Sugar Addiction

Bewezen verslavender dan cocaïne te zijn, kan een kijkje op Sugar helpen om Amerika &' verklaren; s toename van obesitas, diabetes en de nieuwe focus op eetverslaving

Een studie uit 2007 (Lenoir, Serre,. Cantin, Ahmed), vond dat intense zoetheid overtreft cocaïne beloning zelfs bij verslaafde en drugs gesensibiliseerde patiënten leidt tot verhoogde agressie bij het terugtrekken en een verstoring van de dopamine /baten-verhouding acetylcholine in de hersenen.

De veranderingen op functioneren van de hersenen veroorzaakt door zeer smakelijke voedsel produceren veel van deze kenmerken van verslaving - waaronder intense verlangen, het onvermogen om te controleren of te stoppen met het gebruik van een pre-bezetting met de stof, en ontwenningsverschijnselen - de idee van het dessert wordt verheven tot een geheel nieuw niveau.

Het onderzoek is ondersteunend bewijs dat voedsel verslavingen heeft gedrags-en neurologische kwaliteiten die drugsmisbruik en afhankelijkheid lijken. Toegenomen behoefte aan voedsel of voedsel-gerelateerde stoffen leidt tot een verhoogde staat van plezier, energie, of opwinding (Zhang, et al., 2011)

Ik vind het ironisch dat wanneer de overheid bevolen cocaïne verwijderd uit alle Coca-Cola dranken niemand had gedacht dat een nog gevolgschade stof haar zou plaatsvinden. High fructose corn syrup raakte de markt in de jaren 1970 als een wonder product. Goedkoper dan suikerriet met een intense zoetheid we associëren met snoepgoed lekkernijen, is high fructose corn syrup nu gebruikt om snoepjes, vruchtensappen, koekjes, cakes zoeten, en heeft zelfs zijn weg gevonden naar minder smakelijk verleidelijke items, waaronder brood, soepen, snacks en andere voorverpakte voedingsmiddelen.

Intense zoetheid activeert dezelfde receptor paden van andere INGESLIKT verslavende stoffen, waaronder cocaïne en opiaten. Het verandert de overdracht van bepaalde chemicaliën in de hersenen, waaronder endorfine, dopamine en serotonine, die op hun beurt leiden tot het plezier centrum van onze hersenen, waardoor we willen meer. (Nicole, et al., 2008). Het is belangrijk op te merken dat met de integratie van HFCS in levensmiddelen meer dan 1000% hebben verhoogd sinds 1970 (amp Bray, Nielsen, &; Popkin, 2004).

Als een eetstoornis behandeling centrum, consequent zien we wat er gebeurt met patiënten die een verslaving aan suiker en wat er gebeurt als ze stoppen met het eten van suiker. Wanneer ze eten suiker krijgen ze een Sugar Rush, dan is hun bloedsuikerspiegel te laten vallen, worden ze moe en slaperig, worden ze depressief dan meer hunkeren ze. Voor sommige van deze verlangens te leiden ze terug in hun eetstoornis.

Zeker, kunnen we onderzoeken vinden om een ​​mening, en veel steun, zoals eetstoornissen, ieder van ons is anders en de effecten van suiker kan variëren. Bij Rebecca &'; s House, hebben we ontdekt dat wanneer een persoon heeft de moed om te beseffen dat hun relatie tot eten is niet van de aanpassing of is één van verslaving, kunnen ze beginnen te veranderen. Veel klanten hebben ontdekt dat als ze eenmaal zijn bevrijd van de slavernij van suiker, hun verlangens en eetbuien weg te gaan, ze zijn minder depressief, ze een normaal gewicht te behouden zonder dieet of geobsedeerd en ze zijn in staat om hun totale gezondheid te verbeteren.

It &'; s zo moeilijk vandaag te bevorderen van het feit dat suiker is een verslavende stof, waardoor een verlangen meer en meer. Helaas zijn er nog steeds veel voedingsdeskundigen, diëtisten, en professionals die don &'; t geloven suiker kan verslavend sommige mensen. In al mijn jaren van het werk met eetstoornis lijden en emotionele eters - evenals de nieuwe wetenschappelijke studies - het tegendeel te bewijzen. Het is net als alcohol. Sommige mensen hebben geen probleem met een paar drankjes, maar anderen kunnen niet stoppen na die eerste drankje.

Miljoenen mensen zijn verslaafd aan suiker en niet eens beseffen. De “ food &"; fabriceert zijn alleen bezorgd over hun bottom line. Ze weten dat suiker is giftig en verslavend; ze toe te voegen aan ons willen hun producten, om te voelen dat we meer moeten hebben. We worden steeds zieker omdat onze verslaving aan suiker, evenals onze voedingsgewoonten in het algemeen, ons immuunsysteem hebben verzwakken. Onze gezondheidszorg niet bij kan houden met de hoge kosten in verband met obesitas, diabetes en aanverwante ziekten.

Wij zijn in het midden van een obesitas-crisis in dit land en ik &'; ben ervan overtuigd dat suiker verslaving is een grote boosdoener. I &'; ve bekend is dit het werken met verstoord eetgedrag patiënten tientallen jaren en nu met nieuwe wetenschappelijke gegevens misschien kunnen we het grote publiek te informeren dat voor sommige suiker kan de gateway drug tot een leven van obesitas, diabetes en /of verslaving. Niets minder dan de gezondheid van onze natie op het spel staat.

Referenties
Avena NM, Rada P., Hoebel BG (2008). Sugar vs Fat Eetbuien: opmerkelijke verschillen in Verslavende-achtig gedrag; Department of Psychology, Princeton University.
Http://jn.nutrition.org/content/139/3/623.long

Bray, GA, Nielsen, SJ, Popkin, BM, (2004) . De consumptie van high-fructose maïssiroop in dranken kan een rol spelen in de epidemie van zwaarlijvigheid spelen. American Journal Clin Nutr. 79 (4): 537-43. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15051594.

Lenoir, M., Serre, F., Cantin L., & Ahmed S.H. (2007). Intense zoetheid overtreft cocaïne beloning. PLoS ONE 2 (8):. E698
http://www.plosone.org/article/info:doi/10.1371/journal.pone.0000698

Zhang, Y., Von Deneen, KM , Tian, ​​J., Goud, MS, Liu, Y. (2011) Eten verslaving en neuroimaging. Curr Pharm Des 17:.. 1149-1157
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21492080