van vier of meer kopjes per dag geen verdere vermindering van het risico.

Uit het onderzoek bleek ook dat de lever enzym cytochroom P450 1A2, die verantwoordelijk is voor het metaboliseren van cafeïne, heeft langzaam 1F-versie en een snelle 1A versie. Echter, zoals tests om te bepalen welke vorm van gen één draagt ​​zijn niet direct beschikbaar, kan men niet voelen hoe snel het lichaam is het wegwerken van cafeïne, is het raadzaam om niet meer dan 4 koppen koffie per dag.

het algemeen de kleine verandering in de bloeddruk als gevolg van hun ochtendkoffie wil onschadelijk voor de meeste mensen. Echter, de onderzoekers waarschuwde ook dat cafeïne heeft een groter effect op de bloeddruk bij mensen met een familiegeschiedenis van hypertensie of met een borderline hoge bloeddruk.

Als u niet zeker weet waar het onderzoek correct is of welk gen u behoort , gewoon vasthouden aan de laagste aanbevolen één: drink 2 kopjes of minder koffie per dag Restaurant ..