Fragment: Runaway Eten: De 8-Point Plan Conquer Adult Food and Weight Obsessions

Zijn alle diëten ongezond?

Vraag het korte antwoord? Ja. Nu, kunt u denken: "Als ik niet blijven op een soort dieet, zal ik gewoon opblazen als een ballon. Ik moet op een programma alleen maar om de controle over mezelf te houden." Maar bedenk dat elke vorm van dieet gaat om een ​​dieet mentaliteit, die mislukking zorgt, raadt u aan honger en verzadiging signalen te negeren, en bevordert een negatieve relatie met voedsel, want je moet "verboden" voedsel geven en vaak eet voedsel dat je niet echt leuk. Dit resulteert onvermijdelijk in te geven, wat vaak betekent eetbuien en vreselijke gevoel over jezelf. Dus, hoewel dit idee klinkt misschien radicaal, zijn wij ervan overtuigd is er geen goed dieet.

Met "dieet", bedoelen we de bewuste beperking van het bedrag of het soort voedsel dat je mag eten voor het uitdrukkelijke doel van het verliezen van gewicht. Een dieet is iets dat je op wanneer u wilt uw lichaam te veranderen en gaan uit zodra je een bepaald doel hebt bereikt. Hoewel we zeker doen onderschrijven het nuttigen van een grote verscheidenheid van gezond voedsel, met aandacht voor portiegroottes, en twee keer na te denken voordat het eten van veel voedingsmiddelen die rijk zijn aan calorieën, maar laag in voeding zijn, raden we na elke vorm van plan dat vertelt je wat, hoeveel en hoe vaak je moet eten, zonder rekening te houden honger en verzadiging signalen van uw lichaam. En we zeker geen eten plan dat u gaan en dan dooft aanbevelen.

Hoewel het klinkt misschien verrassend, de negatieve effecten van een dieet houden ook geldt zelfs als je niet na een formeel dieet, maar nog steeds denken als een dieter. Als u rekenen gram vet, kiezen voor eiwitrijke voedingsmiddelen, terwijl mijden koolhydraten, vertrouwen op "veilige" voedsel, sloeg jezelf voor het eten van "slechte" voedingsmiddelen, bewust of onbewust undereat (die kan leiden tot later overeten), gebruik van light frisdranken of koffie om je honger te onderdrukken, of beslissen wat je kunt eten op basis van wat je hebt vandaag al gegeten, je dieet.

de fysieke en psychologische gevolgen van Dieet

Heb je ooit gemerkt dat zodra je op een dieet, alles wat je wilt doen is het eten? Zelfs als u in het bijzonder bezorgd over eten voorafgaand aan een dieet niet, ineens je geobsedeerd met het uitgegroeid. Je merkt dat je bezig met wat je hebt voor uw volgende maaltijd, of u een hapje kunt hebben, wat anderen eten, of zelfs wat je jezelf toestaat om morgen te eten. Wat is er aan de hand?

De geest en het lichaam zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden, en nooit is dit duidelijker dan wanneer je op een dieet. Gericht om te overleven tijdens feest of honger, zowel lichaam als geest schakelaar in survival mode, wanneer de voedselvoorziening radicaal is verminderd. Terwijl het lichaam draait beneden de stofwisseling en wordt een "slow-brander" in een poging om op te hangen om elke calorie, de geest zich opmaakt om een ​​dwingende doel: het krijgen van voedsel. Het resultaat? Plotseling, kan je jezelf het knippen van recepten, de planning van de menu's, het koken van uitgebreide maaltijden en gerechten voor anderen (geen van waar je zelf eten), of zelfs dromen over eten 's nachts. De boodschap is duidelijk: Je lichaam wil eten, en je geest doet, ook

Na een paar dagen van je eten zeer te beperken, zult u waarschijnlijk meer depressief en angstig.. Hoewel dit het gevolg kan zijn om veranderingen in de neurotransmitters zoals serotonine, kan het ook optreden omdat je jezelf beroven van de dingen die zijn zeer aangename die niet worden vervangen door iets anders - het verlaten van een genot leegte. U kunt plotseling de voorkeur aan meer tijd alleen door te brengen - het kost te veel energie om te gaan met anderen - en je gevoel van eigenwaarde kan beginnen te dalen. Helaas, de meer depressief, angstig, en geïsoleerd je wordt, hoe meer je obsederen over eten.

