De helende kracht van de volgende maaltijd

De vroege mens wist dat zijn Schepper maakte bepalingen voor genezing die teruggaat 5000 jaar geleden gedateerd. De eerste geregistreerde geschriften van de Indiase cultuur, genaamd de Veda's, document van de mens kennis van genezing via de voeding. Bijbel geschriften van 3500 jaar geleden Toon man goddelijk geïnspireerd om te schrijven: "God zou zijn eten en water te zegenen en neem ziekte uit hun midden" (Exodus 23:25). Als voedingsdeskundige, heb ik getuige duizenden patiënten voet genezen van aandoeningen variërend van maag- stoornissen, darmaandoeningen, type II diabetes, hypertensie, obesitas en andere aandoeningen. Door het ontwikkelen van een gezonde voedings levensstijl kunnen we een evenwicht en harmonie terug te brengen naar ons menselijk bestaan ​​en het kan beginnen met de volgende maaltijd je eet.

Om de helende kracht van uw volgende maaltijd te begrijpen, moet je een basis hebt kennis van het proces ons voedsel hebben op vertering, absorptie en eliminatie. Vertering van koolhydraten begint in de mond, zowel mechanisch afbreken van voedsel en chemische digestie door het speeksel amylase. In de maag, maagsappen bestaande uit zoutzuur en pepsine beginnen eiwitten te verteren, en gedeeltelijk verteerde voedsel wordt omgezet in een pasta achtige stof genaamd maagbrij. Aangezien de maagbrij wordt afgegeven in de dunne darm, maag-gal van de lever, galblaas en pancreas enzymen, samen met enzymen uit de exocriene cellen in de mucosa van de dunne darm af de vertering van eiwitten, koolhydraten en vetten. Het verteerde voedsel wordt nu geabsorbeerd door de darmwand bekleding genoemd villi en komt in de bloedstroom. Het nutriënt void eten dan beweegt in de dikke darm, waar een absorptie van water en elektrolyten en de vorming, opslag en verwijdering van uitwerpselen.

Ik heb je liep door het spijsverteringsproces omdat behoud van een goede maag- en intestinale gezondheid hangt goede spijsvertering. De volgende factoren langzaam eten, regelmatige planning van maaltijden en evenwichtige macro-voeding (30% eiwit, 50% vezelrijk, lage glycemische koolhydraten en 20% essentiële vetzuren vetten), kan de gezondheid herstellen het maagslijmvlies en het verbeteren van de detoxificatie functie van de darmen. Dit voorkomt onnodige entree van giftige stoffen in het bloed en het behoud van een goede colon gezondheid. Elke genezing maaltijd moet ook essentiële micronutriënten (vitamines, mineralen, enzymen en belangrijke fytochemicaliën uit plantaardige fruit, groenten en volkoren granen). Deze fotochemicaliën, hoewel geclassificeerd als niet-essentieel, zijn veel van de recente wetenschappelijk onderzoek ons ​​verplaatsen van de mind-set van voedingsmiddelen voorkomen tekortkomingen ontvangen, om voedsel te genezen van een ziekte en het bevorderen van een lange levensduur.

Planten, net als mensen, zijn vatbaar voor ziekten en virussen en hebben hun eigen beschermende stoffen, de zogenaamde fytochemicaliën ontwikkeld. Montage onderzoek blijkt dat veel fytochemicaliën mensen te beschermen ook van kanker en ziekten. Het volgende is een lijst van voedingsmiddelen, die beschermende plantaardige stoffen en de voorwaarden die zij beschermen ons tegen, en het onderzoek naar de beweringen te ondersteunen

Volle granen -. De beste bronnen zijn tarwe, rijst, gerst, haver en rogge. Hele korrels zijn de zaden van de plant en bestaan ​​uit een buitenmantel genaamd de zemelen, de middelste zogenaamde endosperm en binnenste genoemd kiem. Hele korrels zijn uitstekende bronnen van foliumzuur, vitamine B, magnesium, ijzer, koper, zink, chroom, fosfor en vitamine E. Foliumzuur helpt bij het verminderen niveaus van het aminozuur homocysteïne in het bloed. Hoge niveaus van homocysteïne in het bloed zijn gekoppeld aan het risico op hart- en vaatziekten. Volle granen bevatten fytochemicaliën genaamd fytosterolen, fenol zuur en lignanen. Studies hebben aangetoond dat hele korrels het risico van verschillende soorten kanker en diabetes type II. Ze verlagen cholesterol, waardoor het risico op hartziekten en ze verminderen ontstekingen, het verlagen van het risico van cardiovasculaire ziekte. In een recente studie van de Universiteit van Utah, Dr. Martha Slattery gevonden dat een hoge inname van volkoren granen, vooral vezelrijke granen, verminderde het risico van rectale kanker met 31%. Een vezelrijk dieet (meer dan 34 gram per dag) verminderd rectale kanker met 66%. In een recente studie aan Tufts University, Dr. Nicola McKeown gerapporteerd deelnemers die verbruikt minstens drie porties per dag van hele korrels minder snel insulineresistentie en het metabool syndroom die precursors van type II diabetes en hart- en vaatziekten te ontwikkelen. Hele korrels zijn een uitstekende bron van vezels, onoplosbare en oplosbare. In een kwalijk studie gerapporteerd door de Harvard School of Public Health, Dokter Qi en collega's vinden dat vrouwen met diabetes die meer volle granen, zemelen en ontbijtgranen fiber geconsumeerd hadden lagere bloedvat ontsteking die is gekoppeld aan hart-en vaatziekten.

