De Season's Best Spring Produce voor een goede gezondheid

We hebben onvoorspelbaar en unseasonable weer had in zowat elke regio van het land gedurende het seizoen. Over nu zijn we allemaal klaar om vooruit te springen om dagen te genieten met meer licht en de smaak en textuur van de Lente producten. Hoewel de meeste kunnen worden gekocht door het jaar zijn ze smaak krachtpatsers in het seizoen. Mother Nature's timing is onberispelijk als voedselrijke verse levensmiddelen zijn er in overvloed net op tijd om step-up fysieke activiteit.

Toen ik uitcheckte de producten balie op de lokale markt waren er de gebruikelijke verdachten-asperges, artisjokken, lente-uitjes, nieuwe aardappelen en aardbeien. Zij werden verenigd in de "Season's Best" markt mand met rucola, tuinbonen en tamarillo. Nu is dit niet zeggen dat dit de enige groenten en fruit van de lente, ik dacht dat het goed zou zijn om een ​​blik op zowel de standaard en nieuwe keuzes op producten staat nemen.

A is voor asperges maar het kan ook verstaan ​​triple-A veggie --- antioxidant, anti-inflammatoire en anti-aging. Het is geladen met vitaminen A, B, C, E en K samen met mineralen die een rol spelen bij het vermogen van insuline om glucose transport in het lichaam speelt. Asperges zijn rijk aan vezels en laag in calorieën. De meest voorkomende soort is groen, maar het kleurpotlood-vormig plantaardig komt in zowel wit en paars.

artisjokken zijn andere voedingsstoffen gevulde plantaardige ze hoog in antioxidanten, vitaminen A, B, E en K, calcium , kalium, fosfor en magnesium. Het hoge gehalte aan kalium bevordert de gezondheid van het hart en vermindert het risico op beroerte. De hoge antioxidanten boost immuniteit en hulp bij de manintence van gezonde cellen. Artisjokken vezelrijk, laag aantal calorieën maakt ze een bonus optie voor de taille-watchers.

Nieuwe Aardappelen zijn een goede bron van koolhydraten die laag in vet zijn. De aardappelen zijn rijk aan vitamine C, met goede hoeveelheden vitamine A, B en K. Daarnaast zijn ze een goede bron van mineralen zoals kalium, ijzer, calcium en magnesium. Hun gehalte aan antioxidanten kan helpen hoge bloeddruk te voorkomen, en te beschermen tegen hart-en vaatziekten en kanker.

Sjalotten zijn een lage calorie high-smaak ingrediënt dat is een goede bron van vitamine A, C en K. Deze voedingsstoffen steun in bloed stolling en botsterkte. Ze zijn ook een goede bron van kalium, die gezondheid van het hart bevordert.

Aardbeien zijn waarschijnlijk de meest populaire artikelen in de bessen familie. Ze zijn rijk aan vitamine C, laag in calorieën en bevatten anti-oxidatieve, anti-inflammatoire fytonutriënten. Recent onderzoek geeft ook aan dat de regelmatige opname van aardbeien in de voeding het risico van type 2 diabetes kan verminderen.

Arugula een donkergroene peppery salade groene die ook wordt genoemd raket. Het bevat vitamine A, C en K, calcium, en ijzer. Het is een anti-oxidatieve en lage calorie salade groen, dat is een must-have aanvulling op de gemengde groene slakom.

Fava Beans, vaak geassocieerd met de Italiaanse keuken zijn ook bekend als tuinbonen. Ze zijn een laag vet-eiwit en een uitstekende bron van vezels, foliumzuur en ijzer. Als één van de oudste gekweekte planten, ze zijn nietjes in vele internationale keukens. Ze werken om cholesterol te verlagen en kunnen de libido stimuleren. Verse jonge favas kunnen worden gepeld en gegeten rauw of gekookt, maar meer volwassen tuinbonen moeten beide worden gepeld en gevild, omdat de skins zijn taaier.

Tamarillo alias het Tree Tomaat is een ovaal fruit beschikbaar in de kleuren rood, amber en goud geteeld in Nieuw-Zeeland. Het is vetarm en rijk aan vitaminen, zoals vitamine A, C, B6 en E. Ze bevatten ook kalium, koper en mangaan. Zoals het geval is met zo veel van deze seizoensgebonden keuzes tamarillo bevat ook antioxidanten.

De voedingsmiddelen op de lijst zijn een combinatie van wat je in het produceren gangpad in het voorjaar vindt. Of u nu kiest voor de beproefde of nieuwe, zorg ervoor dat u een paar elke dag in uw dieet

Take Away. Denk aan de oude gezegde --- je bent wat je eet. Eet een verscheidenheid van Spring produceren om uw inname van hardwerkende voedingsstoffen boost als je stap in de richting van een gezondere levensstijl
.