Sommige mensen kunnen meer dan anderen uit te houden, maar het resultaat is uiteindelijk hetzelfde: een eetbui. Je eet iets wat je 'niet mag', waardoor je het gevoel alsof je hebt het geblazen. Dus je laat gaan eten. Tijdens de binge voelt je opluchting - eindelijk kunt u ontspannen en doen wat je wilde langs te doen. Maar u kunt ook het gevoel alsof je in een trance en kan je niet stoppen. Het is bijna alsof je lichaam een ​​eigen wil heeft ontwikkeld; het gaat om zichzelf te voeden of je het nu leuk vindt of niet. Als gevolg daarvan kan je uiteindelijk het eten van meer voedsel in een vergadering dan je ooit deed toen u waren niet op dieet.

Ben je gek? Absoluut niet. Dit is een normale, zelfs gezonde reactie op een periode van semi-verhongering, een reactie die goed gevoel tijdens primitieve tijden. Na een periode van hongersnood, was het natuurlijk en noodzakelijk voor onze voorouders te veel te eten. Ze nodig om te kunnen profiteren van een feest als ze de kans had, omdat de voedselvoorziening onzeker was. Om dit mogelijk te maken, hun eetlust toegenomen na een periode van hongersnood. Zodat dezelfde hoeveelheid voedsel die in tijden van overvloed zouden zijn voldaan liet hen hongerig na een periode van semi-verhongering gevoel. Hetzelfde gebeurt wanneer u voedsel te beperken. Plotseling je de drang en het vermogen om binge te ontwikkelen, en je niet meer tevreden na het eten van wat je gebruikt om een ​​normale maaltijd overwegen. Kortom, beperkende diëten leiden tot eetbuien en laat je honger, zelfs nadat je hebt gegeten normale hoeveelheden voedsel. Dit geldt voor de meeste Runaway Eaters, en zelfs voor degenen lijners die niet Runaway Eating problemen doen ontwikkelen.

De psychologische gevolgen van een dieet werden duidelijk geïllustreerd in een klassieke studie van de effecten van de semi-verhongering gedaan in 1950 door Ancel Keys, Ph.D., en zijn collega's aan de Universiteit van Minnesota. In de studie werden 36 gezonde, jonge, psychisch gezonde mannetjes gemeten over een periode van 1 jaar. Gedurende de eerste 3 maanden, de mannen aten normale hoeveelheden voedsel; tijdens de komende 6 maanden, werden zij half zo veel eten gegeven; en tijdens de laatste 3 maanden, werd hun voedsel toewijzing geleidelijk verhoogd. Tijdens de semi-verhongering periode, werd de mannen bezig met voedsel en voortdurend over gesproken, lees kookboeken, geknipt recepten, en droomde over het eten. Wanneer een maaltijd werd geserveerd, veel nam een ​​buitensporig lange tijd om te eten, in een poging om het laatste te maken. Na verloop van tijd, de mannen werd zeer depressief, angstig en prikkelbaar.

Zodra ze maakte het door de periode van semi-verhongering, de mannen aten bijna continu, met wat zich overgeeft aan 8.000 tot 10.000 calorieën eetbuien. De mannen gemeld dat hun honger eigenlijk steeg direct na de maaltijd, en sommigen van hen bleef om te eten op het punt van het ziek zijn zonder het gevoel tevreden. Hoewel de meeste van de mannen eindelijk teruggekeerd naar normale eetpatroon binnen 5 maanden na het einde van de studie, sommige bleven met hun nieuwe patronen van "extreme overconsumptie."

We zien dezelfde patronen in lijners: de preoccupatie met voedsel; angst, depressie en prikkelbaarheid; de neiging om te gaan uit het dieet en eet meer dan een op de pre-dieet dagen zou hebben; en een neiging in de richting van eetbuien, zelfs na het dieet is afgelopen.

Overgenomen uit: Runaway Eten: De 8-Point Plan Conquer Adult Food and Weight Obsessions door Cynthia M. Bulik, Ph.D., en Nadine Taylor, MS, RD © 2005 Cynthia M. Bulik, Ph.D., en Nadine Taylor, MS, RD (januari 2005; $ 14.95US /$ 20.95CAN; 1-59486-038-6) Toestemming door Rodale, Inc., Emmaus, PA 18098. Verkrijgbaar toegekend waar boeken van de uitgever worden verkocht of direct door te bellen naar (800) 848-4735 of bezoek hun website op www.rodalestore.com
.