donker gekleurde groenten en fruit - Ze maken deel uit van de grootste groep van fytochemicaliën genaamd flavonoïden. Ze worden gekenmerkt door donkere gekleurde groenten en fruit en de beste bronnen zijn, bosbessen, aardbeien, veenbessen, bosbessen, bramen, appels, rode en zwarte druiven, aubergine, paprika, broccoli en uien. Er zijn meer dan 4.000 flavonoïden en ze zijn onderverdeeld in subgroepen genaamd anthocyanidinen, proanthocyanidinen, polyfenolen zuur, quercetine, ellaginezuur en tannines. Studies tonen aan dat donker gekleurde groenten en fruit zijn krachtige anti-oxidanten, sommige met vijftig keer de antioxidant activiteit van zowel vitamine C en vitamine E. Studies tonen aan dat flavonoïden in groenten en fruit het risico van artritis, atherosclerose, diabetes en kanker. Zij beschermen het collageen in de gewrichten en bloedvaten van schade door vrije radicalen, die oedeem, spataderen en aambeien vermindert. Een recente studie gerapporteerd door Cornell University toonde de flavonoïde quercetine in appels kunnen de hersenen tegen neurodegeneratieve ziekten, zoals Alzheimer en Parkinson. Dit was een vervolg op een eerdere studie aan de Cornell University van professor Lee, die vond dat de fotochemische in appels en bessen heeft een sterkere antioxidant beschermend effect dan vitamine C tegen darm- en leverkanker cellen. Bosbessen hebben 40% meer antioxidanten dan de volgende hoogste aardbeien. Neuroloog, James Joseph van de Tufts University, ontdekte in aanvulling op de bestrijding van ziekten en kanker, bosbessen voorkomen korte-termijn geheugen verlies dat veroudering begeleidt

Peulvruchten -. Ze zijn in een groep van groenten die bonen, erwten, linzen bevatten en sojabonen. Peulvruchten zijn rijk aan foliumzuur en vezels. Ze worden een compleet eiwit in combinatie met volle granen zoals rijst, tarwe, gerst en haver. Peulvruchten zijn verpakt met fytochemicaliën, fytosterolen, saponinen, lignanen en isoflavonen. Peulvruchten helpen voorkomen dat borst-, prostaat- en darmkanker. Sojabonen bevatten stoffen die beta-caroteen te vernietigen, vitamine B12 en vitamine D. bonen en erwten hebben een anti vitamine D-verbinding. Het is een goede gewoonte om de balans van de consumptie van peulvruchten met vers fruit en gele en donkergroene groenten aan bèta-caroteen, vitamine B-12, en volkoren granen bieden. Recente bevindingen van de Universiteit van Illinois onder leiding van professor Singlstary, tonen saponinen gevonden in sojabonen, garbanzo bonen en witte bonen, verminderen het risico op darmkanker. Isoflavonen in sojabonen, kikkererwten en andere peulvruchten kreeg aandacht, toen onderzoekers rapporteerden vrouwen in Japan en China die eten diëten hoog in isoflavonen gerapporteerd minder symptomen van de menopauze en lagere incidentie van hart-en vaatziekten en osteoporose, dan Westerse vrouwen die minder verbruikt. Studies tonen aan de hoge oplosbare vezels in peulvruchten lager cholesterolgehalte. Lima bonen, bruine bonen, witte bonen, soja en andere peulvruchten kunnen allemaal helpen uw cholesterol, volgens James W. Anderson, MD, een expert op het cholesterol onderzoek die professor in de geneeskunde en klinische voeding aan de Universiteit van Kentucky College of Medicine in Lexington. De reden dat deze vezelrijke peulvruchten zijn zo effectief is omdat ze bevatten ook pectine. In één studie, Dr. Anderson vroeg mannen te eten 1-1 /2 kopjes gekookte bonen per dag. Het resultaat? Hun cholesterol kelderde 20 procent in slechts drie weken

