Witte thee, subtiel en Strong

Witte thee kan gewoon de nieuwe groene thee!

Door de jaren heen de groene soort thee heeft een reputatie in de westerse wereld als een drank vol krachtige antioxidanten die in sommige studies hebben aangetoond kankerverwekkende vrije radicalen vernietigen. Groene thee als te laat heeft gevangen de schijnwerpers voor het helpen bij gewichtsverlies ook.

Er is geen twijfel dat je ofwel gelezen of gehoord over de vele voordelen van groene thee te bieden heeft. Van een gezond hart, tot verlaagd cholesterol, uittreksels die zijn toegevoegd in veel producten of zet in capsules. Deze zachte proeverij drank heeft zeker de aandacht getrokken van veel gezondheidsbewuste mensen op zoek naar de volgende trend.

Maar wist u dat deze thee heeft een zoetere proeven en krachtiger broer of zus? Het heet witte thee.

Hoewel het klinkt misschien als een nieuwe drank, dit soort thee heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot AD 960! In deze tijden, werd de thee gebrouwen in een actieve vorm en het was pas rond 1885 dat de hele bladeren in plaats daarvan werden gebruikt. Het is ook opgenomen dat één Song keizer genaamd Huizong werd zo geobsedeerd met witte thee, begon hij te verliezen het grootste deel van zijn imperium.

Maar waarom de naam witte thee?

De witte soort thee, net als alle thee, komt uit dezelfde Camellia sinensis theeplant. De reden is het "witte thee" genoemd is, omdat de jonge knoppen en bladeren bevatten veel mooie perzik-achtige haren waardoor ze een witachtig uiterlijk te geven. De gebrouwen drank is meestal een zeer lichte goudgeel.

Witte thee in tegenstelling tot groene, Oolong, of zwarte thee, gaat door geen conventionele verwerking. Het is gewoon geplukt van de thee bush zo vroeg op de dag mogelijk, gestoomd of gebakken, vervolgens gedroogd hetzij door de zon of in speciaal ingerichte kamers. Hierdoor krijgen de theebladeren al hun natuurlijke oliën, die de drinker ware theesmaak geeft, samen met een beker die de meeste voordelen van de vier types biedt houden.

Studies tonen aan dat witte thee is tien procent krachtiger dan groene thee. Het was meer succes verzwakkende tumorgroei bij ratten en beter in het vernietigen van ziekteverwekkende bacteriën. Witte thee heeft meer antioxidanten in een beker in vergelijking met andere organische portie gemeten ter wereld. Het duurt tien kopjes appelsap om dezelfde hoeveelheid van krachtige stoffen gelijk in een kopje witte thee!

De witte soort thee biedt ook een meer aantrekkelijke smaak aan nieuwkomers willen losse blad thee brouwen ervaren. Het heeft een aangename zoetheid toe dat is zeer licht en rustgevend. De plantaardige ondertonen zijn bijna ongemerkt in tegenstelling tot sommige sterkere varianten van groene thee.

Hoewel witte thee een beetje duurder mag zijn, het is elke cent waard. De smaak is lichter, de voordelen voor de gezondheid groter zijn, en het minder cafeïne bevat ook.

Het is echter zeer belangrijk dat u brouwen met behulp van hele losse bladeren, en vermijd theezakje brouwen. Theezakjes bieden minder voordelen, omdat de bladeren zijn gereduceerd tot een uitgedroogde stof-achtige toestand en vrijwel uitgeput van elke olie. De smaak zal ook zo goed lijden en bittere zal zeker verpest je witte thee ervaring.

Brewing is eenvoudig, voeg gewoon een ophopende theelepel van bladeren in een ei per kop, kook goed gefilterd water en laat afkoelen tot 30 seconden; steil voor ongeveer 3-7 minuten, afhankelijk van de variëteit en de gewenste sterkte. Voeg nooit melk en af ​​te zien van het toevoegen van suiker. . Een beetje honing is prima maar

Witte thee wordt steeds meer en meer populair als het nu gevonden kan worden gekoeld in flessen naast de groene thee in de supermarkt, met merken zoals Snapple ® en Lipton ® het aanbieden van verschillende vruchten op smaak variëteiten. Toen het nieuws van de meer subtiele smaak en gezonder voordelen te bereiken consumenten &'; s oren, dit soort thee wordt steeds de next big thing
.