Gezonde voedingskeuzes Nu Verzen Dan

gezonde voeding keuzes zijn veranderd door de jaren heen. Welke soorten voedsel werden verbruikt in de oude dagen, en hoe ze werden gehouden. Gezonde voeding keuzes zijn niet zo nutritous nu met al die slechte keuzes.

Als ik door de supermarkt, zie ik rijen en rijen van verpakte levensmiddelen, klaar om te koken, in de magnetron, of plaats in de oven. Of, ik kon lopen naar de broodjeszaak en pak mijn hele maaltijd, klaar voor het verslinden. Nu, in mijn eerdere dagen, de dingen anders waren.

Onze familie woonde op de boerderij. We opgevoed en groeide de meeste van ons voedsel. Een typische maaltijd zou bestaan ​​uit geroosterde kip, aardappelen en jus, maïs, fruitsalade, brood, boter, jam, appeltaart, melk, postum, of koffie.
We plantte een tuin in het voorjaar en de groenten aten als ze kwam rijp. Onze tuin bestond uit aardappelen, erwten, bonen, radijs, sla, onoins, komkommers, tomaten, maïs, koolrabi, en squash. Inblikken en invriezen werd gedaan om de groente te bewaren voor eten in de winter. Ik telde 500 potjes van ingeblikte goederen op onze kelder planken in een keer. Dit is gewoon de producten in blik; we hadden ook een bevroren voeding.

Brouw een enorme schaal van heldere rode aardbeien geserveerd met suiker en room. Met dit aten we beboterde brood. Frambozen zou ook worden geserveerd met suiker en room. Onze moeder had een aardbei patch in de buurt van de onverharde weg. Ze gaf enorme kommen van deze vrucht aan buren die reizen door op de weg zou. We hadden appelbomen, zodat taarten waren zo goed gemaakt als appelmoes. We geplant watermeloen, cantelope en pompoenen in onze tuin. Watermeloen en meloen werden genoten in de zomer. Een enorme rij van rabarber groeide met de tuin, omdat dit zou komen elk jaar. Dit werd gegeten als saus, ook ingeblikt of ingevroren voor toekomstig gebruik. Pompoen werd gebruikt voor taarten en desserts. In het seizoen, we kozen wilde druiven uit de wijnstokken in treesand gemaakt druivengelei. Vlierbessen groeide in sommige gebieden, zodat er meer taart vullen.

Kippen, eenden en ganzen werden ondergebracht in aparte gebouwen op de boerderij. Kippeneieren werden gebruikt in overvloed voor onze maaltijden en bakproducten. Eend en gans eieren werden onder een "instelling duivin" te zetten en uitgebroed van de eieren. Toen gegroeid, werden eenden en ganzen geoogst en in de vriezer voor onze voedselvoorziening. Kippen werden geoogst en ingevroren.

Onze melkveestapel voorzag ons van melk en room. De varkens werden verhoogd, ook vleesvee, en deze werden geoogst en snijd ze in stukken vlees te zetten in de vriezer

Meel en benodigde materialen werden gekocht. We verkochten de eieren van de zaak, zodat dit geld werd gebruikt voor het bakken van leveringen en nietjes voor het huis. We gebakken ons brood, broodjes, koffie cake, broodjes, koekjes, donuts, bars, of wat we gewenst. Het was werk, maar een pure vreugde van het eten! Vakanties bracht verschillende lekkernijen voort. Een bijzonder verleidelijk was noten. Deze werden in bulk gekocht in de schelp. Dus we gekraakt velen een shell voor het eten genieten.

Voor water werd doorgesluisd naar het huis, werd door emmer uitgevoerd vanuit het centrale goed systeem. Dit was ons drinkwater. Een reservoir voor het wassen water was meestal in de buurt van het huis.

"From scratch" betekent dat je samen de ingrediënten om uw maaltijd te maken. Ik dacht toen, was dit de manier om dingen overal. Een ander groot verschil van toen naar nu was dat we aten wat er op de tafel en in de voorkant van ons. Er was niet de klacht, "Ik heb dit niet leuk!" Zoals nu alles lijkt te zijn op "snel" snelheid, laten we dankbaar zijn we in staat zijn om het voedsel te kiezen voor onze tafel
.