Rood, oranje en geel fruit en groenten -. Ze zijn in een groep van groenten en fruit genaamd carotenoïden. Carotenoïden zijn te vinden in alle plantaardige voedingsmiddelen. Eenvoudig gezegd, hoe hoger de intensiteit van de kleur, hoe hoger het niveau van carotenoïden. Carotenoïden zijn rijk aan antioxidanten en zijn te vinden in tomaten, zoete aardappelen, sinaasappelen, grapefruits, en in de zomer squash, samen met vele anderen. Carotenoïden bevatten fytochemicaliën, alfa-caroteen, beta-caroteen, lycopeen en luteïne. Carotenoïden bieden vele voordelen voor de gezondheid die de groei en reparatie van weefsel op te nemen en te helpen ons lichaam bestrijden bacteriën en infecties. Sommige carotenoïden kunnen worden omgezet in vitamine A, met name de beta-carotenoïden. Als krachtige antioxidanten, carotenoïden om vrije radicalen cellen beschadigen DNA door oxidatie. Dit is een belangrijke factor bij de preventie van kanker. Studies tonen aan dat carotenoïden het risico op hart-en vaatziekten, beroerte kunnen verlagen en helpen om diverticulitis, staar en maculadegeneratie vermijden. Een zes-jarige Harvard Medical studie van 48.000 mannen, bleek dat de fytochemische, lycopeen, gevonden in tomaten, verminderde het risico op prostaatkanker met 34% ten opzichte van mensen die minder eten. De studie toonde ook aan de verwerking van de tomaten in de saus of pasta, verhoogde de lycopenen biologische beschikbaarheid

kruisbloemige groenten -. Ze zijn van de familie plant genaamd Brassica, die bestaat uit broccoli, spruitjes, kool, bloemkool, boerenkool en verscheidene anderen. Kruisbloemige groenten bevatten een zwavelverbinding genaamd glucosinolaten. Wanneer glucosinates worden gehakt of gekauwd ze laat de fytochemicaliën; isothiocynantes en indolen. Een hoge inname van kruisbloemige groenten zijn in verband gebracht met een lager risico op longkanker en kanker van de dikke darm. Men denkt dat glocosinalte hydrolyse de stofwisseling van geslachtshormonen kunnen veranderen op een wijze die de vorming van een hormoon beïnvloed kanker, zoals prostaatkanker en borstkanker remt. Recente studies van Georgetown University Medical Center, onder leiding van Fung-Lung Chung, hebben ontdekt dat glucosinolaten helpen om zowel te elimineren kankerverwekkende gifstoffen in het lichaam en de zelfvernietiging van voorstadia van cellen stimuleren. Onderzoekers van het Fred Hutchinson Cancer Research Center in Seattle gemeld dat mannen die eten 1,5 kopjes van kruisbloemige groenten per week het risico op prostaatkanker kan verminderen met 40%. De onderzoekers concludeerden de fytochemische, isothocynates, helpen bij de productie van enzymen die kankerverwekkende cellen

Anti-Bacterial Groenten vernietigen - Ze komen uit de subgroep van kruisbloemige groenten genoemd thiosulfonates. Ze zijn te vinden in de uien, knoflook, prei en sjalotten. Helaas zijn ze neergekeken vanwege hun sterke zwavel geur, maar wat zou je vrienden weg te houden is wat houdt de bacteriën en virussen verwijderd. Ze bevatten de fytochemische allylische sulfiden, die de activiteit van toxinen geproduceerd door bacteriën en virussen te blokkeren. Allyl sulfiden beschermt het immuunsysteem, verlaagt het risico op bepaalde kankers en lagere cholesterol. Zij fungeren als een natuurlijk antibioticum tegen virussen, bacteriën en parasieten. Onderzoekers aan de John Hopkins University meldde dat fytochemicaliën gevonden in knoflook en ui doodt pylori, de bacterie die verantwoordelijk is voor het grootste deel van de maag en maagzweren en maagkanker. Bij het koken met goede oliën, zoals olijfolie, warmte het verandert de structuur in de trans-vetzuren of slechte vetten. Het toevoegen van knoflook of uien aan de olie deze degradatie houden optreedt maximaal 20 minuten.

Tot slot, ik moedig iedereen die een oor te luisteren te vergroten uw geloof en het doel voor wat je eten bij de volgende maaltijd. Verder te kijken dan het zal houden u een bepaalde grootte of voldoen aan een aantal lichamelijke of gedragsmatige honger, maar dat de volgende maaltijd kan beginnen om u te genezen, of beter nog voorkomen dat een ziekte vormen. De beste aanval tegen de ziekte is een goede verdediging. Het is veel gemakkelijker te bereiden dan te herstellen. Stoppen met denken dat de piepende scharnier krijgt de olie en actie ondernemen voordat je piepen. Genezing is een proces en het kan beginnen met de helende kracht van uw volgende maaltijd
.